湖北藕汤的做法（湖北藕汤的做法***）

本篇文章给大家谈谈湖北藕汤的做法，以及湖北藕汤的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、湖北莲藕排骨汤的正宗做法
• 2、湖北藕汤的做法步骤图,湖北藕汤怎么做好吃
• 3、湖北藕汤如何做?
• 4、藕王养生汤_藕王养生汤的做法
• 5、正宗武汉排骨藕汤做法

湖北莲藕排骨汤的正宗做法

1、【莲藕排骨汤】准备猪肋排、莲藕、玉米、大葱、生姜、食盐、料酒、鸡精、面粉、枸杞。猪肋排剁成小段，放入清水中浸泡2小时，泡出血水。

2、第一步：莲藕洗净去皮，切滚刀块，碗中加入1小勺盐，腌制10分钟。为什么要腌藕，后面重点总结会说明原因。第二步：排骨洗净，清水浸泡30分钟，泡出血水。加1勺料酒去腥抓匀。

3、正宗武汉排骨藕汤做法如下：筒子骨和排骨冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫后捞出备用。莲藕去皮后，切成块。锅中放入排骨、筒子骨、莲藕，加入葱结、姜片、料酒2勺，再加满开水。

4、制作： 将猪排骨洗净，砍成 4 厘米 长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。 高压锅掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。

5、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可 好香浓喔，好好吃！材料 猪软骨，莲藕切块，南乳4块，冰糖1小块，米酒少许 做法 猪软骨飞水备用。

6、主要材料：350克排骨 ***材料：莲藕1根，姜1根，盐少许，葱1根。排骨藕汤的做法：将排骨洗净，切成片。莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。锅中加水，放入姜片、葱段，再放入排骨，焯水去血。

湖北藕汤的做法步骤图,湖北藕汤怎么做好吃

过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

第一步：莲藕洗净去皮，切滚刀块，碗中加入1小勺盐，腌制10分钟。为什么要腌藕，后面重点总结会说明原因。第二步：排骨洗净，清水浸泡30分钟，泡出血水。加1勺料酒去腥抓匀。

煨汤的藕要选择老藕，一般老藕是粗短的，用来炒或凉拌的都是白***尖为好。处理藕：清洗外皮，去藕节，外皮撒盐用刷子清洗干净，冲洗藕孔。带泥的藕也一样清洗干净。煨汤的藕去不去皮看做法习惯了。

一般藕只有7个孔，而洪湖莲藕粗壮，有9个孔，每节长5尺左右，生食甜脆可口，煨炖不浑汤。

正宗武汉排骨藕汤做法如下：筒子骨和排骨冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫后捞出备用。莲藕去皮后，切成块。锅中放入排骨、筒子骨、莲藕，加入葱结、姜片、料酒2勺，再加满开水。

湖北藕汤如何做?

煨汤的藕要选择老藕，一般老藕是粗短的，用来炒或凉拌的都是白***尖为好。处理藕：清洗外皮，去藕节，外皮撒盐用刷子清洗干净，冲洗藕孔。带泥的藕也一样清洗干净。煨汤的藕去不去皮看做法习惯了。

准备食材：莲藕、筒子骨、姜、葱、料酒、盐 把筒子骨洗干净，用水浸泡一个小时，中间要换水，浸泡好后凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开煮几分钟，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。

湖北人喜欢做排骨藕汤，将藕洗净，切成三角形的块状，然后再将排骨洗净，将藕块和排骨放在高压锅中，加入桂皮，八角，盐，干辣椒，花椒，加入清水，水开后小火炖至30分钟。

过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

藕王养生汤_藕王养生汤的做法

做法一： 把柠檬草、蒜、姜、薄荷叶一起放入搅拌机搅碎。再倒入几滴柠檬汁，搅拌混合成糊酱状备用。甜菜根切丁，香葱切段。 把葱和芹菜籽用油炒过，再倒水用小火焖煮10分钟。

嫩藕凉拌，宝宝很下饭 鲜嫩的藕，口感较脆，比较适合凉拌、热炒，而老一点儿的藕则挺适合蒸炖、煲汤。凉拌藕片就是一款不错的家常菜。就这个时候，凉拌藕片每天不离饭桌。

藕去皮后切滚刀块。姜切末，大葱切段。猪脊骨洗净，放入锅中煮出血末，捞出洗净。从新把焯水后的猪脊骨放入炖锅中，再放入莲藕，放适量水以淹没材料为准。加桂皮1个、花椒10粒、姜末和葱段。

做法 沸水中，将斩成段的排骨焯水去血块氽烫后捞起。藕块用少盐腌一会，在倒入汤里熬时再冲洗一下。将排骨放到锅中，加姜片、料酒，大火烧开。

莲藕和鸭子都是生活在水里的，鸭肉最大的特点是不温不热，再加上性温凉的莲藕，就能清热祛火，滋阴润燥。尽量选新鲜的莲藕，老一点的鸭子，搭配上黑木耳，放入生姜等调味料，炖上3小时，出锅时再撒些盐，很香。

正宗武汉排骨藕汤做法

1、排骨500克、莲藕250克、胡萝卜250克、盐2勺、姜100克。排骨藕汤的做法：把排骨剁成小块。把排骨洗净。把姜切片。把莲藕去皮洗净。把莲藕切成块。把胡萝卜洗净去皮。把胡萝卜切成块。

2、材料洗净，莲藕竖切成粗段备用。牛尾随冷水入锅，煮开后撇清浮沫留用原汤。加入除盐以外的其他材料重新煮沸。改微火慢炖4小时左右至肉质酥烂，加盐调味即可。

3、我们把洗干净的排骨过水后，在锅中放入适量花椒、食盐，然后进行翻炒即可，直到排骨呈现出金***就好了。我们把炒好的排骨和生姜一起放入清水煮，撇去汤汁中的浮沫，炖20分钟左右。

4、材料 蕨根粉，黄瓜，紫包菜，盐，生抽，醋，蒜泥，芝麻 做法 蕨根粉过热水焯5-8分钟至没有硬芯，捞出过凉水 黄瓜和紫包菜切丝 蒜泥加盐，生抽，醋，芝麻拌匀（喜欢辣的可以放些辣椒油）。

5、主料：排骨250克、莲藕200克、胡萝卜50克 辅料：生姜15克、料酒20毫升 配料：食盐10克 排骨莲藕汤的做法步骤 主料备用。排骨清洗干净，斩成块状。

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