滑排汤的做法（滑排骨的做法窍门）

今天给各位分享滑排汤的做法的知识，其中也会对滑排骨的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、排骨汤怎么炖最简单
• 2、滑排骨的做法,滑排骨怎么做好吃,滑排骨的家常
• 3、牛滑汤做法和配方

排骨汤怎么炖最简单

过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

排骨切块，炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块(拍破)，酱油，老抽(稍许)，鲜酱油(稍许)，绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。 炒糖。

排骨和萝卜都基本熟了就可以了，根据排骨的量决定～没有固定时间，用了半个小时；放入枸杞，改小火炖5～10分钟；放入调味的盐，胡椒粉，搅拌一下，关火 盛入碗中后，放少许香菜，白萝卜清炖排骨汤做好了。

排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。

教你做简易各式排骨汤 西洋菜排骨汤 材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。

起锅多加些清水，排骨冷水下锅开始焯水，如果是热水下锅的话，排骨中的血水就会被闷在里面出不来，这样炖出来的排骨汤就不清了。

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排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。生姜切片；葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。

排骨最好就是切成小块来蒸，小块小块的吃起来会更加的过瘾，蒸排骨的时间也会缩短。蒸排骨的时候不建议大家用焯水的方式来帮助排骨去血水，这样后期腌制排骨的话就不会入味了。

红烧排骨 红烧排骨是一道非常经典的家常菜，做法简单，味道鲜美。下面是红烧排骨的具体做法：材料：排骨500克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 盐适量 清水适量 步骤：将排骨洗净，切成小段，焯水后捞出备用。

牛滑汤做法和配方

主料：牛骨高汤（有牛骨的）适量；辅料：西红柿500克、牛心菜200克、盐适量、土豆一个 牛滑蔬菜汤 1 西红柿去皮切成小块，牛心菜撕成小片。请点击输入图片描述 2 把带牛骨的牛骨高汤加适量清水烧开，把土豆块下入煮十分钟。

一人在家不想做太多的菜时，一碗干饭，一碗汤，一盘菜最好解决了。今晚做的这道牛滑汤量好、味美、时间快。

牛肉切片，裹上地瓜粉，要每一片牛肉上都有，撒少许盐巴和姜汁，腌渍1小时左右2水烧开，把牛滑烫熟，稍加凉水冲洗3再烧水或高汤，加姜丝，煮沸后加牛滑，加调料：盐巴，味精，白胡椒、蒜苗。

配方 牛肉：500克 姜：适量 葱：适量 料酒：适量 盐：适量 胡椒粉：适量 清水：适量 操作步骤 步骤1：准备食材 将牛肉洗净切成块状，姜和葱切成片状备用。

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