蒜蓉基围虾的家常做法-蒜蓉基围虾的家常做法怎样做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉基围虾的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜蓉基围虾的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜蓉基围虾的做法？
2. 蒜蓉基围虾的正宗做法王刚？
3. 椒盐蒜蓉基围虾的做法？

蒜蓉基围虾的做法？

1. 基围虾去虾线，用料酒、醋、葱段腌制30分钟。

2. 粉丝用开水泡一会，分成n份，缠一起摆在盘子里，这样吃的时候方便夹。

3. 将蒜剁碎，以上准备的调料混在一起，备用。

4. 将腌制好的基围虾码盘。

5. 锅里放食用油倒入蒜末，炒至金***。

6. 倒入准备的调料汁。

7. 将烧开的蒜蓉调料汁浇在摆好的基围虾上面，锅里烧水至水开，将基围虾放入其中蒸至8-10分钟。

8. 蒸好后，取出，将葱末香菜末放在上面，红辣椒是我用来配色的，上面浇蒸鱼豉油，锅里烧开食用油，浇在其上面，就做好了！

蒜蓉基围虾的正宗做法王刚？

1,新鲜活虾16个，洗净，剥去虾头虾壳。洗净虾仁，用料酒，白胡椒粉，腌制30分钟。

   2,粉丝一小把，开水泡软，捞出，放碗中。

   3,蒜去皮，切碎，装小碗。我用的是独头蒜，2头。

   4,姜适量，去皮，切碎。

   5,青椒半个，切碎。

1准备所需食材。

2用刀从虾背深切，不要切断。挑去虾线，去掉虾须，洗净。

3洗净的虾摆盘备用。

4热锅冷油将蒜蓉放入，炒至微黄状态即可。

5盛入碗里，调入适量耗油、酱油、鸡精搅匀成蒜蓉酱。

6用勺子把蒜蓉酱填入虾背。

7大火水开，放入蒸5分钟左右。

8蒸好撒上葱花即可出锅。

步骤1/10

粉丝用水提前泡软

步骤2/10

对虾剪去虾须，开背去虾线，把虾从背部打开，头部与身体连接处和尾部各剪一刀，中间切几刀，把腹部的筋切断

步骤3/10

粉丝剪成4-5CM段，加食用油、蒸鱼豉油拌匀铺在盘底

步骤4/10

主料：基围虾250克，大蒜1整头，青红椒各1小根。

辅料：姜末少许，料酒20毫升，酱油15毫升，盐2克，

烹饪步骤：

1.基围虾用牙签从背部处挑出虾线，用水冲洗干净，取厨房纸拭干表面水份。

2.大蒜去衣剁碎，放置备用。

主料：基围虾400g

辅料：蒜蓉70克，料酒30克，老抽15克，生抽30克，生姜适量，葱花适量，耗油适量，食用油适量

做法：1.准备好所有食材，将基围虾洗干净，剪去须。

2.将基围虾放入盆中，将生抽，料酒少量，盐，姜沫加入其中混合腌制20分钟。

3.将铁板锅用锡纸平铺包裹边缘，将食用油倒入将锅底抹均匀。

4.将腌制好的虾一个个码好，开中火煎。

5.将蒜蓉，放入碗中，加入耗油，老抽，生抽搅拌均匀待用。约5分钟基围虾变色后将蒜蓉酱平铺到虾面上再煎3分钟直至出现浓郁蒜香味关火。

6.均匀的洒上葱沫，这样就可以享用啦！

椒盐蒜蓉基围虾的做法？

1· 将辣椒、蒜头切碎，准备好椒盐（不常用的话，大家就买小包装），事先将基围虾的尾巴切开，可以抽掉虾线，但我比较懒，没抽，我这样可以更加入味，然后裹上生粉

2· 锅中倒入油，热完油，可以倒入虾，将虾炒成金***

3· 倒入准备好的配菜，辣椒生姜等，并倒入少量酒，撒上盐和适量的椒盐，不要太多。

烹饪步骤

步骤 1/8

虾洗净沥干,葱切葱花,蒜头拍打切末

步骤 2/8

热锅,倒入适量油

步骤 3/8

等油热后,放入虾子,要小心会有油喷出

步骤 4/8

盖上锅盖,用中火炸虾子

步骤 5/8

1. 基围虾洗净沥干水，开背去虾线。

2. 用压蒜器将蒜瓣压成蒜蓉，老姜切丝，香䓤切段，青红椒切成小丁待用。

3. 油锅倒适量玉米油待温度至50度左右把开背的基围虾倒入翻炒至虾壳酥脆盛起待用。

4. 蒜蓉，姜丝，香葱段倒入刚刚炒虾的油中爆香后倒入切成小丁的青红辣椒***起的基围虾翻炒，此时加入适量椒盐粉和盐，炒匀后既可装盘。

鲜虾 300克 、 大蒜 半头 、 料酒 1勺 、 盐 2克 、 干淀粉 2大勺 、 椒盐粉 半勺 、 西班牙橄榄油

烹饪步骤

步骤1/9

鲜虾剪去虾须，用清水反复冲洗后沥干，加入盐和料酒搅匀放置15分钟；

步骤2/9

做法如下：

准备食材：基围虾、椒盐、蒜蓉、葱姜蒜。

虾用剪刀剪去须和脚，然后在虾背上剪上一刀，并用牙签挑去虾线。

剪好的虾放在清水中清洗干净，洗净后沥干水份备用。

姜切丝，香葱切成小段，红椒和青椒切成小粒，切好放入碗中备用。

到此，以上就是小编对于蒜蓉基围虾的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉基围虾的家常做法的3点解答对大家有用。