大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大白菜炒虾的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍大白菜炒虾的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料准备:
大虾、***头、香菜、葱、姜、盐、鸡精、糖、料酒。’
制作过程:
1、大虾沿背部剖开,挑去虾线;***头撕成大块;香菜切长段;
2、锅内放油,放葱姜爆香,放入大虾,调入料酒,用小火慢慢煸炒出虾油;
大虾***是一道美味健康的菜肴,以下是一种常见的大虾***的烹饪方法:
**材料:**
- 大虾:适量
- ***:适量
- 蒜末:适量
- 姜末:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
大虾烧***的做法步骤 1 主要原料. 2 ***用手撕成小块,菜叶和菜帮分开. 3 锅里放油,放入菜帮翻炒. 4 菜帮炒软以后,放入菜叶煸炒,炒出水分盛出备用. 5 葱姜炝锅,放大虾炒出红油.
1对虾洗净去须控水备用。
2***叶用手撕成块洗净。
3***帮用刀片成片洗净。
4姜切丝葱切小段。
5热锅后别放油,放入洗好的***翻炒。
6翻炒至***变软。
7盛出备用。
8另起锅下油,先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。
9炒出虾油后放入***,葱姜大火翻炒30秒。
10加盐调味,翻炒几下出锅即可。
步骤 1
虾剪去虾须和眼睛的部分、大***切小段、姜切成小片、小葱切成沫备用
步骤 2
热锅放油,放入大***,翻炒至半熟,捞出备用
步骤 3
重新起锅,放油,放入姜、辣椒、葱白爆香
步骤 4
放入虾,倒入料酒、蚝油和生抽,翻炒至虾变色。倒入大***,翻炒1-2分钟,放入适量盐,撒入葱花,翻炒一下,这道简单美味又营养的大***炒虾就好啦。
步骤 5
虾肉紧实Q弹,大***吸收了汤汁的香味,两者结合,味道更好了。
大***是冬季餐桌上的常客,有“冬日***美如笋”之美誉,营养价值较高,含有90%以上的纤维素,还含有维生素C、维生素E等,在空气特别干燥的秋冬季,多吃***可以起到护肤和养颜效果。
大***要成为佳肴,在烹调时有一些讲究:先洗后切;不宜用煮后挤汁的方法,以避免营养素的大量损失。尤其是大***要竖着切,有研究表明这样切对保存水分更好。其次,这样切***容易熟,维生素损失减少;再次,大***顺丝切能够保留更多粗纤维,更有利于***肠蠕动。
大***既可炒食,还可以制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜、脱水菜、风干菜等,是“全才蔬菜”。
食材明细
大***、猪肉、虾、葱、姜、料酒、醋、糖、盐。
1、猪肉切条,虾准备好。
2、把虾头切下来。
3、起油锅,把猪肉条炒出香味,把虾头下锅一起炒。
4、炒出红色,这是虾黄的颜色,很香。
5、加一点点葱姜。
6、把大***放入,炒出水,断生,盛出。
7、锅中再加油,炒虾身子,加葱姜、料酒还有一点点白醋、糖、盐一起炒。
原料
more
大虾 (500克)
*** (200克)
姜葱适量,油适量,姜适量,盐适量
1/虾洗净。
2/***叶切块。
3/***帮切片。
4/姜葱切丝。
5/油烧热后放***翻炒。
食材:猪五花肉500克,大虾100克,土豆粉条200克,大***200克
调料:大葱少许,姜少许,蒜少许,八角少许,花椒20粒,小茴香少许,酱油适量,白糖适量,盐适量,绍酒适量
做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。
2、大***洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。
大虾烧***是山东省青岛市的一道特色小吃,属于鲁菜系,该菜品的主要原料为对虾、***、葱、姜、盐等。此菜荤素搭配,口味鲜美,尤其是***吸收了虾的汤汁,不是一般滴鲜,这是最家常的原料做出最鲜美的味道。
它是山东青岛的一个名菜,做的时候先把大虾🦐处理一下,洗净捞出把背煎开去虾线,做锅倒油油要多一多,看到锅底起泡时候,把大虾倒进去炸一下捞出备用,留底油放葱,姜,蒜再把***倒进去翻炒,然后把炸好的大虾倒里翻炒,少撒点水放盐出锅,味道很鲜美阿。
到此,以上就是小编对于大***炒虾的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于大***炒虾的做法的4点解答对大家有用。
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