麻辣虾的做法家常-麻辣虾的做法家常窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣虾的做法家常的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻辣虾的做法家常的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣虾的做法家庭做法？
2. 麻辣大虾的做法？
3. 麻辣虾的做法？
4. 炒麻辣虾家常做法？

麻辣虾的做法家庭做法？

材料：虾2斤，葱、姜、蒜（适量），花椒、麻椒、辣椒（适量）、盐、白糖（适量），耗油、料酒（适量），食用油（适量）

做法：

1、将虾过油。虾洗净，锅中倒入适量食用油（这些油不能再利用了，所以不用太多，避免浪费），油烧微热，把虾倒入锅里，待全部虾变红，再等2分钟后捞出。

2、锅清理干净后倒入适量油，微热后倒入葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒翻炒。

3、将虾倒入，加入适量清水、料酒和耗油。

配料：豆油100ml、酱油20ml、食盐10g、麻椒椒10g、干辣椒10g、鹰爪虾500g、蒜苗10g、姜10g、白糖10g。

将虾洗净，在锅里加水，把虾烀熟，把虾放凉，用剪刀剪去虾须虾枪，干辣椒切成段，姜切成丝，蒜苗切成段。

锅里加油，将麻椒椒放入煸炒后，倒入姜蒜、辣椒煸炒，炒出香味后，倒入白糖，倒入虾煸炒。

加入酱油、食盐、蒜苗，翻炒片刻出锅即可。

麻辣虾是一道非常受欢迎的川菜，以下是简单的制作方法：

1. 将大虾去壳去头，留下虾尾备用。

2. 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入干辣椒和花椒炒香。

3. 加入姜蒜末和豆瓣酱炒匀，再加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量的水煮开。

4. 将虾放入锅中翻炒均匀，直到虾变色后捞出备用。

麻辣大虾的做法？

新鲜的大虾洗净控干，把虾开背，从虾背第二节处挑出虾线，放适量盐，白酒，去腥入底味儿，准备葱姜切碎，适量麻椒，花椒，适量干辣椒切碎，

锅中烧油，倒入大虾煸炒，变色盛出，再倒少量油，放葱姜爆香后捞出，放干辣椒爆香，放大虾煸炒，倒适量耗油，白糖，鸡精提鲜上色，把虾盛入盘中，放麻椒和花椒，油热浇到麻椒花椒上激发出香麻味儿，即可食用！

主料：虾，调料：干红椒，青椒，泡椒，大蒜，生姜，大葱

做法

1、虾去头，去掉背部泥线，洗净；

2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切；

3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入虾，然后放入盐、酱油、味精，待虾颜色变红即可出锅。

食材清单：

大虾700克，芹菜50克，糖半勺，大蒜5瓣，生姜3克，花椒适量，生抽15毫升，盐3克，料酒适量、食味壹品火锅底料一袋；

烹饪步骤：

1、首先将买回来的大虾清洗干净，剪掉胡须，将其背部剖开，用牙签跳去虾肠，依次做好所有的；

2、芹菜折去叶子，只留下杆，清洗干净后，切成均匀的长段；

主料：青虾300克

辅料：韭菜100克

调料：花生油60克,料酒10克,酱油15克,醋10克,白砂糖15克,盐3克,味精2克,大葱8克,姜4克

做法

1. 将青虾去须、腿，洗净

材料：虾2斤，葱、姜、蒜（适量），花椒、麻椒、辣椒（适量）、盐、白糖（适量），耗油、料酒（适量），食用油（适量）

做法：

1、将虾过油。虾洗净，锅中倒入适量食用油（这些油不能再利用了，所以不用太多，避免浪费），油烧微热，把虾倒入锅里，待全部虾变红，再等2分钟后捞出。

2、锅清理干净后倒入适量油，微热后倒入葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒翻炒。

3、将虾倒入，加入适量清水、料酒和耗油。

麻辣虾的做法？

1. 将大虾虾须剪掉，背部剪开去掉虾线！

2. 放入盐，料酒，生抽抹均腌制半小时！

3. 锅热放入适量油，将虾两面煎至变色出锅，煎至一下是为了让虾的皮酥脆！

4. 郫县豆瓣酱，与豆酱备好！

5. 另起锅，锅热倒入适量油，放入葱姜蒜沫，麻椒，小米椒小火炒香！

6. 放入所有酱料继续翻炒，炒出红油！

7. 利用酱料的碗倒入半小碗水，加入少量盐，白糖调均倒入锅里！

8. 将虾放入翻炒均匀盖上盖闷至五分钟！

9. 带汤汁收干，撒些鸡精出锅装盘！

炒麻辣虾家常做法？

准备材料

大虾适量   麻椒适量  辣椒适量   油炸花生米适量  芹菜适量  葱适量   姜适量  蒜适量  生抽适量  料酒适量  白糖适量  油适量

做法

1. 处理虾。大虾洗净，去虾线，这个虾大，我剪开了虾背，虾小可以不减。

2. 准备其他食材。芹菜切段。花生米炒熟。葱姜蒜切好。芹菜花生米可以省略。

3. 下锅炒。锅中烧热、放油，转小火，依次下入麻椒、辣椒、葱姜蒜，炒匀了。

4. 配料炒香，放入处理好的虾，放料酒、生抽、白糖、盐。虾炒熟以后放油炸花生米和芹菜，翻炒出锅。

到此，以上就是小编对于麻辣虾的做法家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣虾的做法家常的4点解答对大家有用。