大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于撒尿虾的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍撒尿虾的做法的解答,让我们一起看看吧。
准备材料:濑尿虾:500克、干指天椒:6个、大蒜:半头、姜:半个、葱:2条、花椒:适量、料酒:适量、盐:适量、孜然粉:适量、食用油:2.5勺。
1、洗干净濑尿虾,沥干水分备用
2、起锅加油烧热,放入些许干花椒,中火炒香,放入濑尿虾,大火翻炒,直到虾变红,再翻炒几分钟,有点脆时,起锅备用
3、放入蒜姜末料香,倒入干红椒段炝出辣味,放入刚才的炒虾和花椒继续翻炒
4、加入少许料酒,孜然粉,2茶匙盐,大火翻炒,待虾酥脆,放少许葱花,料香起锅
5、完成。
做法一:清蒸濑尿虾
材料:濑尿虾,葱,姜
做法:
1、先将濑尿虾洗净,用剪刀对半剪开方便入味。
2、将姜切片、葱切段。
3、将濑尿虾排放盘中,放料酒、葱白、姜片,上锅蒸熟即可。
4、再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。
做法二:盐水濑尿虾
材料:濑尿虾两斤,青红椒适量,盐,姜汁,玫瑰露
1、濑尿虾用清水冲洗几遍,用清水静养吐出污物。
2、在锅里加上适量的清水,加入一些盐、姜汁,再点上几滴玫瑰露。
3、调和好以后,将洗净的濑尿虾放入锅中,用中火烧煮。
4、大概3分钟,濑尿虾的颜色由青变粉,而且此时的虾肉熟得刚刚好,捞出装盘。
5、最后再撒上一些切好的青红椒丝即可。
主料:濑尿虾、冰、白酒。
做法:1、准备好所有食材,先把虾煮熟,加少许酒。捞起用食用水,或冰水冲冷,加上冰块即可。
2、椒盐濑尿虾材料:濑尿虾500g,红尖椒2个,大蒜2瓣,椒盐粉2茶匙,绍酒1汤匙,油20ml。
3、将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去,剔除杂物,用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。
4、大火烧开煮锅中的水,放入濑尿虾煮约3分钟,至五成熟,捞起,沥干水分待用。
5、大火烧热炒锅中的油(5ml)至七成热,放入红尖椒碎和大蒜碎爆出香味,盛出待用。
6、炒锅重新入油,烧至七成热,放入焯煮过的濑尿虾,翻炒4分钟,调入绍酒,继续翻炒,炒到虾身干透,再加入炒好的辣椒碎和大蒜碎及椒盐粉,继续翻炒2分钟盛出即可。
食材:濑尿虾、朝天椒、食盐、葱、姜、蒜、料酒、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、植物油
做法:
1、将虾用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净。
2、将大蒜,生姜,红椒剁成蓉,将葱切成葱花备用。
3、锅内热半锅油,将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用。
到此,以上就是小编对于撒尿虾的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于撒尿虾的做法的4点解答对大家有用。
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