熟焖面的做法（焖熟面条的家常做法）

本篇文章给大家谈谈熟焖面的做法，以及焖熟面条的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、焖面一般焖几分钟
• 2、焖面如何做好吃还简单?
• 3、山西焖面怎么做好吃,山西焖面的家常做法
• 4、熟面条焖面的做法

焖面一般焖几分钟

搅动均匀，即可装盘。10分钟。盖住锅盖小火焖煮，焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁。中途还要挑动一下面条，让面条均匀的蘸取上汤汁。

焖面需要10到15分钟，比较细的面条，焖10分钟左右，比较粗的面条，焖15分钟，焖的时间长短要根据锅中的水量来决定，水如果干了很容易将面条焖糊。用小火慢慢让锅中的油脂被面条充分吸收干净，面条的口感就会得到大大的提升。

焖面需要焖十五分钟才能熟。焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区。焖面又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。

一般情况下，焖面的时间一般都是在15分钟左右，因为时间如果太短，那面条就会没熟，吃起来会有一些硬，口感不是很好；如果焖的时间过长，那么就会容易成团，或者是太干了，吃起来口感也不是很好，并且还会破坏它里面的营养成分。

焖面一般需要焖10-15分钟。焖面是中国中北部的传统面食，也被叫做卤面、糊面等，在陕北、北京、安徽、湖北地区较为流行，焖面的制作时间一般为10-15分钟，时间太短面条不容易熟，时间太长的话面条会吸收水分，膨胀变干。

焖面如何做好吃还简单?

扁豆 100g 胡萝卜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 料酒 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 主辅料： 刀切面、猪肉、扁豆、胡萝卜、葱、姜。

第一道：茄子焖面 大热天，吃点简单的，4种焖面做法，面条和菜一锅端 具体制作方法 第一步：准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量（蒜的量可以稍大一点）。第二步：把茄子去皮切成长条，蒜切末。

这样做好的面条比传统的豆角焖面还要好吃、鲜香。喜欢的亲们一定要试试，做法也不难，饭菜一锅出，省事省力，特别贴心。具体制作方法 第一步：准备食材。鲜面条300克、干香菇适量、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。

香喷喷的扁豆焖面就做好了 小贴士：扁豆焖面使用的水量要注意，且不可使面条浸泡在水里，否则焖出的面条会粘糊糊的就不漂亮了，口感也很差。

焖面的4种做法 焖面流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区。你知道好吃的焖面要怎么做吗？接下来我给你推荐4款焖面的做法。

山西焖面怎么做好吃,山西焖面的家常做法

1、（此步骤不放面）放油，花椒炒香捞出、放姜、五花肉，炒变色，再放豆角、胡萝卜，炒变绿，加老抽、料酒，放西红柿、水，漠过菜，加其它调料，盖住，炖10分钟。

2、擀面：做山西面食擀面也是有技巧的：“正三遍，反三遍，擀得面团团团转。”切面：切面是最考验刀工的，做山西焖面的面条不能太长太粗，要那种细细的短条，焖出来的面才不粘连。

3、步骤：把各种原料和配料准备好。豆角洗净去筋掰成段，蒜去皮，瘦肉切片加入盐、生抽和香油腌10分钟。将日式拉面打散，放入蒸锅里蒸10分钟。锅下油，放入腌好的瘦肉用筷子滑炒变色盛出。

4、焖面做法一 食材准备 主料：切面，根据做法不同，配料可加，豆芽/豆角/茄子/土豆，猪肉排骨/腌猪肉。辅料：葱、姜、蒜。

5、焖面条的家常做法大全 茄子焖面 第一步：准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量(蒜的量可以稍大一点)。第二步：把茄子去皮切成长条，蒜切末。

6、焖面在山西、河北、内蒙古等地都是非常受食客喜爱的家常面食，而焖面的做法也是不难的。你想自己动手做好吃的焖面吗？现在，我来告诉你焖面的家常做法。

熟面条焖面的做法

第五步：盖上盖子焖10分钟，汤汁差不多收干的时候把盛出来的汤汁再浇回去，让面条均匀的沾上汤汁，再稍微焖2分钟就可以关火了，出锅之前把面条抖散，撒上点葱花拌匀就可以出锅装盘了。

然后加入豆角翻炒，至七成熟下一步是添入水要淹住菜，太稍炖一会后洒入准备好的面，(前面说过面要最细的那种就是因为面太粗了不好添水，水多了面会粘水少了面熟不了并且豆角会粘锅)要铺在菜的上面。

大热天，吃点简单的，4种焖面做法，面条和菜一锅端 具体制作方法 第一步：准备食材。鲜面条300克、干香菇适量、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。第二步：干香菇清洗干净，然后用温水泡发。（一定要完全泡发。

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