莲藕煲骨头汤的做法（莲藕煲骨头汤的做法大全窍门）

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本文目录一览：

• 1、做法,莲藕骨头汤怎么做好吃,莲藕骨头汤的家常做法
• 2、骨头莲藕汤的做法
• 3、莲藕炖骨头汤的做法

做法,莲藕骨头汤怎么做好吃,莲藕骨头汤的家常做法

做法：新鲜的莲藕洗净后去皮，将每节都切下来去掉结节；猪骨头洗净后砍件，用清水浸泡20-30分钟。准备汤锅，加入适量的清水，用大火煮开，放入猪骨和瘦肉，焯水片刻去除血水然后捞出冲净备用。

排骨藕汤的做法：将排骨洗净，切成片。莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。锅中加水，放入姜片、葱段，再放入排骨，焯水去血。焯水的排骨洗净，控干水分。

买新鲜猪脊骨(腔骨)炖莲藕也是一味好汤。猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。

主料：猪排骨(大排)500克，莲藕750克。调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。

莲藕骨头汤的做法：用料：骨头500g、莲藕2节、花生米50克、姜片3片、盐10克。步骤：骨头洗净。藕滚刀切块。准备一把花生米。准备一个砂锅。大火煮开后转小火慢炖一小时。一小时后。

先将莲藕去皮并清洗干净，切成片。胡萝卜切成小圆片。排骨剁成块。锅里多倒入一些清水，放入姜片、葱段和料酒，直接将锅里的水煮开。

骨头莲藕汤的做法

1、做法步骤：第1步、排骨斩成小段儿。第2步、莲藕洗净。第3步、莲藕去皮。第4步、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫， 捞出放入砂锅中。第5步、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。第6步、莲藕切片儿。

2、制作步骤：将排骨剁成小段并焯水，将莲藕切成滚刀块，加入姜片、料酒等煮沸后转微火炖煮1-2小时，最后加入细盐和鸡精调味，撒上葱末点缀。

3、做法 猪软骨飞水备用。锅热放油炒香南乳，倒入飞过水的猪软骨兜匀，再加入切好的莲藕块。炒匀后沾点米酒加水焖（水最好淹过猪骨）水滚后转中火，加少许老抽和一小块冰糖，焖到收汁，试味后可上碟。

4、主料：排骨250克、莲藕200克、胡萝卜50克 辅料：生姜15克、料酒20毫升 配料：食盐10克 排骨莲藕汤的做法步骤 主料备用。排骨清洗干净，斩成块状。

莲藕炖骨头汤的做法

炖藕汤，一般都是和排骨、肉类一起炖，这些肉都含有很多的血水，如果直接炖的话，就会产生很大的腥味，而且汤色也会变黑，一定要先浸泡、再焯水，才能炖出不腥不发黑的藕汤。

使每一块藕都能浸在汤汁里，之后，转小火慢炖三十分钟左右。最后，撒入一小把枸杞，再来点食用盐调个味，用勺子把盐拌匀，这道排骨莲藕汤就做好了。

做排骨藕汤需要的食材：排骨500克、莲藕250克、胡萝卜250克、盐2勺、姜100克。排骨藕汤的做法：把排骨剁成小块。把排骨洗净。把姜切片。把莲藕去皮洗净。把莲藕切成块。

先将莲藕去皮并清洗干净，切成片。胡萝卜切成小圆片。排骨剁成块。锅里多倒入一些清水，放入姜片、葱段和料酒，直接将锅里的水煮开。

莲藕排骨汤的做法如下：主料：猪肋排300克、绿豆1把、莲藕1个。辅料：葱1棵、姜1块、盐适量。排骨放入冷水中煮开，煮出血沫关火，用温水洗净。放入电压力锅中。去皮莲藕切大块洗净。

做法：新鲜的莲藕洗净后去皮，将每节都切下来去掉结节；猪骨头洗净后砍件，用清水浸泡20-30分钟。准备汤锅，加入适量的清水，用大火煮开，放入猪骨和瘦肉，焯水片刻去除血水然后捞出冲净备用。

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