煎茄子面的做法（煎茄子面的做法***）

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本文目录一览：

• 1、美味的煎茄子面条怎么做好吃又简单,做法
• 2、面糊煎茄子的做法
• 3、茄饼怎么做简单又好吃

美味的煎茄子面条怎么做好吃又简单,做法

1、第一步 茄子切成条，用盐稍微腌一下。再在表面均匀裹一层干面粉。第二步 平底锅中入油，油温7，8成热时下入茄子条，煎至金黄盛出备用。第三步 汤锅中放入半锅水，水沸后下入面条，平时下面的稠度就可以了。

2、做法 将茄子切成丁，四季豆切成豆角，大蒜拍扁。肉末加点酒和芡粉，调匀。

3、茄子去皮，切片，放盐水泡10分钟左右。切葱花放进碗里，加适量面粉，盐，十三香，酱油，少量辣椒粉，打进一个鸡蛋，搅拌成糊状。茄子放鸡蛋糊里滚下，两面都粘上面糊。平底锅烧热加油，放进茄子煎。

面糊煎茄子的做法

1、步骤：茄子去皮，切片，放盐水泡10分钟左右。切葱花放进碗里，加适量面粉，盐，十三香，酱油，少量辣椒粉，打进一个鸡蛋，搅拌成糊状。茄子放鸡蛋糊里滚下，两面都粘上面糊。平底锅烧热加油，放进茄子煎。

2、【食材】：茄子，鸡蛋，面粉，食盐，胡椒粉，油。【做法】首先把茄子清洗干净去皮，再把茄子切成5毫米左右的厚片，切好之后放入碗中备用。

3、茄子，面粉，水，鸡蛋，蒜，酱油，香油各少许。做法将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀。茄子洗净去蒂，切成厚度约7mm左右的大片。

4、香煎茄子的做法如下：步骤1 茄子切成图状，然后撒少许盐腌一下(不是用一大把盐，是估摸着炒这个茄子需要的盐量，因为腌好后就直接用了不再用清水涤一遍的)。

5、茄子洗净切成小块。加适量盐腌制10分钟。取适量面粉，加入少许清水搅拌成面糊（茄子裹上一层面粉就不会那么吸油了。面糊也可以加入一个鸡蛋）。把腌茄子的黑水倒去，放入面糊中让茄子粘上一层薄薄的面糊。

茄饼怎么做简单又好吃

1、【制作步骤】： 新鲜的紫茄子和菜椒都清洗干净了，然后把茄子的皮给削掉不要，菜椒切开，把根蒂的部分和里面的辣椒籽都拿掉不要。 然后把紫茄子和菜椒都切成小丁备用。

2、准备一个嫩茄子，去掉头部的尖和尾部的蒂，淘洗干净。将茄子切成薄片，一般以两个硬币的厚度最佳。茄子中加入半勺盐，腌制五至十分钟左右。取一小碗，倒入小半碗清水，加入小半碗的面粉。

3、第四步，炸茄饼。将茄子条沾上面糊，放入热油中炸至表面呈金***即可，然后捞出沥干油分即可食用。茄饼的家常做法简单易学，做起来非常方便。如果想要更美味可加入适量的肉馅、鸡肉等食材与茄子一同炸制，口感更加丰富。

4、茄子 150克 辅料 油 适量 盐 适量 面粉 适量 花椒粉 小许 花椒 小许 葱花 小许 肉丁 适量 水淀粉 小许 步骤 把茄子切成薄片 葱花、盐、花椒粉放在盆内。倒上适量的水搅匀。倒上适量的面粉搅动成糊。

5、茄饼好吃又简单的方法如下：工具/原料：长茄子、淀粉、鸡蛋、水、生抽、米醋、油、食盐等。找一根长茄子将其去皮，并切成0.3厘米的厚片放入到水中浸泡。鸡蛋加淀粉，加一点水和食盐调成糊。

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