猴头菇炖骨头汤的做法（骨头猴头菇汤放什么调料）

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本文目录一览：

• 1、猴头菇骨头汤的做法
• 2、鲜猴头菇炖排骨怎么做好吃?
• 3、猴头菇能和藕排骨一起炖汤吗
• 4、用新鲜猴头菇炖大骨头的做法

猴头菇骨头汤的做法

⑥骨头煮熟后，将切好的土豆和猴头菇放入汤中。⑦在骨头汤中加入枸杞和泡水。⑧盖上锅盖煮5分钟，然后加盐调味。清淡猴头菇素汤 【材料】猴头菇2个，姬松茸3个，桂圆3个，大枣3个，绿豆芽和盐。

猴头菇骨头汤 干猴头菇用于熬汤，非常美味，能够 与猪排骨一起配搭熬汤，制做时需要提前准备猪排骨500克猴头菇一朵，红萝卜400克，食盐和葱段及其姜片各适当提前准备一些。

猴头菇排骨汤的做法 准备食材，猴头菇洗净，海带洗净，木耳发好洗净，萝卜切块状，排骨洗去血水。猴头菇剪去根部。把猴头菇撕成小块。

鲜猴头菇炖排骨怎么做好吃?

1、原料：排骨500克，猴头菇80克，葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。猴头菇用温水泡透后，切片。排骨剁段，飞水后捞出冲凉。葱段、姜块拍破。

2、猴头菇洗净浸入温水泡发，需要把泡出的黄水完全反复挤压干净，否则会略带苦味。排骨切块，猴头菇撕成小块，姜切片。将所有食材入锅大火煮开，加入一勺料酒，撇去浮沫，小火炖煮5小时至香味散出。

3、将排骨切成小块，用开水焯水后捞出备用。将猴头菇洗净，切成小块备用。将姜切成片，葱切成段备用。热锅凉油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。放入排骨块，煸炒至表面金黄。加入适量料酒，煮至酒香散发。

4、分几步完成，一，先把排骨用清水浸泡半小时，出血水，二，猴头菇切片开水焯一下，除异味。

猴头菇能和藕排骨一起炖汤吗

1、排骨洗净，斩块，飞水；莲藕洗净削皮，切滚刀片；猴头菇以少量清水泡发后，挤干；慢炖锅中加足水，放入排骨，姜片，炖2小时；加入莲藕，猴头菇，续炖2小时至莲藕酥软，适量加盐调味即可。

2、放入莲藕和姜片；1 把猴子菇连汤一起倒入汤锅中，大火烧开转最小火煲90分钟；1 成品。

3、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。 猴菇排骨汤 功效： 此汤具有养胃健胃的作用，可***治疗各种胃病。 猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。

用新鲜猴头菇炖大骨头的做法

1、准备好一盆洗米水，加热到40度左右。 将猴头菇放到温的洗米水里。 再用一个碟子盖上，目的是使猴头菇全部泡在水时，同时水温可以保持在40度左右，泡发2个小时左右，使猴头菇充分吸收水份。

2、把猴头菇、猪骨头洗好待用。把新鲜的桂圆剥好壳，并把核取出来，待用。把骨头放入锅内煮，煮开后，把火调小，把猴头和姜倒入，小火炖30分钟后把桂圆肉、红枣倒入，再继续炖20分钟，放入盐，一点点鸡精即可。

3、猴头菇骨头汤 干猴头菇用于熬汤，非常美味，能够 与猪排骨一起配搭熬汤，制做时需要提前准备猪排骨500克猴头菇一朵，红萝卜400克，食盐和葱段及其姜片各适当提前准备一些。

4、把猪骨在凉水中放入生姜、料酒煮开后捞出洗净。重新放入锅中用料酒去腥。放入没过骨头的开水大火煮开。放入红枣。放入猴头菇，煮开后改小火。芋艿去皮切块。等骨头酥烂后放入芋艿。放盐。

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