炖鱼翅汤的做法（炖鱼翅汤的做法大全家常）

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本文目录一览：

• 1、鱼翅怎么做才好吃呢?
• 2、鱼翅煲汤放什么材料
• 3、鱼翅煲汤的做法大全

鱼翅怎么做才好吃呢?

鱼翅怎么做好吃共有5步可做鱼翅煲鸡鱼翅海参羹鱼翅排骨汤以下是鱼翅排骨汤的具体操作步骤操作步骤 1 泡发鱼翅 鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟2 排骨焯水 排骨焯水，洗净备用。

干鱼翅加入姜片倒入热水泡发直至水变凉再倒掉水。重新加入新姜片和水，水要没过鱼翅，上锅隔水蒸至鱼翅变软即可。鱼翅凉后带着姜水放入冰箱冷藏，一般15小时左右就能泡发完成。

第一步；首先我们准备一些鱼翅，将它清洗干净之后，然后再放入锅中 第二步；往锅中添入一些肉汤，最好是鸡肉或者鸭肉的汤放进去，煮开之后这样可以将他的海腥味去掉。

鱼翅做法如下：先将鱼翅泡至2个小时以上。将泡好的鱼翅用清水投净，在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟，然后用清水投净。

鱼翅煲汤放什么材料

主料：金鲨鱼翅30g 辅料：油适量、盐适量、猪筒骨1条、鸡1/4个、胡椒适量 步骤一：取出鱼翅。步骤二：加温水泡一晚。步骤三：第二天将鱼翅上的鱼肉去干净。步骤四：将洗干净的鱼翅放入电压力锅。

主料鱼翅1000g猪骨500g辅料淮山适量盐适量胡椒粉少许料酒适量杞子适量花菇适量红枣适量姜少许 步骤 鱼翅煲猪骨汤的做法步骤1准备食材：鱼翅、猪骨、淮山、杞子、花菇、红枣、姜。

炖至排骨软烂后放入葱末、胡椒粉、盐，鱼翅汤即可制作完成。

葱姜蒜：这是鱼翅汤中最常见的三种调料，它们可以增加汤的香味和味道。 料酒：料酒可以去腥增香，提升鱼翅汤的味道。 鸡精或鱼露：这些调味料通常用于提升鱼翅汤的味道，增加汤的鲜美度。

小鱼翅响螺片煲排骨汤的营养做法 所用材料有：小鱼翅100g，响螺片100g，排骨200g，姜片3片，红枣3个，枸杞5克，沙参10克，水适量 做法： 第一步先把小鱼翅和响螺片泡10小时，后捞起，准备好所有食材。

鱼翅煲汤的做法大全

做法一：瘦肉清炖鱼翅 食材：鱼翅适量、瘦肉250g、蜜枣2个、姜片适量、清水800~1000ml 步骤 把买回来的鱼翅放锅里隔水蒸1小时。把蒸好的鱼翅放进开水中浸泡1小时，注意浸泡时水不用继续加热的。

太子鸡鱼翅汤的做法鸡洗净斩件，加料酒汆水；鱼翅加姜汁汆水，放入砂锅。加鸡、葱、姜、料酒、热水烧开，炖熟，留鸡和汤汁。加盐、味精、鸡精、胡椒粉即可。

．将熟鸡肉撕成丝；鱼翅放入碗中，加入料酒、葱和姜，入笼置火上蒸软，拣去葱和姜不用：火腿切成细丝。

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