猪肚冬笋汤的做法（猪肚冬笋汤广东做法）

今天给各位分享猪肚冬笋汤的做法的知识，其中也会对猪肚冬笋汤广东做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、陕西酸辣肚丝汤做法
• 2、酸辣肚丝汤的正宗做法
• 3、猪肚炖竹笋的功效
• 4、运城吃席上的酸辣肚丝汤做法
• 5、猪蹄和猪肚一起和什么炖
• 6、猪肚莲子竹笋可以一起炖汤吗

陕西酸辣肚丝汤做法

1、酸辣肚丝汤的家常做法如下：主料：牛肚200克。辅料：葱姜少许。市场买来的熟牛肚，切薄片，焯水，五分钟。葱姜少许，切丝备用。泡发黑木耳，切丝。火腿肠切丝备用。

2、步骤：备好主要食材。酸辣汤料用水调成糊备用。羊肚切丝，腐竹切段，其他食材也都切丝。锅中放油，炒香姜末后放入胡萝卜和西红柿炒软。放入肚丝、腐竹、笋翻炒。加一大勺醋。炒大约2分钟。

3、酸辣肚丝汤食材准备猪肚半个大葱1根生姜一块木耳20克干辣椒香菜制作方法1处理食材准备猪肚半个，从中间切开，然后再切成粗细均匀的细丝，这样吃起来口感更好猪肚，我是在超市买的煮熟的，如果。

4、炒锅添油烧热，下高调煸香，放肉汤烧沸，下肚丝、料酒、精盐、味精、撇去浮沫，加淀粉，泼醋入碗，撒胡椒粉，蒜苗，芫荽，淋香油即成。 酸辣肚丝汤的制作要诀：备肉汤1250克。

酸辣肚丝汤的正宗做法

酸辣肚丝汤的家常做法如下：主料：牛肚200克。辅料：葱姜少许。市场买来的熟牛肚，切薄片，焯水，五分钟。葱姜少许，切丝备用。泡发黑木耳，切丝。火腿肠切丝备用。

分钟以后，把青红椒放进去继续炖3分钟，青红椒断生以后关火，淋入少许芝麻香油，搅拌均匀以后即可食用，一道鲜嫩可口的砂锅鸡就做好了。酸辣肚丝汤准备鲜毛肚300克，切成均匀细丝。准备青椒一个，切成细丝。

加入杏鲍菇丝；加入盐、白胡椒调味。 酸辣肚丝汤里是没有辣椒的，这里的辣味就来自白胡椒，因为家里没有白胡椒，就用黑胡椒和花椒粉代替，事实证明味道还是不行，没有辣味呀。

加生抽、醋、一点点糖和少量盐煮开，水开后捞出花椒大料等调料。加香菇和木耳进去煮开，水开后下肚丝煮3-5分钟，最后关火后加入切好的香菜末、香葱末，加白胡椒粉，酸辣肚丝汤就做好了。

猪肚炖竹笋的功效

1、可以，猪肉（猪肚）性平味甘咸，竹笋性微寒味甘，竹莲子性平味甘涩，三者配伍无禁忌，可以一起炖汤食用，能起到养心安神、滋阴养血的作用。

2、滋补和生津液、润肠胃、补益气的作用。猪肚鸡汤有非常好的滋补作用，对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排毒的功效。

3、番茄：番茄汤清爽美味，富含维生素C、胡萝卜素等营养素。竹笋：竹笋汤清甜可口，富含多种维生素。黄豆：黄豆汤富含蛋白质、矿物质等营养成分。枸杞：枸杞具有很高的营养价值，与猪肚鸡汤搭配味道更好。

4、白胡椒猪肚汤 “白胡椒具有温中，下气，消炎，解毒之功效。和具有健益脾胃，补虚损的猪肚一起共烹，在寒冷的冬天，对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处。

运城吃席上的酸辣肚丝汤做法

1、将粉丝放入汤盆里然后将烧好的酸辣肚丝汤倒入汤盆最后撒上葱丝和香菜段即可做法二 原料熟猪肚3两，大葱1根，香菜2根，粉丝少许，青菜1根，盐，味精，鸡精，胡椒粉，红醋，玉米淀粉做法猪肚切成细丝大葱切成。

2、步骤：备好主要食材。酸辣汤料用水调成糊备用。羊肚切丝，腐竹切段，其他食材也都切丝。锅中放油，炒香姜末后放入胡萝卜和西红柿炒软。放入肚丝、腐竹、笋翻炒。加一大勺醋。炒大约2分钟。

3、酸辣肚丝汤的做法 步骤1 食材初步处理：卤好的猪肚切细丝；杏鲍菇切细丝；香菜切一厘米段；葱切丝；姜切丝；蒜切片。

猪蹄和猪肚一起和什么炖

1、．猪蹄肉放沸水锅内烫去血腥，切成片肉。猪肚、冬笋、木耳也切片。2．锅内放水，以旺火，将猪蹄肉、葱、姜放入烧沸，移小火上煨至蹄肉八成熟时，将肚片、冬笋片、木耳、料酒放入，继续煨至酥烂，加盐调味即成。

2、材料 萝卜，猪肚，生姜，盐，味精，胡椒粒 做法 先将猪蹄和猪肚下热水水捞熟出锅待用。然后将猪肚切条，萝卜生姜去皮切块。

3、猪肚炖猪蹄 山药栗子猪肚汤原料：鲜山药、栗子、猪肚。调料：生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐。

4、猪蹄茭白通草汤猪蹄一对、茭白15克、通草10克，煨汤或煮熟吃。花生米猪蹄粥花生米炖猪蹄或猪肚，或用花生米、大米同煮粥。冬瓜皮鲢鱼汤冬瓜皮煮鲢鱼。红小豆粥红小豆煮粥，加红糖服食。

5、猪蹄茭白通草汤猪蹄1对、茭白15克、通草10克，共煨汤或煮熟吃。花生米猪蹄汤花生米炖猪蹄或炖猪肚，或用花生米与大米同煮粥。冬瓜皮鲢鱼汤冬瓜皮煮鲢鱼。红小豆红糖粥红小豆煮粥，加红糖。

6、猪肚的话比较容易炖烂，应该先把猪蹄儿洗干净，然后用热水焯一下，出锅后，慢火小炖，加上葱姜蒜，还有各种大料。等猪蹄炖烂了以后，再放入猪肚对上10分钟就可以出锅了。

猪肚莲子竹笋可以一起炖汤吗

不可以。制作猪肚四神汤主料：猪肚800g、鲜莲子600g辅料：姜30g、盐2勺、鸡精1勺，加竹笋会影响口感，因此猪肚四神汤不可以加竹笋。猪肚为猪科动物猪的胃，健脾胃、补充营养，可用其烹调出各种美食。

可以，猪肉（猪肚）性平味甘咸，竹笋性微寒味甘，竹莲子性平味甘涩，三者配伍无禁忌，可以一起炖汤食用，能起到养心安神、滋阴养血的作用。

所以建议将猪肚和蔬菜根茎类食材一起炖汤，这样猪肚汤的营养会更加均衡，食用起来的口感也不会过于油腻，比较适合和猪肚一起炖汤的食材有莲子、红枣、竹笋、陈皮等食材。

莲子猪肚可以益气补虚、健脾益胃。原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

可在尚有20分钟时间时放入雪莲果，或黄花菜，或酸菜等。煮粥、爆炒、卤制等等，当然也可以用来煲汤。

第5步：洗净的猪肚备用，莲子放入碗内，清水浸泡半小时。第6步：把洗好了莲子，猪肚，枸杞，姜片，清水一起放入电饭煲的内胆里，选煲汤键。第7步：把炖好的猪肚捞出来切成条。

关于猪肚冬笋汤的做法和猪肚冬笋汤广东做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。