虾爬汤的做法（虾爬子汤的做法）

本篇文章给大家谈谈虾爬汤的做法，以及虾爬子汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、虾爬子的好吃家常做法
• 2、爬虾怎么做好吃又简单
• 3、虾爬子怎么做?
• 4、虾爬子都怎么做,才能又鲜又香呢?

虾爬子的好吃家常做法

步骤：准备好材料。皮皮虾在清水中反复清洗干净在用盐泡十来分钟。姜蒜切好备用。锅里油烧热，倒入姜蒜干辣椒煸炒出香味。然后倒入皮皮虾大火炒一会。烹入一勺料酒去腥提鲜。再加适量的酱油。

去皮，开吃。小窍门：如果不喜欢蒸完这样直接吃，可以用姜末和醋调一碗汁蘸着吃。

做法 锅内放油，油热后，爆香蒜蓉和香芹，然后倒入濑尿虾翻炒，沙茶酱调水入锅，继续翻炒至濑尿虾虾壳***白色，最后，烹料酒，下黑胡椒粉翻炒两次收干水起锅装盘。

爬虾怎么做好吃又简单

，先将虾爬子清洗，随后剪去头部和尾端非常容易扎嘴的硬刺，剪去6只足，随后裁成段（一般一个虾可剪三段）。

直接用水冲洗，反复多冲洗几遍就行，或者拿刷子刷一下。然后用厨房剪刀，剪掉头上的须须，脚脚那些。也可以不剪，看个人。加入淀粉。让皮皮虾沾上淀粉。这样炸的时候皮脆，肉酥。准备的配料，洋葱买的白的。

皮皮虾清洗干净之后先放到清水中煮3分钟之后捞出沥干水分；炒锅烧热，倒入适量的油，油热之后放入葱姜蒜爆香，然后倒入皮皮虾一起爆炒。

虾爬子怎么做?

原料：大虾、线椒、洋葱、姜、蒜、泡椒、花椒粒、干豆豉。大虾洗净，剪去虾脚、沙包、肠和头部的尖刺，干豆豉切碎，洋葱切丝，线椒切小段，姜切碎，蒜切片。锅中倒入福临门调和油，小火，加入干豆豉，炒香。

具体做法如下：准备新鲜的虾爬子。加少量白酒洗净。洗净控干水分，整齐码入盆中。撒入盐、糖、味精、葱、姜、花椒、大料、白酒跟香菜。倒入凉白开，水没过虾爬子即可，腌制十个小时左右就可以食用了。

主料：虾爬子600克。辅料：大葱1棵、生抽2勺、姜粉适量、精盐少许。首先准备好食材。油烧热倒入虾爬子。翻炒。变色放姜粉去腥。放生抽。放入葱花。放少许盐和一手勺水烧熟虾爬子关火。

虾爬子用清水冲洗干净。准备葱、香菜、蒜、姜、干辣椒、小米椒、花椒、八角、柠檬片。虾爬子加盐、加白酒拌匀腌制。花椒、八角、干辣椒放碗中烧热油倒进去，晾凉备用。

活虾爬子500克。卤料包 八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。调料 酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克，高度白酒100克。做法 1．将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。

这卤皮皮虾和南方的醉虾醉蟹相似，是用鲜活皮皮虾，加上白酒，花椒，细盐，姜、葱腌制数小时而成，味道十分鲜美，卤虾子 原料 活虾爬子(皮皮虾)500克。卤料包 八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。

虾爬子都怎么做,才能又鲜又香呢?

虾爬买的是鲜活的洗净用盐和料酒腌制半小时入味。锅中倒入适量油加热至6-7成热放入虾皮干炸，炸至虾爬变色再炸2分钟即可出锅，炸好的虾爬太香了。

香辣皮皮虾 原料：皮皮虾两斤 调料：秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱 做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。

步骤一：虾爬子用流水冲洗干净，加入一大匙食盐，搅拌均匀之后静置3分钟，可以给虾爬子去除脏污，也能去除一部分腥味。

特点：浓郁的鲜，鲜鲜，鲜鲜的基础上有浓厚的葱香味道。尤其是略显黏稠的汤汁和大米饭……嗯香 韭菜炝虾爬 ① 虾爬洗净切段。韭菜切碎。青红椒切完。将虾爬子切段，把所有食材放一起。

口感略差，可在步骤3时，多炒一会儿，炒干至发出香味。虾肉才会Q弹鲜香。若实在不会煸的或怕收不够干，可以用蒸熟后再炒香也是可以滴。也可以在煸熟或者蒸熟后完成后把比较大节的虾壳去掉，再做椒盐这样更加入味。

清蒸皮皮虾 材料：准备一斤皮皮虾，葱段、姜丝、食盐各适量。做法：(1)将皮皮虾清洗干净后，摆放在碗中；(2)均匀的撒上姜丝、葱段、少许食盐；(3)放入锅中隔水蒸大约一刻钟左右即可。

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