辣椒汤煮猪肝汤的做法（辣椒猪肝怎么炒好吃）

今天给各位分享辣椒汤煮猪肝汤的做法的知识，其中也会对辣椒猪肝怎么炒好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、猪肝煮汤怎么煮好吃又嫩
• 2、猪肝汤的做法窍门
• 3、水煮猪肝儿搁花椒还是大料好?

猪肝煮汤怎么煮好吃又嫩

1、把猪肝改刀切成差不多3毫米左右厚的片放入碗中，然后放入1勺盐、1把面粉，再用手给它抓揉几分钟，用以去除血水和猪肝的腥味。

2、准备适量的姜丝。食材：猪肝瘦肉，切片备用。猪肝和瘦肉放到煲里，加入4碗清水，浸泡备用。开始煮汤的时候，将姜丝一同加入到煲里。盖锅，慢火浸煮30分钟左右。加入适量的盐调味。成品图。

3、将生姜切成丝放进锅中进行爆炒，三分钟后再往锅里加水，依次加入菠菜、食盐、鸡精、白糖，等水烧开后再将猪肝放进去，然后再煮五分钟就可以了，一碗好吃的猪肝汤就完成了。

4、内容如下：妙招一；汤里一定要放姜，生姜可以有效中和猪肝腥味。妙招二；猪肝在下锅前，一定要浸泡清洗干净，洗掉上面的血水。切好以后用料酒来拌一下。

5、全部食材。将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用。锅中放入清水煮沸，放入姜丝。将猪肝放入煮至猪肝变色。调入黄酒去腥，加入盐、家乐鸡精、白胡椒粉调味。

6、猪肝汤又嫩又好吃的做法如下：原料：猪肝，猪肉，豌豆，盐。猪肉洗干净切小粒，肥瘦分开。豌豆去壳洗干净，猪肝洗干净切薄片，然后用水冲洗捞出。热锅倒油，肥肉下锅煸炒。

猪肝汤的做法窍门

首先准备全部食材。将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用。锅中放入清水煮沸，放入姜丝。将猪肝放入煮至猪肝变色。调入黄酒去腥，加入盐、家乐鸡精、白胡椒粉调味。撒入香葱粒和香菜即可。

猪肝汤的做法 猪肝汤营养丰富，美味可口，制作起来也很简单，让我们来看看猪肝汤的具体做法吧。材料：猪肝、菠菜、淀粉、麻油、精盐、酱油、味精 做法：把猪肝洗净后切成薄片，放入清水中浸泡，并滴入几滴白醋。

菠菜猪肝汤制作方法：原料：猪肝200克，菠菜200克 配料：姜，酱油、料酒各2小匙，淀粉1小匙，香油、胡椒粉、食盐、生抽适量。制作步骤：1：先把猪肝在清水中反复冲洗几遍，如果上面有筋膜，就把筋膜去掉。

烧开一锅水，烫熟菠菜，捞出来放到碗里备用。菠菜上面放上调料：猪油（灵魂味道，最好加一些，实在不吃不加也行），白胡椒粉，盐，味精（不吃不放），一滴滴糖。

西红柿菠菜猪肝可以一起吃，做法如下：主料：猪肝 200克、西红柿 两个、菠菜 三棵。辅料：姜 一块、葱 一段。配料：盐 一汤匙 一茶匙、料酒 两汤匙、胡椒粉 半茶匙、香油 一茶匙。

水煮猪肝儿搁花椒还是大料好?

煮猪肝可以放的调料有：花椒、大料、豆瓣酱、生抽、料酒等。调料：猪肝1块、豆瓣酱2大勺、姜蒜末适量、干辣椒2个、花椒1小勺、生抽1勺、料酒1勺、生粉1勺、油盐适量。

在煮猪肝的时候，不需要加太多的材料，简简单单的加一些葱、姜、八角、生抽、老抽，去去腥味即可，待猪肝煮熟后，即可品尝。

关火焖10分钟。取一小碗，加入油辣子、花椒粉、精盐、白糖、香醋生抽、2勺凉开水。加入大蒜、生姜、香葱、香菜末，搅匀后即成酱汁。稍微搅拌一下。把煮好的猪肝捞起切好摆放后，淋上调好的酱料就完成了。

水煮猪肝好吃做法如下：用料：猪肝500克、花椒6粒、盐20克、香叶2片、葱半根、料酒2勺、姜2片、八角1个、大蒜3瓣、香油1勺、香醋1勺、生抽2勺、干辣椒段两个。步骤准备好需要的食材，猪肝冷水寖泡半个小时。

投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒，猪肝同时放入。大火将水烧开后，倒入少许料酒，转中火煮5-10分钟，用筷子在猪肝上扎几个眼，这时会有少量血水冒出，转小火再煮10-20分钟。关火余温再焖半小时。取出晾凉即可。

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