猪肉酸菜茄子饺子的做法（猪肉酸菜饺子馅怎么做好吃窍门）

今天给各位分享猪肉酸菜茄子饺子的做法的知识，其中也会对猪肉酸菜饺子馅怎么做好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、菜团子的做法,猪肉茄子干馅菜团子怎么做好
• 2、素酸菜馅饺子怎么调馅好吃
• 3、猪肉烩酸菜怎么做?
• 4、茄子焖酸菜的做法茄子焖酸菜怎么做
• 5、好吃的饺子馅做法有哪些?

菜团子的做法,猪肉茄子干馅菜团子怎么做好

肉馅放碗中，加入蚝油、盐、十三香、鸡精、味精、料酒拌匀。加葱姜末拌匀。野菜洗净晾干。切碎。放肉馅中拌匀。玉米面、小苏打、面碱、盐拌匀。加水拌匀。加入拌好的肉馅。和匀。

步骤：把野菜洗净控水。锅内加水烧开后放入野菜，煮至七分熟捞出。野菜晾凉后掠干水份。野菜切碎备用。加适量面粉搅拌均匀，少许盐和少许十三香调味，再捏成小丸子。装盘上笼蒸约15分钟左右即可。

玉米面，中劲面粉，酵母，放水搅拌，揉成光滑面团发酵2小时。水量自行调整，面团软硬适中即可。菠菜焯水，过凉水，挤干水分，切碎备用。粉丝开水泡一下，捞出过凉水，切碎备用。胡萝卜插丝再切丁备用。

把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。

西葫芦胡萝卜适量擦丝，用盐腌渍出水分，攥出多余水分备用。芹菜适量焯一下，切丁，鸡蛋煎熟切碎，葱适量，盐，胡椒粉，耗油，生抽少许，馅料拌好。适量玉米面，把馅料用手攥团。

素酸菜馅饺子怎么调馅好吃

1、准备食材：面粉、老坛酸菜、干辣椒；酸菜洗净，干辣椒切好；热锅倒油，爆炒酸菜加干辣椒粉末炒熟即可；炒的酸菜，放凉，待用；面粉放盐加适量的水拌均揉成光滑面团；PS：放点盐使得皮更香脆。

2、酸菜冲水洗净，挤水剁碎，准备一块干净的滤布，包住酸菜挤干多余水分，不要挤太干，吃起来会柴，略微保持二分水分。

3、酸菜素馅饺子的做法不放肉：主料：东北酸菜（300g）、饺子粉（400g）辅料： 盐（10g）、酱油（10g）、花生油（30g）、十三香（5g）、味精等佐料（3g）酸菜馅做法：酸菜用水清洗干净，空干水分。

4、准备食材：面粉1千克、东北大酸菜两颗、酱油一小勺、小葱5根、姜一小块、花椒粉1/3小勺、食用盐一小勺、食用油一大勺、猪肉馅1千克。

5、首先把准备好的酸菜洗净切碎，泡水中10分钟挤干水分。把酸菜和准备好的猪肉馅，葱花、姜末放一起，用筷子搅拌均匀。肉馅里加盐，拌匀，静置5分钟。拿准备好的饺子皮包好饺子。

猪肉烩酸菜怎么做?

猪肉250克 酸菜200克 辅料 油适量 酱油适量 花椒半勺 八角2个 姜适量 蒜适量 鸡精半勺 葱适量 酸菜炖肉的做法 步骤step 1 酸菜洗净切块，五花肉也切块。步骤step 2 锅放少许油，放入五花肉。

烩酸菜的家常做法如下：用料：酸菜500克、五花肉200克、猪排骨1000克、葱1根、蒜3瓣、姜2片、土豆1个、盐少许、适量的酱油、花椒面、大料面和姜面。步骤五花肉切片。步骤排骨清洗干净。

先炒肉放食盐，酱油，蒜，加入土豆继续翻炒一会儿大概3分钟，把酸菜均匀撒在土豆上，加入开水，没过酸菜，盖住锅盖，大概十分钟左右，把汤汁吸水的差不多再继续翻炒片刻。尝尝咸淡就可以盛盘了。

茄子焖酸菜的做法茄子焖酸菜怎么做

茄子切片，泡水 2 拧去水份，装盘备用 3 油热后，放入茄子翻炒 4 茄子变软后，加入适量盐翻炒，再加入腌菜 5 茄子炒至入味，装盘。

把***放在阳台上晾晒2-3天，用手将茄子掰开，洗净备用。将备好的摆放撒上食盐，加入适当的维生素，均匀搅拌。一起放在密封的容器里面，在容器里面注入适量的纯洁水或者凉白开。

准备一斤五花肉，中间一刀切两半，大家在选择五花肉的时候，一定要选择新鲜的，这样口感才好吃，起锅烧水，五花肉凉水下锅，放葱段姜片料酒，大火沸腾3分钟，撇掉多余的浮沫，改成中小火，煮上25分钟左右2酸菜的。

材料：茄子适量；辅料：食盐适量、酱油适量、调和油适量、香菜适量。将小茄子、辣椒洗净、控干水，香菜洗净备用。

生抽 一袋 白糖 家常茄子咸菜的做法 准备小茄子，把小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放些油。

把新鲜茄子洗干净，沥干水分。一定要买最嫩的茄子，不要买老茄子。青红辣椒也用清水冲洗干净，沥干水分。如果喜欢吃辣，可以用二荆条辣椒。不喜欢吃辣，可以用普通的菜椒。加入辣椒，不仅能提味，颜色也更好看。

好吃的饺子馅做法有哪些?

1、***猪肉馅做法如下：所需食材：***450克、猪肉末250克、生姜8克、大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花生油2勺。将新鲜***洗净剁碎，加入盐腌10分钟，杀出一部分水，用手挤干水分，接着花生油拌匀备用。

2、萝卜肉馅儿 原料：瘦肉馅儿，白萝卜，葱丝，姜末，花生油，盐，味精。制作方法：白萝卜洗净、擦丝、开水氽后沥干水分。瘦肉馅儿加入葱丝、姜末、香油、盐、味精调匀。把萝卜丝加入肉馅儿中拌匀。

3、/ 酸菜馅 食材：酸菜500克、盐3克、姜末、酱油、花生油30克 做法：① 把酸菜剁碎，攥出水分，再加热水浸泡，再攥干水（注意别攥的太干）。

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