糖馅饺子的做法（糖馅饺子的做法和配方）

本篇文章给大家谈谈糖馅饺子的做法，以及糖馅饺子的做法和配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、糖三角的馅料应该怎么调制,怎么包不流糖呢?
• 2、36种饺子馅做法大全
• 3、邵阳白糖饺子的做法
• 4、湘菜糖饺子的做法
• 5、饺子馅放糖比例

糖三角的馅料应该怎么调制,怎么包不流糖呢?

此刻我们一起来制作糖饺子馅儿，碗中倒入老红糖，熟芝麻，一点炒过的小麦面粉，拌匀后放入锅中，得用文火煸炒三五分钟，翻炒微发黄就可以。

糖三角里的糖要加一点面粉，这样可以避免糖流出来。糖和面粉的比例大概是3：1即可，面粉太少了糖馅太稀会流出来，面粉太多了糖馅太干不好吃。

面粉适量、红糖适量、白糖适量、发酵粉一袋、清水适量。和面。往面盆里加入适量清水和发酵粉混合均匀后放入面粉，搅拌成絮状后揉成光滑面团，然后用保鲜膜盖上，等待发酵。制作糖三角馅料。

面粉：使用中筋面粉，做出暄软口感。 酵母：用来发酵面粉，使面团松软。 红糖：作为糖三角的馅料，可以根据个人口味增减。 水：用来调节面团的湿度。

糖三角的馅多用白糖和红糖，而且制作过程不难。为了蒸制的过程不流糖，是有窍门的呢。另外，很多人都容易在包制的过程中出现两个错误，只要避免了，蒸出好吃的糖三角完全不是问题。

准备好面粉、清水、红糖和酵母。2称500克面粉放入盆中，再加入5克酵母。3慢慢加入260克清水将面粉和成面团。4把面团放入盆中盖上湿布和盖子发酵。5因为天冷没暖气我放到了烤箱里用40度发酵一小时十分钟。

36种饺子馅做法大全

1、雪菜馅：雪菜是经过发酵的蔬菜，搭配猪肉馅做成饺子，口感浓郁好吃。1 芹菜猪肉馅：芹菜和猪肉一起拌馅包在饺子里面，既美味又营养。1 鲜虾肉馅：鲜虾和猪肉一起做成饺子馅，口感十分清甜鲜美。

2、猪肉***馅：将猪肉剁成肉馅，加入洗净沥干的***末、葱姜末、鸡蛋液、盐、胡椒粉、花生油，调拌均匀即可。 猪肉芹菜馅：将猪肉馅拌入切碎的芹菜、葱姜末、酱油、米酒、香油、盐、糖等调味料，拌匀即可。

3、做法：将南瓜去皮切小块煮熟，捣成细腻的南瓜泥，芝士去皮切成小块。将面粉加水调成适合搅拌的面团，加入南瓜泥和芝士块，搅拌均匀，即可包成饺子。紫菜玉米素馅 材料：紫菜、玉米粒、豆腐干、面粉。

4、胡萝卜素馅：将胡萝卜洗净去皮，切成小块，用擦丝器擦成细丝，然后加入适量的盐、五香粉、葱姜末、食用油、香油等调料搅拌均匀即可。

5、香菇木耳馅：以干香菇、木耳、豆腐为主要原料，口感细腻，味道鲜美。 菠菜豆干馅：以菠菜、豆干、面粉为原料，色彩翠绿，质地滑嫩。 青菜口蘑馅：以青菜、口蘑、芹菜等蔬菜为主要原料，清爽可口。

邵阳白糖饺子的做法

1、方法/步骤 1 先和面，和包普通饺子一样，和好面了，让面醒一会。2 这时候就开始拌馅了，把白糖和面拌匀。3 然后就可以擀皮，包饺子了。4 饺子包好了，放在水里煮熟，就可以吃了。

2、【具体的做法】：糯米粉300克，加上面粉20克、白糖50克、小苏打1克搅拌均匀，用筷子在中间画一下，一半用热水90毫升烫面，另一半用凉水90毫升和面，把面絮搅拌在一起，下手揉成面团，先盖上盖子饧面10分钟。

3、准备花生米250克，白糖适量，饺子皮适量，花生油适量。花生米，先用食物料理机把花生米加工成碎碎的，在加工好的碎花生米当中，加入适量的白糖。

4、白糖酥饺的做法 将糯米浸泡24小时，洗净，加清水，用磨磨成稀浆，装入布袋，沥干水分，拌入50克白糖，和匀备用。将和好糖的吊浆粉团分成20份，捏成长舌条形（宽约3厘米、长约8厘米）的扁片，做成饺子状。

湘菜糖饺子的做法

糖饺子做法：材料：精糯米2500克，面粉500克，白糖300克，小苏粉25克，豆油5000克。方法步骤：将糯米制成水磨粉250克，加沸水150克拌匀成烫面团。糯米制成水磨粉约4000克。

【具体的做法】：糯米粉300克，加上面粉20克、白糖50克、小苏打1克搅拌均匀，用筷子在中间画一下，一半用热水90毫升烫面，另一半用凉水90毫升和面，把面絮搅拌在一起，下手揉成面团，先盖上盖子饧面10分钟。

主料：饺子。辅料：盐，醋，酱油，老抽，糖，绿叶菜，食用油，葱蒜末，水淀粉。首先把剩饺子煎熟，两面金黄。热锅凉油，下蒜末炒香，放入葱花。

由于糖饺子做法十分的简单，我们长大后也都学会了包糖饺子。饺子馅的食材就两种，一是猪肉上的肥肉；二是红糖。

猪肉馅：五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。

酸菜素馅饺子的具体做法如下：材料：面粉500克、冻豆腐150克、粉条100克、酸菜500克、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、酱油适量。和面，将面粉和成光滑的硬面团，醒20分钟。

饺子馅放糖比例

1、公斤饺子馅放2两白糖行。10公斤饺子馅放2两白糖可以使饺子馅更鲜，饺子馅里放白糖的比例是5公斤一两，十公斤2两这样更能激发饺子馅里调料的味道。

2、***猪肉馅做法如下：所需食材：***450克、猪肉末250克、生姜8克、大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花生油2勺。将新鲜***洗净剁碎，加入盐腌10分钟，杀出一部分水，用手挤干水分，接着花生油拌匀备用。

3、调剂饺子时，少量加一点白糖，饺子会有鲜美的海鲜味。90%以上的人在拌饺子馅的时候基本上都会加入白糖，白糖确实有着提鲜的功效。

4、调饺子馅时，每500克馅料加2克白糖，就可以达到提鲜的效果。加多了饺子馅有甜味，加少了达不到提鲜的效果。其他调料 酱油也可以叫老抽，味道醇香，有咸味，颜色发黑，饺子馅里加酱油，主要作用还是调色和增香。

5、准备花生米250克，白糖适量，饺子皮适量，花生油适量。花生米，先用食物料理机把花生米加工成碎碎的，在加工好的碎花生米当中，加入适量的白糖。

6、此刻我们一起来制作糖饺子馅儿，碗中倒入老红糖，熟芝麻，一点炒过的小麦面粉，拌匀后放入锅中，得用文火煸炒三五分钟，翻炒微发黄就可以。

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