家常锅盖面的做法，锅盖面做法详细介绍

本篇文章给大家谈谈家常锅盖面的做法，以及锅盖面做法详细介绍对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、在家做面条做法家常
• 2、镇江锅盖面的做法
• 3、香肠锅盖面怎么做好吃
• 4、锅盖面做法
• 5、镇江锅盖面配方及做法,如何在家里就能做出美味的面条?
• 6、锅盖面是哪里的特色

在家做面条做法家常

1、西红柿土豆焖面 食材：湿面1小把+西红柿1+土豆1。做法：西红柿和土豆切小块，准备蒜末和土豆先煎至两面焦黄。倒入西红柿炒软出汁，加一勺番茄酱+一勺生抽+一勺蚝油+少许盐和白糖炒匀。

2、最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。

3、水开后下入面条，然后将面条煮熟，可以煮上自己喜欢吃的青菜，然后捞入碗中，放上炸酱，喜欢吃辣子的，可以来勺油泼辣子，拌均匀就可以开吃了。

4、将面条煮熟，捞出沥干水。开火，等锅热后加入一到两汤匙油，加入肉沫，翻炒至变肉沫变色。加入洋葱和大蒜，继续煮加热直至洋葱变软。加入菠菜，用盐和胡椒粉调味。

5、制作简单，口感清爽。大家有时间可以尝试一下。具体制作方法第一步：准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。

6、具体制作方法第一步：准备食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。（肉末最好选择带点肥的，那样口感最好。）第二步：往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后，再放入1勺食用油抓匀。

镇江锅盖面的做法

1、锅盖面的做法一食材：面条，酱油，绵白糖，味精，虾仁，八角，香叶，盐，青头，熟猪油或芝麻油。做法将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。

2、将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，用小火慢炖1个小时。它冷却之后，装入容器里面待用。锅内放进清水烧沸，放入面条。盖上小锅盖。

3、挂面250g、橄榄油2小勺、葱花少许、鸡精少许、糖少许。面条（生）250g、黄瓜1/2根、鸡蛋（煮）1/2个、小葱1把。

香肠锅盖面怎么做好吃

1、做法将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，用小火慢炖1个小时。3它冷却之后，装入容器里面待用。锅内放进清水烧沸，放入面条。盖上小锅盖。

2、袋 香肠 4根 金锣火腿肠 2根 辅料 水 半锅 水 1小勺 油 适量 胡萝卜 适量 步骤 锅中放半锅水，烧开，放入方便面。香肠和火腿肠切成自己喜欢的大小 面煮散后马上捞出。

3、腊肠 辅料 蚝油适量 水淀粉适量 食盐适量 生抽适量 葱适量 食用油适量 杂蔬腊肠盖浇饭的做法步骤 将木耳提前泡发，胡萝卜切成片，芹菜切段。 平菇撕成块状。 香肠切片备用。

4、先来制作波兰种：高筋面粉70克、干酵母1克、凉水70克倒入碗中，用筷子搅拌无干粉湿软面团，加盖保鲜膜放在温暖湿润处发酵至面团的2-5倍大小。

锅盖面做法

将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，用小火慢炖1个小时。

做法通常是：将面粉揉好后擀成薄片，再用刀细切，与锅盖一起下锅煮熟，捞起放入调好佐料的碗里即可。特点是软硬恰当，面的柔韧性好，老少咸宜。

做法 将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，用小火慢炖1个小时。3它冷却之后，装入容器里面待用。锅内放进清水烧沸，放入面条。盖上小锅盖。

镇江锅盖面配方及做法,如何在家里就能做出美味的面条?

1、做法将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，用小火慢炖1个小时。3它冷却之后，装入容器里面待用。锅内放进清水烧沸，放入面条。盖上小锅盖。

2、面锅滚沸后，加适量清水，使面条熟透，大沸时揭去盖，清除浮沫，将面条逐份捞入碗内，浇入适量面汤即成。青头制法：青头是用各种蔬菜制成的面卤，分为生、熟两种。

3、将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，用小火慢炖1个小时。3它冷却之后，装入容器里面待用。锅内放进清水烧沸，放入面条。盖上小锅盖。

4、在准备好的锅中加入500ml纯净水煮沸备用。在煮好的开水中加入香干80克、青椒丝80克，煮三分钟。把煮好的香干、青辣椒从锅中捞出备用。将500克手擀面放入锅中，煮三分钟捞出。

5、面条 镇江锅盖面的做法 韭菜，青蒜切半厘米长小段，芹菜切末，香干切粗丝，蒜头切末，绿豆芽洗净。烧水煮面，同时用小面篓烫熟韭菜、芹菜与豆芽。

锅盖面是哪里的特色

江苏省镇江市的特色。锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是“跳面”。

锅盖面是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。锅盖面也称镇江小刀面，属于苏菜系，成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。

在江苏镇江市有一道地方特色传统美食被称为“江南的天下第一面”，也是中国十大名面之一，它就是锅盖面。

锅盖面：锅盖面是镇江的特色面食，其独特的制作工艺和口感赢得了无数人的喜爱。面条筋道有力，美味可口，搭配上独特的调料，使得锅盖面更加美味。 鸭血粉丝汤：镇江的鸭血粉丝汤以其独特的风味和制作工艺而闻名。

镇江特产一：锅盖面锅盖面是江苏镇江的特色小吃，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，有着非常悠久的历史。锅盖面选用的面条是“跳面”，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。

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