重庆猪肝面的做法，如何做猪肝面

本篇文章给大家谈谈重庆猪肝面的做法，以及如何做猪肝面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何下一碗简单好吃的面条
• 2、猪肝面怎么做?
• 3、世界上最好吃的面是什么面?
• 4、求正宗武胜猪肝面猪肝的处理方法,重点是处理完一点腥味都没有...
• 5、猪肝面怎么做才能使猪肝滑嫩爽口?

如何下一碗简单好吃的面条

第一步：锅里放适量清水，把水煮到产生小气泡，就可以下入面条。

锅中水烧开，放入面条。立即用筷子将面条搅散，防止粘黏。在煮的过程中，我们可以开始做面条的汤，将盐、酱油、鸡精、猪油放入碗中。从锅中舀出开水倒入碗中，搅拌，汤就完成了。

煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。

猪肝面怎么做?

将猪肝洗净切成薄片放入碗内，加淀粉拌匀上浆。猪筒骨洗净放入沙罐内，加水置火上煨2小时，煮成乳白色汤。取汤碗5个，放入熟猪油10克、精盐、味精、胡椒粉、葱花等调味料，分别倒入大半碗开沸的骨头汤。

食材：猪肝500g、面条若干、洋葱一只、葱适量、盐适量、糖适量、酱油适量、酒适量、食用油适量。猪肝切片，用水洗三四遍洗去血水。加盐，糖，酱油，酒，少许油，搅拌均匀，腌制10分钟。洋葱切片备用。

自己煮的面，没有餐馆的好吃，是因为自己还不会，的厨艺还需要加强练习，每个人的厨艺是不一样的，同样的材料，不同的人去做，会有不同的口味，所以我们还是学习的不够，如果下一些功夫，会做出好的面来的。

世界上最好吃的面是什么面?

1、我认为世界上最好吃的面是热干面。热干面是武汉的特色小吃，它的面条很有嚼劲，配料包括芝麻酱、辣椒油、葱花、姜末、蒜泥、芝麻、花生碎等，味道酸辣可口，十分开胃。

2、豚骨拉面 豚骨拉面算是日本最引以为豪的三大美食之一吧，日本的拉面是分很多种口味的，一定会满足吃货的。素汤、酱油等，其中最美味的就是豚骨拉面了。

3、世界上好吃的面有：豚骨拉面、培根蛋面、咸味拉面、味噌拉面、兰州拉面等。

4、浆面条也叫酸苗条，是河南洛阳传统名吃，以发酵的绿豆作为面浆，再配上面条，制作简单，具有独特的酸味。山西刀削面 山西刀削面也叫驸马面，是山西的特色美食，是山西面食文化的招牌，也是世界最好吃的十大面条。

5、世界上好吃的面有日本拉面、意大利面、中国四川担担面、越南河粉、印度咖喱面等。

6、占了韩国整个拉面市场份额的25%，这是非常惊人的，也被认可为拉面市场上的超级畅销产品，不愧是世界上最好吃的方便面之一。

求正宗武胜猪肝面猪肝的处理方法,重点是处理完一点腥味都没有...

1、将猪肝洗净切成薄片放入碗内，加淀粉拌匀上浆。猪筒骨洗净放入沙罐内，加水置火上煨2小时，煮成乳白色汤。取汤碗5个，放入熟猪油10克、精盐、味精、胡椒粉、葱花等调味料，分别倒入大半碗开沸的骨头汤。

2、反复冲洗。猪肝放在流动水下进行冲洗，每冲洗几分钟就用手抓一次，把猪肝里的血水抓出来，重复这样的动作，直到看到猪肝变色。盐水排毒法。先将煮水反复清洗至变色，再把猪肝放入淡盐水中泡上30分钟。

3、有的人不喜欢猪肝的腥味，其实在烹调之前放点淀粉和姜片腌制20分钟左右，就能去掉腥味。腌制后的猪肝要冲水至完全没有血水，这样做出来出来的面条会比较好看。

4、建议大家把猪肝在清水中浸泡一下，去除血水和其它杂物，然后切成小块再放进白醋水或淡盐水中半小时。

5、鲜猪肝买回后，第一步就是清洗猪肝。清洗方法：流水冲洗——切片——流水再冲洗——清水浸泡（中途多次换水）2 猪肝处理干净后，冷水入锅，放入姜片去腥。大火焯水，撇去浮沫后再煮几分钟捞出。

猪肝面怎么做才能使猪肝滑嫩爽口?

1、做法：将猪肝洗净切成薄片放入碗内，加淀粉拌匀上浆。

2、猪肝面怎么煮步骤一】：猪肝泡去血水后切成差不多硬币厚的片（片可以稍微大点）放碗中加2勺盐和两勺料酒抓匀，添入清水浸泡10分钟左右。

3、材料：大***、猪肝、生姜蒜、辣椒一个；首先将大***、生姜蒜洗干净切好备用，猪肝提前使用盐水泡一个小时，之后用刀切成薄片。然后热锅，倒入食用油烧热，撒入生姜蒜、辣椒、葱段炒香。

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