潮汕草鱼粥的做法，潮汕草鱼粥的做法和配料

本篇文章给大家谈谈潮汕草鱼粥的做法，以及潮汕草鱼粥的做法和配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鲫鱼粥做法大全家常
• 2、鱼片粥的做法
• 3、草鱼粥的做法
• 4、潮汕草鱼粥的做法步骤图,潮汕草鱼粥怎么做
• 5、草鱼煮大米粥的做法
• 6、潮汕鱼饭正宗做法

鲫鱼粥做法大全家常

1、新鲜鲫鱼整理干净鳞片和内脏，用清冲洗干净。放入油锅中炸至变色定型后捞出。锅里加水放入鲫鱼，用大火熬到跟汤色牛奶一样，10分钟后关火。将鱼汤过滤掉鱼肉鱼刺，倒入到盆中备用。

2、大米 1杯 山药 适量 枸杞 适量 红枣 适量 姜 少许 葱 少许 鲫鱼 1条约1斤 盐，胡椒粉，鸡精，香油 适量调味 鲫鱼山药粥的做法 鲫鱼买的时候，叫老板杀好，去鳞，回来后要仔细清洗干净鱼肚子。

3、〔制作方法〕①将葱白洗净，切成小段；将红枣去核，洗净；将粳米淘洗干净，备用。②将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用清水洗净，切成小块。③将鲫鱼块放入锅中，加适量水，放入葱段、生姜末、盐、料酒、煮至鱼肉熟烂。

鱼片粥的做法

1、鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。大米粥放锅内煮开。大米粥内加入拌好的鱼片煮开，鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。加入切好的生菜丝拌匀。

2、给楼主鱼片粥的做法 原料：黑鱼（其他鱼也可）、大米 做法：黑鱼从脊背处割一刀，片下一片肉来，鱼皮朝下切成鱼片，尽量切的薄一点。鱼片加姜丝、少许料酒、盐、黑胡椒粉、少许油拌匀待用。

3、无刺鱼片，干贝，料酒，盐，白胡椒粉，小芹菜，淀粉，生姜，各适量。好吃又营养的生滚鱼片粥的做法 准备材料：我家砂锅大概是6L的，这个材料正好适合2-3人食用。

4、生滚鱼片粥是一道美味可口的汉族小吃，属于粤菜系。以鲩鱼或黑鱼为主料的粥类制作方法。

5、花生鱼片粥的做法步骤 准备食材：花生10g，鳕鱼30g，大米20g，胡萝卜10g。PS：如果买不到鳕鱼，也可以选择肉质比较嫩，刺比较少的鱼来代替哈！锅中不刷油，直接将花生放入锅中，把花生翻炒出香味，炒熟为止。

草鱼粥的做法

1、好吃的鱼粥做法 食材准备：草鱼 一条、剩白米饭、花生米适量、料酒 半勺、生粉 适量、姜丝 2g、香油 少许、***叶 适量、盐 适量；做法步骤：鱼处理干净后，将鱼去掉骨头，再片成薄薄的鱼片。

2、做法与步骤：草鱼选水库鱼，选鱼腹部分，切成片洗净。洗净的鱼片加入鱼露。加入胡椒粉，拌均匀腌制30分钟。南姜洗净，拍碎。紫色圆蒜拍碎去皮，剁成蒜蓉。准备好冬菜。芫荽洗净，切碎。

3、粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

4、步骤：准备所需材料。鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。大米粥放锅内煮开。加入拌好的鱼片。然后煮开。鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。加入切好的生菜丝拌匀。

5、鱼片粥的做法如下：主料：大米粥200克、草鱼50克 辅料：生菜半棵、姜2片、小葱1根 鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。大米粥放锅内煮开。

潮汕草鱼粥的做法步骤图,潮汕草鱼粥怎么做

把草鱼肉切片，大小随意。我昨天去钓了条罗非鱼，然后今天也把它切了放一起煮 把草鱼肉和姜丝放进粥里搅拌，均匀受热然后根据个人口味添加盐、胡椒粉和鱼露。

大米淘洗干净，加入油搅拌均匀，腌制30分钟。 2 锅中加入适量水，大火烧开，放入腌好的米再次煮滚后转小火煲煮80分钟。

好吃的鱼粥做法 食材准备：草鱼 一条、剩白米饭、花生米适量、料酒 半勺、生粉 适量、姜丝 2g、香油 少许、***叶 适量、盐 适量；做法步骤：鱼处理干净后，将鱼去掉骨头，再片成薄薄的鱼片。

准备用料。香大米，冬菜，芹菜，葱，姜，鱿鱼仔、带子肉、虾仁，色拉油、胡椒粉、鸡粉，料酒，蕉芋粉，盐。冬菜，芹菜切粒，芹菜叶切丝。

准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水放置一旁备用。（2）清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味。

草鱼煮大米粥的做法

1、取一砂锅，加入南姜和清水。大火煮开，下米饭煮开，下鱼片，下冬菜。再次煮开后，加入盐调味，熄火。取一平底锅，热锅下油，中火炒香蒜蓉。1将炒香的蒜蓉倒入锅中，加入芫荽，开吃。

2、准备所需材料。鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。大米粥放锅内煮开。加入拌好的鱼片。然后煮开。鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。加入切好的生菜丝拌匀。出锅后加入葱花即可。

3、好吃的鱼粥做法 食材准备：草鱼 一条、剩白米饭、花生米适量、料酒 半勺、生粉 适量、姜丝 2g、香油 少许、***叶 适量、盐 适量；做法步骤：鱼处理干净后，将鱼去掉骨头，再片成薄薄的鱼片。

4、鱼片粥的做法如下：主料：大米粥200克、草鱼50克 辅料：生菜半棵、姜2片、小葱1根 鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。大米粥放锅内煮开。

潮汕鱼饭正宗做法

1、在米饭煮至七八成熟时，将处理好的鱼块或整条鱼放入米饭中，加入适量的盐、鸡精等调味料，轻轻搅拌均匀。然后盖上锅盖，继续用小火焖煮一段时间，让鱼肉充分吸收米饭的香气和调味料的味道。

2、潮汕鱼饭正宗做法：用料：红杉鱼（金线鱼）一条350克、盐适量、普宁豆酱适量。步骤：新鲜红杉鱼（海鱼，又叫金线鱼）处理好。抹干水分后，往鱼身抹一层盐，里里外外抹均匀。静置两小时以上。

3、潮汕鱼饭的做法 准备一条新鲜的红目鲢鱼。不刮鱼鳞，去除鱼肠、鱼鳃后不清洗。鱼内外撒盐，腌鱼2小时。2小时后，洗净鱼身内外，尤其要洗净鱼肚脊骨两侧的两条污血，擦干水分，放盘上置开水蒸锅中。

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