干菌菇汤的做法，干菌菇汤怎么炖最好喝

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本文目录一览：

• 1、干菌类煲汤食谱大全
• 2、笋干菌菇汤怎么做好吃
• 3、菌菇汤的做法,怎么做菌菇汤才好吃

干菌类煲汤食谱大全

干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料：排骨500克； 姬菇适量； 鹌鹑蛋适量 ；姜片适量； 料酒适量 ；盐适量。

做法一：准备用料。西红柿、培根、鲜菇、面粉、牛奶、紫菜、胡椒粉、盐、鸡精、黄油。

羊肚菌一般和肉类一块煲汤。比如和排骨，牛肉，乌鸡一块煲汤。

砂锅里装入清水，几块，干香菇，红枣，姜片，开小火。干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发，这样香菇更鲜美 刚开始用小火是为了保护砂锅，水温上升后可以转中大火，沸腾后小火煲汤2小时。

这种菌类含有丰富的营养物质，含有氨基酸、蛋白质、不饱和脂肪酸，以及很多钛类稀有的元素。松茸里面含有松茸多肽和松茸醇，松茸里边的松茸多糖能够激活T细胞，因此可以起到很好增加免疫的功效。

笋干菌菇汤怎么做好吃

笋干菌菇汤 1 笋干用水浸泡，秀珍菇洗净，胡萝卜切片。2 肉丝切成差不多大小的条状。3 锅内放清水，加入笋干煮沸。4 加入秀珍菇和胡萝卜，加入少量料酒，盐，糖调味，煮沸后小火15分钟。5 在最后两分钟加入肉丝，变色。

所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉氽烫后再洗净。煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。

【详细步骤】：第1步，将笋干从冰箱中提前取出，取适量放入清水中冷泡解冻，直至泡发后放入少许食盐，继续泡两三分钟后，捞出冲洗好沥干；鸡肉淋洗后，加入黄酒、醋和盐各1勺，拌匀稍加腌制。

一般情况下干百合干菌菇，干竹笋是可以放在一起炖汤的，正常情况下没有问题还有营养这几种都是高补食品，营养含量很丰富哦。

菌菇汤的做法,怎么做菌菇汤才好吃

菌菇汤做法：准备干香菇、鲜金针菇、鲜松茸、鸡汤或蔬菜汤、生姜、青葱等食材。香菇浸泡切片，姜切片，葱切段。大火煮开后加入食材，中火煮10-15分钟，最后调味煮1-2分钟即可。

鸡蛋菌菇豆腐汤 做法：炒香葱倒入菌菇炒出水，然后倒入1碗水烧开，在放入嫩豆腐煮2分钟，在加入火腿丁和淋入蛋液快速滑散，最后加盐、白胡椒粉、葱调味。

依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。

将面包煎至两面金黄。锅中放入黄油融化后，加入洋葱翻炒，再加入口蘑大力翻炒均匀。然后锅中加入200ml清水、淡奶油50g大火煮沸。放入破壁机中打成泥，盛出。奶油蘑菇汤成品图。

方法如下：主料：排骨适量、茶树菇适量、羊肚菌适量、竹笙适量、香菇适量、姬松茸适量。辅料：盐适量。步骤：包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。各种野生菌菇洗干净。排骨用热水除血水洗净。

步骤10：真是浓汤鲜美无敌，让人无法抗拒的一碗营养低脂菌菇汤，暖心暖胃，鲜美嫩滑；步骤11：舀上一勺，营养均衡低脂不胖又滋补。

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