三鲜粉丝汤的做法，粉丝三鲜汤的做法大全家常

本篇文章给大家谈谈三鲜粉丝汤的做法，以及粉丝三鲜汤的做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、桂林三鲜粉的汤底配方窍门
• 2、冬瓜三鲜汤怎么做
• 3、三鲜粉丝煲怎么做好吃
• 4、如何做出浓郁汤香的三鲜粉丝汤?
• 5、三鲜汤怎么做

桂林三鲜粉的汤底配方窍门

在米粉中加入猪肉、鸡蛋等熬制成汤。三鲜粉丝汤的做法：鸡蛋打散，加入少许水和盐，继续打散拌匀，入锅蒸熟后，冷却，切片，制作成蛋片备用。猪肉切片，加入少许盐、生抽、五香粉、料酒，用手抓匀。

第一步粉丝加温小水泡软，还可以用最新的米线或是河粉，天冷不想出门，用粉丝也不错。泡粉丝的情况下，把生姜去皮切成细丝，小香葱清洗切出来葱根和葱段，长短跟姜片类似。

土豆削皮，擦丝，下油锅，炸至金***捞出来备用。土豆粉用清水清洗干净，沥干水分备用 青菜，木耳，西红柿洗净，西红柿切块置小碗备用。起锅放适量的水烧开，然后放肉丸子，酥鸡，及盐，十三香，鸡精。

步骤6：锅内放高汤，这样汤味才会鲜！把配料放进锅里，调盐，生抽。步骤7：烫好的米线放在碗里，把煮好的料倒在上面，撒上葱就可以了，汤鲜味美。

汤桶中加入30斤清水，然后加入猪筒骨、老母鸡、老鸭大火煮开然后撇去浮末，然后加入姜片、大葱，中火熬制两个小时。 两个小时后汤底已经变的浓白鲜香，此时加入少许的胡椒粉、盐调味即可。

冬瓜三鲜汤怎么做

将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用。将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即成。

冬瓜三鲜汤的做法如下：用料：虾10只、鸡蛋2个、番茄1个、冬瓜250克、蘑菇100克、魔芋粉丝。步骤：10只虾仁加白胡椒粉，料酒，腌10分钟。2个鸡蛋打散煎熟后盛出。虾头炒出虾油后捞出。

冬瓜三鲜汤 准备食材：冬瓜、口蘑、鲜虾、鸡蛋 做法 冬瓜去皮切片、口蘑切片、鲜虾去头去虾线剥壳。锅热倒油，打入鸡蛋煎至两面金黄剪小块盛出备用。

食材：冬瓜200克、鸡蛋1个、金针菇80克、葱1棵、盐1小勺、米醋1小勺、虾皮1小撮适量。将冬瓜皮削去后洗干净。然后切成薄片备用。

步骤 虾过水洗净，蟹用牙刷刷去外壳的泥沙，鱿鱼须我用的是炒菜剩下的。锅里下水，下切好的冬瓜片。再放入洗好虾和蟹。开锅后捞去浮沫。放入干米粉。再次开锅后倒入洗好的平菇和鱿鱼须。

冬瓜去皮，切成小块。香菇洗净后也撕成小块。香菇放在开水中焯一下，捞出备用。锅入油，将冬瓜和香菇放锅里炒。等冬瓜颜色变得比较透明，加适量水，盐。锅入的水沸后，加入紫菜。

三鲜粉丝煲怎么做好吃

1、做法：粉丝先要发开。锅里上去，煮开 放入粉丝，煮开 西红柿洗净，切成片，放入锅中，煮开 小青菜洗净，放入锅中，煮开 鸡蛋，打开，放入碗中，搅匀，倒入锅中，煮开。

2、第十一步：盖上锅盖，调中火煲5分钟，时间差不多了，就打开锅盖，加入少许的胡椒粉，葱花，把它搅拌均匀，然后关火准备开吃了。

3、把五花肉洗净，剁成肉糜，加入生姜料酒盐腌制半小时。粉丝剪成小段，用开水泡发。锅热放油，把肉糜煸炒出油脂，加少许老抽调色，少许白糖提鲜 再加入适量开水，煮熟，加入泡发好的粉丝。

4、肉末粉丝煲做好了。注意事项：粉丝先稍微煮一下再过凉水后再进行煮，这样的过程煮出来的粉丝更好吃；如果喜欢辣的可以再加点红油，颜色更漂亮；豆瓣酱比较咸，所以我没再加盐，亲们根据自己的口味来添加。

5、上洒笋干菜。放进蒸软的粉丝和香菇。放进卤牛肉和香肠，放水至未过食物。走红烧开之后，添加盐，生抽和米酒，用小火煮三分钟上下，撒冬茹就可以。制成品。

6、红薯粉筋道爽口，米粉好咬断一点。其实只要调料火候到位，粉丝煲照样好吃。炒粉丝为什么粘在一起变成团 粉丝变成团粘在一起的原因有很多，我为大家分析下：粉丝太干，没有浸泡好。油放少了，粉丝比较吸油。

如何做出浓郁汤香的三鲜粉丝汤?

1、在米粉中加入猪肉、鸡蛋等熬制成汤。三鲜粉丝汤的做法：鸡蛋打散，加入少许水和盐，继续打散拌匀，入锅蒸熟后，冷却，切片，制作成蛋片备用。猪肉切片，加入少许盐、生抽、五香粉、料酒，用手抓匀。

2、步骤：10只虾仁加白胡椒粉，料酒，腌10分钟。2个鸡蛋打散煎熟后盛出。虾头炒出虾油后捞出。下入1个番茄，炒软烂加水1L。加入虾仁。加入250g冬瓜和100g蘑菇，加入蘑芋粉丝。加鸡蛋。

3、葱段，枸杞 做法 先煸炒胶菜丝，然后放入煲底。煲里加水，放入泡好的粉丝，再把其他材料都一一放入。煮开后放盐、味精调味就可以了。这个汤的特点是鲜美。煮好的时候，撒上葱段，放几粒枸杞点缀一下。

4、香菜（葱） 随意 鸡精 盐 香油 随意 鹌鹑火腿粉丝三鲜汤的做法 温水泡粉丝 鹌鹑清水煮开3分钟 去皮备用 香菜切段备用。干锅 放少许油 微炒一下火腿 放水 烧开 放粉丝 鹌鹑蛋 放调料 起锅。

5、第一步：要竹荪3根，还要龙利鱼肉100克量，需要白玉菇80克量，粉丝2小把，面粉需要3小勺，白胡椒粉抹一大勺，生抽和糖分别放上2小勺即可，最后根据汤味放盐量。

三鲜汤怎么做

三鲜汤的做法一 鲜汤原料：水发竹荪150克，水发海参50克，熟猪肚50克，青菜芯4颗，料酒，精盐，味精，白糖，葱段，姜片，鸡汤。

做法 先煸炒胶菜丝，然后放入煲底。煲里加水，放入泡好的粉丝，再把其他材料都一一放入。煮开后放盐、味精调味就可以了。这个汤的特点是鲜美。煮好的时候，撒上葱段，放几粒枸杞点缀一下。

调和油适量 首先，准备好材料。锅内油烧热加入香菇煸炒出香味。加放适量清水烧沸。加入切好的菠菜和料酒。放入切好的葱花。最后加入打散的鸭蛋。加入适量盐调味，美味的三鲜汤就做成了。

步骤 西兰花（半成品）绿豆芽（半成品）茭白去壳洗净 切成滚刀块 高汤 锅内到少一些油，油温7 分热倒入茭白煸炒一下，加适量的盐。之后倒入砂锅。倒入高汤再加半碗清水。

三鲜汤 原料：带爪子的小河虾、豆腐、鲜鱼一条、芦笋、木耳、鸡蛋。调料：黄酒、姜汁、花椒、葱花、高汤 、胡椒粉。做法：活小河虾用黄酒、姜汁、盐、花椒、香草（香椿芽）等腌制。

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