广州猪脚莲藕汤的做法，猪脚莲藕汤的做法大全家常

本篇文章给大家谈谈广州猪脚莲藕汤的做法，以及猪脚莲藕汤的做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、猪脚姜醋莲藕做法
• 2、莲藕猪脚汤的做法
• 3、猪脚莲藕汤怎么炖好喝
• 4、莲藕炖猪蹄什么时候放莲藕
• 5、猪脚花生莲藕红萝卜汤做法

猪脚姜醋莲藕做法

猪脚姜醋广东正宗做法 洗干净猪脚 首先，猪脚要洗得干干净净，切成小块，用开水焯水后捞出，生姜切成块状。 焯水下锅 接着，我们将焯水后的猪脚和生姜拥入锅中，清水适量就好，醋适量就好。

姜刨皮洗净冷水一起入锅煮沸。重复了两次，第二次泡一会，等水凉了捞出来。

猪脚姜醋广东正宗做法如下：工具/材料：猪脚500克、添丁甜醋4瓶、鸡蛋2个、红糖400克、黄姜500克。黄姜洗净削皮备用。准备好添丁甜醋，用的是海天的，致美斋的也可以。添丁甜醋不是糯米甜醋，大家不要搞错。

注意：醋不要倒满砂锅 因为后期还需要加猪脚和鸡蛋 记得预留一些位置 但是也不能太少不然后面再加的醋煮出来姜味没有那么浓哦！妈妈是把醋加到砂锅的3份之2左右的位置，大概每锅用了5升的样子。

猪脚姜醋的正确做法如下用料添丁甜醋2500ml姜1000g猪蹄1000g鸡蛋10个盐15g1第1天姜刨皮后洗净2垂直切成两半，然后用刀略拍3加入盐腌30分钟后，用清水洗净4大火隔水蒸30分钟后，用布。

鸡姜去皮。洗净。用开水滚10分钟。沥干水份。猪油倒入锅内。炒5分钟。倒入黑甜醋煮30分钟。第二天再煮滚5分钟，连煮4天。猪脚砍块。飞水。1沥干水。

莲藕猪脚汤的做法

可以的，可以做成猪蹄莲藕汤。准备材料：猪蹄 500克、莲藕 200克、西洋参 5克、枸杞子 适量、葱白 一段、姜 三片、料酒 适量、盐 少许、蒜 三瓣。食材洗干净，冷水下锅煮沸，放入葱姜蒜，料酒，如下图所示。

首先先把莲藕洗净切成小块；生花生米洗净；猪蹄洗净切成小块。 然后把全部食材放入养生壶，加水至1500ml，启动滋补汤模式。 待养生壶自动断电后加入适量盐调味即可（大概1-5个小时）。

先将猪脚剁成小块后焯水捞起备用；2）把莲藕洗净，去皮切块；3）将所有材料放入汤锅中，加适量清水开火煮开；4）将火转小，炖煮1-2个小时即可。

食材用料：猪蹄2只、莲藕500克、生姜片少许、盐少许、料酒少许、香菜少许。猪蹄洗净，焯水，然后再洗净。沥干水分备用。莲藕洗净，切块，备用。

芸豆莲藕猪蹄汤 主料：猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗 配料：姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量 做法：芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净。

猪脚莲藕汤怎么炖好喝

1、先将猪脚剁成小块后焯水捞起备用；2）把莲藕洗净，去皮切块；3）将所有材料放入汤锅中，加适量清水开火煮开；4）将火转小，炖煮1-2个小时即可。

2、加一小勺醋，煮汤时放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。

3、锅里加入适量的水放入猪蹄，加入生姜片和少许料酒，大火煮开转小火炖一个小时。加入莲藕，大火煮开，再转小火炖一个小时。一份美味可口的猪蹄莲藕汤就炖好了，出锅之前加一点盐调味。最后撒上香菜点缀。

4、猪脚从冰箱中取出回温。准备好需要莲藕和玉米。莲藕洗净去皮切成滚刀块。玉米切成小块。猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离。猪脚的肉捞出备用。

5、步骤：准备好所有食材。将买回的猪脚清洗干净（买时让店家帮忙剁好），锅中放入猪脚、葱、姜、料酒、清水。将猪脚焯水除腥。然后捞出洗净备用。将焯水洗净的猪脚放入锅中，加入姜片和开水。

莲藕炖猪蹄什么时候放莲藕

1、猪蹄和藕可以一起炖。莲藕炖着吃最好选择红莲藕，口感比较粉糯，好吃。压力锅煲汤，水分基本不会流失，吃多少加多少就可以了。

2、先将猪脚剁成小块后焯水捞起备用；2）把莲藕洗净，去皮切块；3）将所有材料放入汤锅中，加适量清水开火煮开；4）将火转小，炖煮1-2个小时即可。

3、将猪蹄放入砂锅中，还有葱段，如下图所示。煲煮两个小时后砂锅中放入切好的莲藕，如下图所示。等待还剩十分钟时放入枸杞子，西洋参，如下图所示。然后即可出锅盛出，这样猪蹄莲藕汤就已经做好了。

4、藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。

猪脚花生莲藕红萝卜汤做法

1、做法 猪蹄焯水，红萝卜去皮切滚刀块。莲藕切块。猪蹄放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜，莲藕进去，再调入适量盐。

2、买猪脚的时候可以请人代劳斩，回家就省事了。

3、莲藕常见的做法有藕夹、干煸藕丝、清炒、炸藕盒、莲藕排骨汤、八宝酿藕、下酒凉拌藕片等等。莲藕花生猪蹄汤是一道简单的家常靓汤，据说还有补血养颜的功效。

4、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。盖上汤锅盖，大火煮开。步骤四 步骤四 煮开后，用汤勺把浮沫撇去。

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