韭菜花的做法大全-韭菜花的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜花的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍韭菜花的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 山东韭菜花家常做法？
2. 东北韭菜花做法？
3. 麻酱和韭菜花的做法？
4. 韭菜花不开怎么做法？
5. 蒸韭菜花家常做法？

山东韭菜花家常做法？

韭菜花是一道常见的家常菜，下面是一种山东韭菜花的做法，希望能帮到您。

材料：

韭菜花500克，豆腐干100克，姜末适量，蒜末适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，油适量

制作步骤：

1. 将豆腐干切成小块，韭菜花洗净切成段备用；

2. 锅中加入适量的油，烧热后放入豆腐干煎至两面金黄；

3. 加入适量的姜末、蒜末，翻炒均匀；

4. 加入韭菜花继续翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

东北韭菜花做法？

食材：

韭菜花500克、苹果一个、姜沫适量、红辣椒适量。

步骤

1、将韭菜花清洗干净，晾干后放入料理机，加苹果和姜沫打碎。

2、在打碎的韭菜花中加入食盐、红辣椒拌匀后装入无水消毒的瓶子中。

3、瓶口用保鲜膜封封住，盖上盖子，五天后就可以吃了，吃不完可以放到冷冻室储存。

麻酱和韭菜花的做法？

如果想吃调和蘸料，加山韭菜花秘制麻汁蘸料的勾兑方法：芝麻酱（三七酱——百分之七十芝麻酱，百分之三十花生酱）、酱油为主，山韭菜花、王致和酱豆腐（豆腐乳）为辅，虾油、料酒少许，辣椒油适量。

调料盛碗上桌，勾兑时，先放料酒、虾油、酱油、山韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐、芝麻酱，用勺顺时针搅拌，最后，再根据客人的要求，放辣椒油。搅拌均匀。

麻酱和韭菜花是一道传统的川菜，口味香辣、口感丰富。下面是一般的麻酱和韭菜花的做法：

所需材料：

- 韭菜花：适量

- 麻酱：适量

- 食用油：适量

- 蒜末：适量

- 生姜末：适量

- 辣椒（可选）：适量

- 酱油：适量

- 白胡椒粉：适量

步骤

1、将韭菜花洗净，晾干水分；

2、将韭菜花磨碎放进盆中，用料理机，搅蒜器都可以；

3、苹果去皮后切小块磨碎放进去；

4、葱，姜，蒜全部剁碎放入；

5、再加适量的食盐，白酒，加拌均匀；

6、密封容器，放冰箱冷藏一周即可食用。

每年快到秋天的时候，就是收获韭菜花的季节了，也是腌制韭花芝麻酱的季节。

制作韭花芝麻酱，需要选用新鲜的的韭菜花清洗干净，晾干水分，然后再加入盐，姜，蒜，苹果或者梨一起搅碎，条件允许的话，可以加入适量的花椒水。

然后装入干净的玻璃瓶中，密封腌制一段时间后就可以食用了，食用的时候可以加入新鲜的芝麻酱，这样味道更佳，这也就是韭菜花芝麻酱的做法。

芝麻用搅拌机打碎，越细越好，在锅里加入芝麻油，油要稍微多一点，差不多盖过芝麻。油用小火加热，六成热时加入磨好的芝麻慢慢熬，熬至微微发黄就可以了。

韭菜花就简单的多，

1，把韭菜切段，花水泡20分钟后洗净。

2，准备好 盐 姜 梨。

3，盐把洗好的韭菜花腌制10分钟至塌蔫。

4.梨切块 姜切片。

5.腌制好的韭菜花 不要倒掉水分。

6.腌好的韭菜花和梨 姜一起放入搅拌机里，搅打均匀。

7.搅打好的韭菜花倒入瓶子里。

韭菜花不开怎么做法？

将韭菜花择好后，用水洗净，充分晒干上面的水分，将韭菜花，梨，苹果，蒜搅碎(也可以用砸蒜锤砸烂但是不要太碎)，之后放入姜蓉和适量盐搅拌，装瓶，第二天就可以吃了(这个时候各种材料的香味充分融合了很协调)，刚做好的韭菜花吃起来口感新鲜很不错。

蒸韭菜花家常做法？

原料：

韭菜花一盆，面粉适量，盐适量（如果想蘸料吃，盐可以不放）

制作过程：

1、韭菜花***摘下来，一朵朵洗干净。如果蒸好直接吃不蘸汁，可以放盐，如果蘸汁吃，盐可以不放。少量多次加面粉拌匀。加到每一朵韭菜花都被面粉包裹，盆里没有剩余的面粉即可。

2、从院子里摘两片玉米叶子洗干净放屉上防粘。把拌好面粉的韭菜花放上去盖盖蒸20分钟。

3、好香啊！放盘子里加上生抽和香油蘸着吃吧！吃不够哦！

用料：韭菜花一扎，猪瘦肉150克，盐适量，老抽适量，淀粉少许，蒜头3瓣，姜3片

步骤：

1、韭菜花折掉老的部分洗净切成段，姜切丝，蒜切末。

2、肉洗净切丝装入碗中加入少许盐，生抽，淀粉和一点水搅拌均匀腌制15分钟。

3、锅烧热倒入适量油加蒜末爆香，再倒入肉丝翻炒至肉色半熟状态。

4、倒入韭菜花翻炒均匀加入清水，盐，生抽翻炒至水分被吸收即可。

到此，以上就是小编对于韭菜花的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜花的做法大全的5点解答对大家有用。