菜花怎样做最好吃-干煸菜花怎样做最好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜花怎样做最好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜花怎样做最好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 花菜怎么炒好吃？
2. 优质菜花怎么做好吃？
3. 最好吃的花菜？
4. 菜花怎么烧最好吃？

花菜怎么炒好吃？

1.花菜、小葱。

2. 花菜切块，放入盐水中浸泡5分钟后，再清洗干净。

3. 把配料切好，葱段、红椒丝、蒜末。

4. 肉切片，用油、盐、酱油、淀粉抓拌入味。

5. 起锅热油，爆香蒜末。

6. 倒入花菜翻炒。

7. 炒至表面干黄，盛出备用。

8. 锅中再次热油，倒入肉片。

9. 肉片炒至变色。

10. 再倒入花菜翻炒。

优质菜花怎么做好吃？

食材准备：花菜1颗、腊肉100克、葱、姜、蒜子、蒜苗3根、胡萝卜1/3根、盐、食用油、料酒、生抽

①我们把花菜掰成小颗，泡入淡盐水中，一般泡10分钟左右搓洗干净，沥干水分。

②锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺食用油。倒入花菜焯水，煮到花菜表面微微透明时捞出来。焯水时间不宜太长也不能太短

③焯好水的花菜捞出来后用冷水冲洗一下，沥干水分

④锅中烧水，倒入腊肉。加水没过腊肉，再加葱、姜、料酒去腥。大火煮开，等表面有很多浮沫时捞出来，用温水冲洗干净，切成薄片。

⑤去掉胡萝卜的根部，搓洗干净，把胡萝卜切片放入盘子中。蒜子也搓洗干净，剁成蒜末。去掉蒜苗的根部，搓洗干净后用刀背拍拍茎，再切成小段。

⑥热锅冷油，倒入腊肉干煸。开中小火一直把腊肉中的油脂炒出来，多余的油脂盛起来。

⑦把蒜末再放入锅中，大火快炒。炒出香味后，倒入胡萝卜，再次爆炒几下。

⑧倒入沥干水分的花菜，继续干煸一会儿。炒到花菜表面水分干的时候加1小勺开水进去，再次爆炒几下。

⑨倒入蒜苗提香气，再次爆炒。

食材：番茄2个，优质菜花半颗。

做法：

1：番茄去皮切块儿，菜花掰成小朵。

2：锅里热油爆香蒜末后倒入番茄炒到软烂，下入菜花加一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐和1小勺糖（可以不放）。

3：翻炒均匀后再炒两分钟就可以啦，用电饭煲焖一些糙米饭热量比较低，这样汤汁拌饭实在是特别好吃。

最好吃的花菜？

1、紫花菜——营养价值最高

紫花菜外形与普通花菜无异，区别就在花球一般呈紫红色，紫红艳丽，整齐美观，品质优良，风味极佳。

2、橙花菜——最稀奇的品种

橙色花菜可以说是在彩色花菜中最稀奇的品种，它的花球是完全呈橙色的，许多食客以为是人工染色而成。

3、绿花菜——不是西兰花

绿花菜，看上去和西兰花十分相似，其实不然，绿花菜是一种新型的花椰菜，造就这种色泽的原因在于，绿化菜蛋白质远高于普通花菜，而且口感更加结实爽脆。

菜花怎么烧最好吃？

1. 花菜扳成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，再用清水洗净，沥干备用；

2. 把小米椒切一下；

3. 热锅凉油，下花菜大火翻炒；

4. 大约3分钟，加入生抽，盐调味；

5. 加入小米椒翻炒均匀即可。

步骤 1

1,菜花洗净，掰成小块 2,小米椒、干辣椒、蒜头切小块备用

步骤 2

起锅烧油，油温3成热，下入小米椒、蒜头，干辣椒，出香味后炒至蒜头微黄

步骤 3

倒入沥干水份的菜花，稍微翻炒下，压实不要动它，等闻到有微微的焦香味道后，翻炒一下，煸香另一面，加入一小勺盐不要加多，一会还有料汁加入（此处画重点，好不好吃就在这儿了）

步骤 4

煸炒的时候，在碗里加入1.5勺蚝油1.5勺酱油，搅拌均匀。

步骤 5

把调好的料汁倒入菜花里，迅速翻炒，让菜花均匀占满料汁，碗底剩余的料汁加少量的水，倒入菜花里，翻炒一下出锅。

菜花味美，营养丰富。菜花要想做的好吃，可以和五花肉一起炒。首先菜花切好之后放盐水中浸泡一会儿，然后再放开水中焯烫一两分钟，这样菜花容易入味，然后热锅热油五花肉煸出香味之后，放入菜花迅速翻炒调味，即可出锅。

白花菜炒五花肉！

白花菜花朵向下，用温淡盐水泡1个小时，捞出洗净。

五花肉洗净，放入锅里，加少许料酒，煮一煮。捞出冷凉切片！

白花菜摘成小朵。

大青椒切丝，大红椒切丝。

蒜切片，姜切丝。

热锅放少许食用油，放入五花肉煸炒！炒干一点。

把五花肉放锅一边，加入蒜片，姜丝，郫县豆瓣酱炒香，在合五花肉炒均匀。

放入白花菜朵，炒一炒，加入少许酱油翻炒几下，再加入一些清水，闷熟花菜。

加入大青椒丝，大红椒丝，炒均匀。

到此，以上就是小编对于菜花怎样做最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜花怎样做最好吃的4点解答对大家有用。