蘸汤豆腐皮的做法，蘸汤豆腐皮的做法大全

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本文目录一览：

• 1、豆皮汤如何做
• 2、豆腐皮汤卤的做法大全集
• 3、豆腐皮怎么做汤
• 4、鸡汁豆腐皮的做法
• 5、习水豆腐皮的做法

豆皮汤如何做

豆腐皮切成小块、胡萝卜切成片、火腿肠切片、金针菇切段。豆腐皮焯水，然后把焯水后的豆腐皮盛出来，平底锅放入食用油。将胡萝卜炒一下，加适量水，煮开后加金针菇。

西红柿金针菇豆皮汤的做法 豆皮放入热水中泡软，切成小块。西红柿去皮，切成小块。金针菇撕成小块，洗净备用。请点击输入图片描述 葱姜蒜切碎，放入热油锅中爆香，再加入西红柿翻炒出汁，也可加入适量的番茄酱翻炒。

天麻泡一下，排骨焯掉血水，豆皮用凉水泡十分钟备用。

豆腐皮汤卤的做法大全集

用料：豆腐皮适量，姜适量，盐适量，酱油适量，猪油适量，十三香适量。

锅里放点油，中火把花椒、大料、葱、姜、蒜、干红辣椒香料放入锅中煸炒出香味。往锅中放入适量的水，加入老抽、生抽、糖、盐等调味料，稍微煮2到3分钟。等到锅里的红汤快要沸腾的时候放入豆皮。

做法 豆腐切条状，金针菇切根后洗净切段，黑木耳、红尖椒分别洗净切丝，胡萝卜去皮后洗净切丝，香菜切末备用。起锅热油，先把金针菇、木耳丝、胡萝卜丝、辣椒丝放入炒香。

豆腐皮怎么做汤

家常豆腐皮鱼片汤的具体步骤 第一步 2热锅加油，将姜片下锅爆香。第二步 3将鱼骨下锅，煎炒出香。第三步 4再加入适量清水。第四步 5并将豆皮改刀一并下锅。第五步 6煮至汤底鲜浓，再加入适量 细盐调味。

将豆腐皮上屉蒸软，切成菱形片。冬菇用温水发好，洗净除去杂质切成丝，冬笋切片备用。汤锅置火上，放入少许豆油，烧热后放入葱、姜末炝锅。

豆腐皮汤的做法 取一张豆腐皮，用冷水泡开。.泡3分钟左右，大概呈左边这样的状态后捞起沥水放一边备用。用绞肉机或者手工将瘦肉打碎，可以适当添加一些肥肉口感会更好一些。

四豆腐皮洗净，切成条状，然后扎成结。五冲洗干净放入锅中，再加入姜片、蒜片、少许香醋、料酒。六盖上盖子炖1小时。七然后把豆腐皮放进去继续炖10分钟左右。八最后加入少许盐和香菜。

锅里放点油，中火把花椒、大料、葱、姜、蒜、干红辣椒香料放入锅中煸炒出香味。往锅中放入适量的水，加入老抽、生抽、糖、盐等调味料，稍微煮2到3分钟。等到锅里的红汤快要沸腾的时候放入豆皮。

鸡汁豆腐皮的做法

将干豆腐皮切成小长方形。卷成卷，用牙签串起备用。锅中坐水，放入葱姜、盐，挤入鸡汁。水开后放入豆腐串。煮10分钟。放入虾。放入其他配菜。转小火煮10分钟。

豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金***时捞出。用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好。扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫。然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时。

步骤：将干豆腐皮切成小长方形。卷成卷，用牙签串起备用。锅中坐水，放入葱姜、盐，挤入鸡汁。水开后放入豆腐串。煮10分钟。放入虾。放入其他配菜。转小火煮10分钟。

鸡汤豆腐皮的做法 正宗的豆腐串要切成菱形块，然后串在小竹签子上，码在炖锅里。自己吃，可以简单点，切成一指宽的条就行了。用半支母鸡炖一锅鸡汤，炖上三四个小时。汤炖好后，将之前切好的豆腐皮下锅。

可以***汁豆腐串，具体做法如下，准备材料：豆腐皮：2张、虾：4只、口蘑：适量、鸡汁：10毫升、葱：适量、姜：适量、蒜：适量、香菜：4根、辣椒油：适量。将干豆腐皮切成小长方形。卷成卷，用牙签串起备用。

将买回来的豆腐皮切成宽3厘米的长条，然后把素鸡条打上一个捆儿。锅中倒入多一点的食用油，使用下火把素鸡炸出金***捞出来，手感有点硬硬的感觉就可以了。

习水豆腐皮的做法

将豆腐皮切条，尖椒切条。锅烧开水，将豆腐皮焯一下。锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。特点咸鲜适中。

将豆腐皮切成小块，热油锅中煎至两面金***，然后加入调味料，如酱油、糖、生姜和蒜等，煮至汁浓后即可上桌。这种做法中豆腐皮吸收了调料的味道，口感鲜美，且不失豆腐皮的嚼劲。

步骤1准备食材2将豆腐皮铺开水锅中汆2分钟捞出凉凉3将豆腐皮切1到2毫米的细丝4大葱胡萝卜和香菜洗净，切丝备用5将味极鲜酱油香醋蚝油糖鸡精盐香油，放入碗中，搅拌至糖盐鸡精。

首先我们准备几张豆腐皮，从中间划开以后叠放在一起切成均匀细丝，切的越细烹出来越入味，口感上更加绵软饱满。大蒜拍扁剁成蒜末放入碗中，再抓入几粒豆豉备用。

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