秘制酥皮虾的做法-秘制酥皮虾的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秘制酥皮虾的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍秘制酥皮虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 谁知道哪个餐馆有“秘制酥皮虾”？

谁知道哪个餐馆有“秘制酥皮虾”？

先把大虾用剪刀在虾背上剪开，然后取出虾线，清洗干净后，放入一个碗中备用。

2用香蒜炸粉把大虾腌制30分钟左右，让虾肉充分的吃入蒜香的浓郁味道。

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把淀粉用水稀释一下，把腌好的大虾放入淀粉中过一下。同时做锅，锅中放油，油热后下入裹满淀粉的大虾，炸制一下。虾肉成金***，虾壳硬了就可以捞出备用了。

4把炸好的大虾放入一个干净的盘子中备用。锅中放油、油热后放入蒜末、炒出蒜香后，放入调制好的汁，汁是用蚝油、蒸鱼豉油、糖调制而成的。比例是2：2：1。

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汁炒热后，放入炸制好的大虾，均匀翻炒3分钟，让虾的周身完全包裹上浓浓的汤汁，把炒好的大虾装盘，然后撒上葱末，开吃了。

到此，以上就是小编对于秘制酥皮虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于秘制酥皮虾的做法的1点解答对大家有用。