肥牛豆腐汤的做法，肥牛炖豆腐

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本文目录一览：

• 1、肥牛炖冻豆腐的家常做法
• 2、豆腐牛肉汤的做法
• 3、牛肉和白豆腐煮汤怎么样煮?
• 4、清清爽爽的牛肉豆苗豆腐汤
• 5、牛肉和豆腐可以一起吃吗

肥牛炖冻豆腐的家常做法

1、主料：牛腩600克、胡萝卜200克、冻豆腐2块、干辣椒3颗、豆腐乳一块；辅料：八角半颗、草果半颗、砂姜两块、生姜一大块、葱少许、盐少许、料酒少许 冻豆腐炖牛腩。1 牛腩洗净切块过水。2 冻豆腐辣椒备用。

2、准备食材，牛肉用冷水反复泡，将血水泡出，葱姜蒜切好。牛肉切小块，块的大小根据自己喜欢来。牛肉焯水，冷水下锅，大火烧开，煮3分钟，捞出用温水反复冲洗，淋干水分备用。

3、牛肉炖冻豆腐原料：冻豆腐500克，牛肉250克，精制油75克，精盐、姜片、葱花、味精等调味品适量。做法：将冻豆腐解冻后，挤去水分，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块。

4、冻豆腐的做法有很多，不同的做法所需要的用料也不一样，下面是五花肉炖***冻豆腐的操作方法。

5、冻豆腐做法如下：北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅***就好了，一般冻一晚上就可以了。吃的时候要解冻以后再煮。

6、冻豆腐的三种家常做法如下：第1种：***炖冻豆腐材料：***1/3棵，冻豆腐、肉汤半碗，葱姜蒜各少许，红色小辣椒两个。做法：锅中倒油烧至八成热，放入葱姜蒜爆香，放入***炒5分钟，放入冻豆腐，加入肉汤。

豆腐牛肉汤的做法

1、先把牛肉切成大约5厘米见方的块状。烧开水，把牛肉块焯水，捞出洗干净血沫，焯牛肉的时候放一汤勺料酒。处理好的牛肉备好。冻豆腐提前葱冰箱取出回暖，在备好八角，胡椒粒，干辣椒，姜，以及小葱。

2、做法 白萝卜洗净，切块备用，豆腐切块备用。牛肉切块，放入加了盐的清水浸泡1小时，取出血腥味。锅中加入清水、姜、牛肉，大火煮开，撇清浮沫。转文火煮到牛肉八成熟。加入豆腐、白萝卜，大火煮开。

3、将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开，改小火炖50-60分钟。

4、生粉，花生油 做法如下：/牛肉先用盐.鸡粉.生粉.花生油拌好，静放1个小时。海带洗干净，切小段。豆腐切薄块，草菇切薄片。/取汤锅，倒入牛肉汤烧开，放入豆腐煮沸，依次放入草菇.海带.牛肉，下盐和鸡粉调味即可。

5、白萝卜和豆腐，牛肉是否能同吃的问题，是可以同吃，且是比较好的搭配。

6、番茄豆腐牛肉汤，是一道家常菜，制作原料主要有牛肉、番茄，生姜，生抽等。用料 番茄2个，生姜l片，生抽少许，烧酒少许，[1] 精盐少许，豆腐2件，牛肉200克，白砂糖少许，生粉适量。

牛肉和白豆腐煮汤怎么样煮?

加入酱后，第一次煮沸的时候倒入土豆，第二次水煮沸的时候放入豆腐，豆芽，西葫芦，再次煮开的时候放入香菇和金针菇。 沸腾后，放入大蒜和之前炒好的牛肉，大火煮五分钟即可。

压好的牛肉约八分熟，放入砂锅，码入煎好的豆腐。加入两勺郫县豆瓣，放进压牛肉的汤水，加盐、胡椒，小火炖20分钟。炖好的牛肉撒上葱段。

糊辣汤家常做法：食材：牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米。第一步，把豆腐皮切成丝，木耳提前泡发好，切成丝，面筋切小块，金针菇洗干净备用。花生米提前浸泡三小时。

锅内加少量水，盐，十三香，姜，葱，把豆腐切块一起放入，开火。水开后小火5分钟左右，把锅内的水收一收，再放入葱叶香菜，滴入香油，加味精，关火装盘。很好吃，我和儿子都很喜欢吃这样的白豆腐。

调味品材料准备适当，菜料土豆切厚片、辣椒滚刀块、水豆腐切2-3cm格子、葱姜蒜切块状；石锅锅内加水适当，煮沸后变大酱腌调味品调成基本味儿，菜料按不容易熟到易熟到次序短暂性间距先后放进锅内煮沸煮开。

然后备好蘑菇、白豆腐、木耳、青菜、粉丝或粉块，洗净了准备入高汤。也可添自家人喜欢的菜。

清清爽爽的牛肉豆苗豆腐汤

将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开，改小火炖50-60分钟。

牛肉片、嫩豆腐、豆苗。开水下豆腐煮2分钟，然后下牛肉片、豆苗煮约1分钟即可出锅了。 豆芽菌菇牛肉汤。 炒香葱姜，放入牛肉。1勺生抽、1勺料酒。炒香蒜末，放入豆芽1勺生抽翻炒。

豆芽菌菇牛肉汤：少油炒香蒜未，炒软豆芽菌菇，加一勺酱油，加开水煮3分钟放牛肉。豆苗豆腐牛肉汤：水开放入豆腐煮3分钟，再放入豆苗煮3分钟，放牛肉滚烫变色，加少许盐胡椒粉调味即可。

牛肉和豆腐可以一起吃吗

可以，百度百科里就有牛肉炖豆腐的做法 主料 牛肉1000g 北豆腐500g 牛肉炖豆腐的做法步骤 牛肉切块，姜切条，蒜拍破，辣椒，料酒。这些材料搅拌。 锅里加水，腌过的材料冷水下锅，放八角。

牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉含有优质的蛋白质，每一百克牛肉中含有的蛋白质很高，并且这种食物的脂肪含量十分低。豆腐本身也含有大量的蛋白质，和牛肉一起吃，对人来说，也是非常好的。

牛肉和豆腐能一起吃。可以做成牛肉炖豆腐这道美食。准备材料：豆腐400克，牛肉200克，小红椒2个，盐适量，香菜一小把，红油豆瓣酱适量，姜2片，蒜一瓣，葱一段，鸡精适量，料酒适量。

豆腐和牛肉一起吃没有什么危害。相反地，豆腐和牛肉一起吃还可以补充人体所需的蛋白质、氨基酸等营养成分，且比较容易吸收。需要注意的是，豆腐和牛肉都属于高蛋白质的食物，同食的话不能吃太多。

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