菏泽胡辣汤的做法，菏泽胡辣汤哪家好吃

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本文目录一览：

• 1、正宗胡辣汤的作法
• 2、胡辣汤的制作方法
• 3、胡辣汤的吃法

正宗胡辣汤的作法

其做法是：先将主料煮熟，再用糖浆加色，并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热呼呼的，微辣而味长。逍遥胡辣汤 胡辣汤原始于明朝嘉靖年间。

胡辣汤是经典的中式汤品，香辣可口，营养丰富。制作正宗的胡辣汤需要选用牛骨或鸡骨熬煮高汤，再将牛肉或鸡肉、豆皮、木耳、黄花菜等配料加入汤中，随后加入胡椒粉、花椒粉、姜蒜末等香辣调料以及适量的酱油和盐调味。

做法：锅里加水烧开把牛肉丁煮熟，下入花生（说明一下，胡辣汤的红色是来自花生仁的红色外皮，街上卖的汤，看不见几粒花生，那颜色可想是从哪来的。

将洗好的面筋团分揪成约小拇指盖大小的小面筋，逐个加入煮牛肉和花生的汤中。煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、切好的黄花菜和木耳丝。同煮约10分钟。

胡辣汤的制作方法

1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

2、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

3、、加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃。

4、胡辣汤是经典的中式汤品，香辣可口，营养丰富。制作正宗的胡辣汤需要选用牛骨或鸡骨熬煮高汤，再将牛肉或鸡肉、豆皮、木耳、黄花菜等配料加入汤中，随后加入胡椒粉、花椒粉、姜蒜末等香辣调料以及适量的酱油和盐调味。

胡辣汤的吃法

1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

2、如果想要更加健康，可以选择吃蔬菜馅的包子，这样就能摄入更多的纤维素和维生素。其次，胡辣汤和烤馍也是非常经典的搭配。烤馍烤出来的口感酥脆，加上胡辣汤的辣味，味道与口感也是非常的丰富和完美。

3、用凉水将散装的胡辣汤冲开，搅匀，放在火上加热。边加热边搅拌，随自己的喜好加入蔬菜和炒好的肉，烧开后转小火，煮大约3-5分钟即可。

4、和胡辣汤搭配，可以蘸着酱料吃，还可以泡在胡辣汤里。油条是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。

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