大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于盐焗虾的做法微波炉的问题,于是小编就整理了1个相关介绍盐焗虾的做法微波炉的解答,让我们一起看看吧。
大家好,我是彬子很高兴回答这个问题,我觉得盐焗虾做起来很简单,但是方法有很多种,那今天我就和大家分享一下,不需要太多复杂的佐料,用简单的方法制作盐焗虾,好了咱们开始吧!
准备材料:
基围虾,海盐,葱段,姜
做法:
1、买一斤活的基围虾。
2、在一个干净无水的不锈钢煮锅里,倒入一袋黄酒(或者料酒)
3、将全部的基围虾,倒入酒里。
4、在做法3的基础之上,加适量凉水,盖上透明锅盖。
5、在做法4的基础之上,开中火,将基围虾煮一煮,消消毒。
6、待基围虾全部不再跳动之后,捞出基围虾,用凉水清洗干净,备用。
很高兴回答你的问题,你可以这样做:
准备原料:鲜虾 250克 ,盐焗鸡粉 20克 ,盐 1克
做法:将虾用牙签挑出虾线,然后洗净,加入盐焗鸡粉和盐,将虾和盐焗鸡粉拌匀,腌制5分钟,然后放入盘内,将虾放入微波炉大火加热3分钟,取出把盘内的水份倒掉,再大火1分钟即可。
注意:盐焗鸡粉本身是很盐,不加盐也可以,我加了1克,觉得盐了一小点。 加热时不要盖盖子,让水份蒸发掉,这样虾才干香干香的。
烤箱版超简单盐焗虾 分享
材料:粗盐 香叶 八角 花椒 虾
1.把粗盐、香叶、八角、花椒铺好放进烤箱200度五分钟
2.把清洗干净的虾放进烤香的粗盐里面埋好
3.铺上锡纸放进烤箱200度20分钟,结果第一次还没完全熟透,然后掀开了锡纸再烤10分钟,掀开锡纸后虾肉会更干身紧实
4.礼成,换上新买的盘子取悦一下自己,嘻嘻
虾是我们常吃到的一种海鲜,但怎么吃都是吃不腻的,平时在我们家也是会经常的买大虾回来,用不同的方法做着吃,但一般都会选择清蒸或者是水煮或者是油焖大虾,椒盐大虾,盐焗虾这道菜其实我也是听说过的,但一直没有尝试做过,害怕做出来不好吃,但看了朋友做盐焗虾的方法后感觉真简单,做好的盐焗虾吃着咸香肉嫩,真好吃!
我和朋友特意学习了盐焗虾的做法,学会了之后我也是在家试着做了几次,在做第一次时有些手忙脚乱的,但是做了两次之后,对过程也是熟悉了,更加的得心应手,一起来看看最简单盐焗虾的做法,我们先准备大虾,一定要挑选新鲜的大虾,然后再准备料酒,姜片,葱白,胡椒粉,醋盐,粗盐在网上就可以买到的,在做过盐焗虾之后,粗盐不要扔掉,我们还可以做盐焗蛋,盐焗鸡。
先把准备好的新鲜的大虾把虾须和虾脚都用剪刀剪掉,然后清洗干净,将虾线挑出来之后,用料酒,姜片,葱段和胡椒粉抓匀之后腌制15分钟,接着我们把准备好的粗盐放入到干净的炒锅里面,小火将粗盐炒至烫手,然后将一半的粗盐盛出,接着将腌制好的虾放入到盐上面摆好,最后将盛出的粗盐埋在虾的上面,让盐将虾包裹住。
将虾放入盐里面之后,焖至虾熟透就可以了,一般20分钟就可以了,如果用烤箱的话10分钟就好了,盐焗虾做好之后,将虾壳表面的盐去掉,剥掉壳就可以吃了,味道特别的棒。
很高兴回答这个问题,我是职业大厨,接下来就由我来分享这个问题吧。1、盐焗鸡和盐焗虾,因为主材料的肉性质相差很大,所以作法也不同,主要是烹调时间控制、部分佐料的不同。
2、盐焗虾的家常作法:
主料:基围虾(或草虾)
辅料:淡奶 鸡汁 鸡汤 食盐 白糖 椰浆 发酵粉 红曲粉 西红柿 胡萝卜
做法:
(1)将虾用牙签挑出虾线,然后洗净
(2)加入盐焗鸡粉zhidao(市售)和盐
(3)将虾和盐焗鸡粉拌匀,腌制5分钟;(4)然后放入盘内,将虾放入微回波炉大火加热3分钟,取出把盘内的水份倒掉,再大火1分钟即可。
到此,以上就是小编对于盐焗虾的做法微波炉的问题就介绍到这了,希望介绍关于盐焗虾的做法微波炉的1点解答对大家有用。
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