干娲虾的做法-干娲虾的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干娲虾的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍干娲虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 现在市场上的大虾怎么都这么便宜？是受疫情影响吗？

现在市场上的大虾怎么都这么便宜？是受疫情影响吗？

我是@相知倍真惜 ，非常乐意回答这个问题！

现在市场上的大虾怎叫都这么便宜？是受疫情影响吗？

对，我今天在天光墟发现买明虾的二档老板斗价钱低的，先看第一档20元/斤，可以任由挑选。

第二档的是15元/斤，不可以挑，大家都说两档主斗价钱低了。

天天高涨的猪肉价格，这明虾反而买个贱价的，至于什么原因，我也不清楚，也有可能与疫情有关，因为这段时间没有大型婚宴，消耗少了吧。

老百姓的生活都是精打细算，趁大虾便宜了，之前舍不得吃的大虾，现在可以大快朵颐的吃了。

之前高贵的大虾，成了普通人家的家常菜，猪肉贵了，就少吃肉，虾便宜了，就多吃虾吧。

可以做虾仁炒蛋，白焯大虾，蒜蓉炒大虾，哈哈，大家说虾还有怎么吃法？

确实最近的国内大虾的价格持续走低，特别是鲜活的大虾，原来大几十上百元一斤的现在基本缩水差不多一半，不是活的冷冻虾的价格也差不多缩水了三分之一，为什么原来紧俏的大虾，现在价格为什么集体跳水，原因我觉得还是市场上供求关系导致的，下面给大家简单分析一下。

1、受疫情的影响，今年前半年餐饮业处在关闭或者半关闭状态，所以作为虾的消费主题的餐馆不营业，自然而然***购虾的量急剧减少，市面上虾的捕捉量没有什么减少，毕竟渔民还是要吃饭的，所以市场上虾的供给量没有减少，需求量却在大面积减少，虾特别是活虾的储藏成本是很高的，所以商家为了尽快销售出去虾，以便把虾变现，就把虾的价格降的很低，用低价的诱惑来***消费者购买，网上有的平台销售虾的价格都已经降到10多元一斤的***价，而且还顺丰包邮。

2、网上直播卖货的兴起，增加了销售渠道，大家也知道，直播卖货就是卖的实惠，大家买也是图个便宜，这些新销售渠道所产生的销售比重越来越高，很多实体店也越来越借重这种线上销售渠道，自然而然就把整体的销售价格拉下来一部分。

3、疫情报道南美的进口虾也检测出来肺炎***，这也使一部分市民对虾望而生畏，不愿意买虾做菜，毕竟生命是最重要的，而且一般居民是分不清进口虾还是国产虾的，所以干脆是虾就不买，这也影响虾的销售，进而影响虾的价格。

以上只是我的个人浅谈，不一定对，只是对大家做个参考，希望对大家有所帮助。

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最近也注意到了，超市里的大虾确实很便宜，以前3，4十一斤的冷鲜大虾现在只要20多元，而且虾的质量很好，大而且鲜，为什么这么便宜，是不是受疫情影响不得而知，可能有一定的影响，因为疫情以来一些以海鲜为主的饭店餐馆的销量下降，出口量应该也有所降低，导致大虾的需求下降，吃的人少了，自然就会便宜一些，国产大虾是不可能受到***污染的，目前为止没有发现吃大虾而感染***的，况且******不耐热，只要不吃生的大虾，做熟的不会有问题，现在便宜了，就多吃些吧，老百姓过日子就要精打细算，况且大虾的营养价值极高，性价比比其它食品要高。

虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。所以对于老年人，儿童还有体弱多病的人来说，大虾是极好的滋补食品。

在购买大虾的时候，不论是新鲜的还是冷冻的，应选择虾身完整发青、虾壳发亮，身体呈弯曲形状的虾，并且没有特殊异味，这样的虾比较新鲜，口感也非常好。

大虾的家常做法也很简单，水煮大虾，番茄大虾，油焖大虾等等，不需要高超的厨艺和太多的佐料就能做出美味的佳肴，全家人都爱吃，所以趁着大虾便宜，尤其是夏末秋初，多吃一些，可滋补身体，赶紧贴贴秋膘。

今年农产品除了猪肉一直高位运行以外，很多价格都不理想，对于水产养殖来说亦是如此。有些朋友去到市场会发现市场上的大虾都变得很便宜，那么是什么原因造成的呢？

疫情是最直接因素

从今年年初疫情开始，大家都隔离在家，消费受到严重的抑制，这时候很多虾上市以后无人消费，于是很多转为冷库保存，那么价格自然就会下滑。虽然我们的生活逐渐恢复正常，但是疫情的影响依然存在，很多人都减少了外出就餐的机会，那么这自然会影响到虾类的消费，没有消费者食用，养殖户的虾自然卖不到好的价格。

消费者心理受到影响

从北京以及大连最近情况我们可以看到，最开始发现的情况都与水产品有着一些关联。虽然各部门都在澄清并不是水产品本身携带的，而是在运输过程中受到了污染，但是消费者的担心确实一直存在的，因此他们宁愿不吃，也不会去冒风险。从这个层面上去讲，消费端少了很多，那么自然价格会降低。

养殖端产量保持相对稳定

把养殖端放在最后讲，是因为自己也是处于这个链条上。虽然疫情对很多农业生产造成了不小的影响，但是对于水产养殖生产影响还是有限的。所以养殖总量上是没有太多的变化的，于此同时年初一直到四五月份生产的虾类因为没有消费，都进入冷库以及其他加工行业，这一些产品都会冲击现在市场上虾类的价格。

在疫情影响之下，各行各业都比较艰难，水产品特别是国内生产的鱼虾都是没有问题的，大家都可以放心的去***购，特别是趁现在价格比较低，可以多去***购一些，给自己过足海鲜瘾。

我家里特别爱吃虾，虾是家里冰箱里常备的食材。至今家里还有一坨厄瓜多尔白虾没有食用，因为买来后看新闻报道厄瓜多尔白虾外包装检测出***，所以这一坨虾是扔也不是，吃也不是。

每年的这个季节正是养殖的活虾上市的季节，现在市场上卖活虾的很多，而且看价钱可以说比吃肉要强。今天活蹦乱跳的养殖虾售价只要23元一斤，死的个头挺大的，我们这里卖18一斤。

现在市场上的大虾怎么都这么便宜？是受疫情影响吗？

一，市场上大虾的来源

• 现在活虾的养殖技术可以说非常成熟，市场上现在售卖的基本都是养殖的厄瓜多尔白虾。这种虾在淡水和海水里都可以养殖，因此养殖的范围很广，产量也很高。

• 养殖虾主要以鲜活的售卖为主，如果死后的养殖虾，它要不便宜处理，要不进行加工后再处理，售价便宜是正常的。

• 现在这个季节正是养殖虾上市的季节，因为市场供应量大，所以便宜是必然的。

二，疫情对虾的售卖有一定的影响

• 现在因为受疫情的影响，很多饭店的堂食客人很少，因此虾的需求量自然减少，售价便宜是很正常的。
• 我居住的城市——大连，现在因为疫情的原因，往年这时候正是旅游旺季，也是餐饮最火爆的时候。今年因为疫情的原因，旅游客几乎没有。所以餐饮这块对虾的需求量锐减，全靠居民消费自然价钱要降低。

• 这个季节的天气炎热，虾的保存期变短，所以售价便宜也是为了便于销售。

今年的水产品生意因为受到接二连三的疫情影响，跟往年比自然要差好多，尤其是前段时间厄瓜多尔白虾的事，也让很多消费者对虾望而却步。所以今年虾的售价便宜，跟疫情也是有一定关系的。

到此，以上就是小编对于干娲虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干娲虾的做法的1点解答对大家有用。