瘦肉粥的大厨做法，瘦肉粥的最好做法

本篇文章给大家谈谈瘦肉粥的大厨做法，以及瘦肉粥的最好做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、瘦肉粥的简单做法是什么?
• 2、怎样做瘦肉粥即嫩又好吃
• 3、山药瘦肉粥的做法
• 4、瘦肉粥的简单做法.怎么处理肉比较好吃
• 5、煲瘦肉粥的做法

瘦肉粥的简单做法是什么?

撒入葱花，淋入一点香油，用勺子不断搅拌，避免粘锅。盛出瘦肉粥过火，盛粥。

给婴幼儿吃的胡萝卜瘦肉粥最正确的做法是把胡萝卜用小铁勺刮成茸再用来煮粥，如果感觉还不够细碎，还可以用刀再剁几下。这种做法既较全面的保留了它的维生素等营养，还保留了它原先所具有的清甜味道，宝宝们很是喜欢。

想要了解瘦肉粥的做法有哪些的朋友不妨来看一下。做法一 材料：皮蛋一个，嫩生菜叶5片左右，瘦肉3两左右，葱花少许，香菜少许，盐，酱油，胡椒粉，油少许。

怎样做瘦肉粥即嫩又好吃

1、瘦肉提前切片，加入适量油，盐，淀粉（加入适量淀粉，使得肉更滑），姜蓉（可去肉腥味），一点点酱油，搅拌均匀，瘦肉提前腌制，更入味。小葱切段，姜切片，备用。准备米一小筒。

2、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。

3、鸡蛋制成蛋液，瘦肉剁成肉末。锅中注水烧开，倒入大米，搅散米粒，煮沸后用小火煮约30分钟至米粒变软。放入肉末，快速搅拌匀，煮片刻至其肉末松散。

4、皮蛋瘦肉粥，一道经典的广式粥品，几乎无人不知无人不晓。 一碗好的皮蛋瘦肉粥，一口品下去，皮蛋Q弹、肉丝嫩滑、大米清香，香浓软滑溢于满口。

5、粥煮好后放入瘦肉。准备材料：里脊肉、盐、黑胡椒、料酒、水淀粉、大米、油、姜、皮蛋、香油、葱、咸蛋 做法：里脊肉碎块加适量盐、黑胡椒和料酒拌匀，放少许水淀粉至略粘稠，入冷藏室放置15分钟。

山药瘦肉粥的做法

1、山药瘦肉粥 材料：大米50克，瘦肉50克，山药100克，食盐适量，香菜适量。做法：将大米淘洗干净备用。瘦肉洗净，切肉末；山药洗净去皮，切片备用；香菜切末。锅中放入大米，加入适量清水，煮沸。

2、可以，推荐做法：主料 山药 15g 猪瘦肉 15g 大米 20g 小米 5g 辅料 清水 适量 步骤 准备食材 瘦肉洗净，切片，放入沸水内焯水出锅 山药去皮，洗净，切碎。

3、山药瘦肉粥，山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用，瘦肉主要是增加点动物蛋白，可增加点营养。特别适合咳嗽的人、想减肥的人或老人食用。

瘦肉粥的简单做法.怎么处理肉比较好吃

1、瘦肉。. 葱切葱花，姜切姜片跟姜丝。. 肉跟姜片入锅焯水。. 大米洗净。. 皮蛋切块待用。. 大米入高压锅放水，煮开。. 放整个的焯水的肉。. 放姜丝。. 放一半的皮蛋。

2、开水中放入大米，加盖煮至米粒粘稠转小火，放入炒好的肉末，搅拌均匀，加盖煮15分钟，揭盖放入青菜、盐，搅拌均匀，出锅装碗，完成。

3、瘦肉粥的做法 步骤step 1 瘦肉提前切片，加入适量油，盐，淀粉（加入适量淀粉，使得肉更滑），姜蓉（可去肉腥味），一点点酱油，搅拌均匀，瘦肉提前腌制，更入味。小葱切段，姜切片，备用。准备米一小筒。

4、简单做法就是：熬粥：（大概半小时）白米入锅加适量水熬粥 腌肉：把瘦肉切成丝或沫，用适量盐、少许水淀粉、适量姜条和葱段（葱姜入粥前将其剔出待用）腌制5分钟左右。

煲瘦肉粥的做法

1、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。

2、步骤如下：步骤熬一锅浓稠适中的白粥，猪肉剁成肉末，不要剁太细太碎，尽量粗糙一点，加1-2滴香油料酒，少许盐，半勺生抽腌制。

3、③把两种米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入三杯热水搅匀（包括浸干贝之水），加盖高火10分钟。煲盖要有小孔，以免粥水溢出。④改用低火15分钟，加入适量精盐调味即可。

4、然后将猪肉和姜条、料酒、盐、油混合均匀，腌制30分钟以上（等白粥煮好的时候就差不多了）。准备2根葱，切成葱花。准备2个皮蛋，去皮，切成小块。白粥煮好以后，调成中火，将腌好的瘦肉放入，搅拌均匀。

5、美厨邦分享5种肉粥的做法带图片 白果瘦肉粥一 猪瘦肉200克、白果10个 ***叶2片、大米250克 果瘦肉粥（2人份）盐2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。

6、瘦肉切丝，加适量盐、油、料酒拌匀腌10分钟，皮蛋切小丁 葱切碎 第三步 粥煮至差不多到需要的稠度时，加入皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花，再煮10分钟。 第四步 最后稠度合适时加盐调味即可装碗，撒点葱花。

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