基尾虾的家常做法-基尾虾的家常做法简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于基尾虾的家常做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍基尾虾的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 基围虾的家常做法，基围虾怎么做好吃？
2. 基围虾有多少种做法？能说说你的做法吗？

基围虾的家常做法，基围虾怎么做好吃？

清蒸基围虾的家常做法： 将虾的头部以两对半剪开个缝，用剪刀尖挖去头部里的黑肠和连在身体里的细肠一起扯出来，洗净后按序摆盘； 待蒸锅里的水上汽后放入刚摆好的盘大火蒸6分钟，虚火（关火保温）2分钟出锅； 姜丝、生抽、糖、醋少许放入小碟就可以了。

大家好，我是慈康爱做饭，虾是中国餐桌上很常见的一道菜，做饭也有很多，比如白灼基围虾、蒜蓉基围虾、香辣基围虾等等。今天我为大家带来的是一道家庭版的做饭。基围虾一定要活蹦乱跳的，死了就不新鲜了，做出来的肉质比较柴。

买回来的基围虾用清水处理干净，把虾头去掉一部分，然后把基围虾从中间开背，取出虾线放一旁备用（虾头不要扔，一会熬虾油）。

开虾背去虾线

准备材料：

蒜末 、盐、耗油、鸡精、生抽

锅中水烧开基围虾放下去焯一下水，大概1分钟左右就可以了，捞出来过凉水沥干备用。

锅中倒油，小火慢烧，把刚才的虾头倒入锅内，小火慢烤，慢慢的把虾油炒出来，烧到油有很多沫沫的时候，再用锅铲按压几下即可。

基围虾有多少种做法？能说说你的做法吗？

基围虾的做法太多了，咱们国人对吃的都特别研究，一样的食材都能做出五花八门的味道，不愧是美食大国

基围虾或者其它虾像沿海一带喜欢白灼，沾着料汁吃原汁原味，内地的话就比较喜欢吃香辣的，油闷的比较多，看个人喜欢吧，做法太多了说不过来

分享一道我的做法，【鲜虾粉丝煲】味道鲜美，香辣又过瘾

1～虾一斤，随自己买多少吧，金针菇一把，细粉丝一把，姜蒜切碎，小米辣切碎，葱花却碎，适量，西红柿一个切片

2～金针菇洗干净放进砂锅低下，粉丝提前泡软放进金针菇上面备用

3～锅热放油，把虾放进去炸香，金黄捞出来放进砂锅里备用

4～用剩的油把姜蒜米，小米辣爆香，下西红柿炒出汁，再放两勺酱油，一勺蚝油，放一大碗水，一勺盐，鸡精适量

5～煮开，把汤汁到进砂锅里，用砂锅煮七八分钟就可以了，撒点葱花就完啦，

味道鲜美，鲜味十足，一大锅都不够吃，我的***主页有做可以去看看，参考一下吧

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茄汁大虾

大虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，加入适量姜片与葱花，加一勺料酒，半勺盐，搅拌均匀腌制十分钟。热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。锅中加入适量的油，加入蒜末煸香，加入三勺番茄酱，适量的水，半勺盐，一勺糖，适量黑胡椒，加入炸好的大虾，大火收汁

到此，以上就是小编对于基尾虾的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于基尾虾的家常做法的2点解答对大家有用。