醉虾做法蛋糕，醉虾做法蛋糕图片

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本文目录一览：

• 1、醉虾最正宗的做法
• 2、醉虾的做法和步骤
• 3、醉虾正宗做法
• 4、醉虾的做法家常做法是什么?
• 5、醉虾最正宗的做法,该怎么做
• 6、最正宗醉虾的做法,如何做醉虾

醉虾最正宗的做法

醉虾因为是生吃的，所以除了用白酒和黄酒杀菌之外，小米椒，辣椒，青椒，洋葱，生姜这些食材本身就有辛辣味的，也有一点杀菌的作用。除了上述材料还可以放一些柠檬百香果芥末之类的，也非常的好吃。

醉虾的做法如下： 准备鲜虾、小辣椒、白酒、姜、蒜等材料。将鲜虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀，去虾线。取一个深碗，将虾、小辣椒、姜末、蒜末放入碗中。加入盐、白糖、生抽、陈醋、料酒、芝麻油，搅拌均匀。

首先将买回的活河虾放到水盆里养1个小时（中间换5次水），如下图所示。

醉虾的做法和步骤

1、九节虾300克 辅料 当归3克 枸杞3克 红枣3粒 红酒250克 米酒120克 细盐适量 酒汁醉虾#夏日时光#的做法步骤 备好所用食材。 汤锅里加入清水红酒米酒。 再将当归，红枣，枸杞冲洗好一并加入。

2、制作步骤 鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。

3、就是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。

4、醉虾的做法步骤 买回来的白虾洗净，有时间可以把须子剪掉，我懒… 洗净沥干倒入容器中，倒一小瓶二锅头（发现不够，又加了很多伏特加，高度数的白酒都可以），大概液面到大半容器即可。

醉虾正宗做法

1、醉虾的做法步骤如下：准备好适量的虾，洗干净备用。准备好葱姜蒜和辣椒。将锅里放适量的油加热，然后浇到葱姜蒜辣椒上爆香。加入生抽、糖、盐，白酒少许。

2、醉虾的做法如下： 准备鲜虾、小辣椒、白酒、姜、蒜等材料。将鲜虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀，去虾线。取一个深碗，将虾、小辣椒、姜末、蒜末放入碗中。加入盐、白糖、生抽、陈醋、料酒、芝麻油，搅拌均匀。

3、热一锅，放入100㏄的水烧热后，将作法1的草虾放入锅中烫熟后捞起备用。将所有腌料混合拌匀后，放入蒸锅蒸约20分钟，即取出放凉。待作法3的腌料，加入作法2的草虾腌约30分钟即可。

醉虾的做法家常做法是什么?

主料 九节虾300克 辅料 当归3克 枸杞3克 红枣3粒 红酒250克 米酒120克 细盐适量 酒汁醉虾#夏日时光#的做法步骤 备好所用食材。 汤锅里加入清水红酒米酒。 再将当归，红枣，枸杞冲洗好一并加入。

醉虾的做法 步骤1 姜、蒜切成细末，青红椒也切成细末，倒进碗内，然后把所有调味料（除酒外）拌匀成汤汁。

首先将买回的活河虾放到水盆里养1个小时（中间换5次水），如下图所示。

醉虾的做法步骤 买回来的白虾洗净，有时间可以把须子剪掉，我懒… 洗净沥干倒入容器中，倒一小瓶二锅头（发现不够，又加了很多伏特加，高度数的白酒都可以），大概液面到大半容器即可。

鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。

醉虾最正宗的做法,该怎么做

1、除去黄酒，把所有佐料称量好放锅里大火煮开，小火煮10分钟左右加入黄酒大火煮开，放一旁晾凉备用竹节虾/大闸蟹放锅里蒸熟，差不多蒸个20分钟左右，自己估摸时间，熟了就好，放一旁晾凉备用（也可以煮熟）。

2、虾半斤，葱姜蒜、辣椒适量，黄酒、白酒、生抽适量，鸡精、白糖适量，食用油适量。先准备好虾，洗干净备用。葱姜蒜、料酒切碎。锅里放少许油加热，高温浇在上面。放黄酒、生抽、白糖。加白酒4勺。

3、做法，1：买回的虾，剪掉虾须，虾炝，如果虾比较大的话则要去掉虾线，如果比较小，就不需要了，处理好以后，将大虾放在盆内，加入白酒，盐，上面再盖上一个盆子，来来***摇晃几分钟，然后放在一边，静置20分钟。

4、做法 所有中药材加水，放入煮沸的蒸锅中蒸约20分钟，取出待凉备用。白刺虾洗净，加姜片放入沸水中煮2分钟至熟，捞起沥干备用。将作法2的白刺虾加入作法1中。再加入所有调味料拌匀，腌约30分钟即可。

最正宗醉虾的做法,如何做醉虾

1、除去黄酒，把所有佐料称量好放锅里大火煮开，小火煮10分钟左右加入黄酒大火煮开，放一旁晾凉备用竹节虾/大闸蟹放锅里蒸熟，差不多蒸个20分钟左右，自己估摸时间，熟了就好，放一旁晾凉备用（也可以煮熟）。

2、做法，1：买回的虾，剪掉虾须，虾炝，如果虾比较大的话则要去掉虾线，如果比较小，就不需要了，处理好以后，将大虾放在盆内，加入白酒，盐，上面再盖上一个盆子，来来***摇晃几分钟，然后放在一边，静置20分钟。

3、制作步骤 小米虾洗干净后放容器里。另外用姜蒜泥（少量）、盐、醋、酱油、味精、白酒、少量水、少量糖、小米辣切细、少量花椒、香菜切细，调和好以后倒入装虾的容器。盖好盖子90秒以后就可以吃了。

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