酸菜粉条豆腐素饺子的做法的简单介绍

今天给各位分享酸菜粉条豆腐素饺子的做法的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎么做酸菜豆腐饺子
• 2、酸菜可以做素馅饺子吗
• 3、酸菜豆腐素馅饺子的做法
• 4、素水饺馅的种类及做法
• 5、酸菜豆腐粉条的做法

怎么做酸菜豆腐饺子

1、酸菜取菜帮部分切丁；冻豆腐提前解冻，用手搓碎，攥干水分；粉条放在开水里煮软，切段。酸菜末攥干，粉丝沥水，加入盐、葱末、酱油、色拉油、五香粉拌匀。

2、酸菜冻豆馅儿饺子做法。先把酸菜洗干净。切成条绳剁碎。放入盆中拧干，把冻豆腐切碎。也沥去水分。然后两个馅儿一起搅合。放入荤油豆油。加入花椒面儿。葱姜盐。这样做饺子馅儿做成了。

3、冻豆腐香菇酸菜饺子馅的做法。先要把豆腐切成碎沫用油锅里面煎黄。香菇切成末。用佐料消磨油。姜葱蒜辣椒拌好。然后再把酸菜切成碎末。然后再把豆腐香菇搅拌均匀。油盐酱搅拌均匀。

4、：选肉，肉要3肥7瘦口感才不柴不腻，但是做酸菜馅时，则要加大肥肉的量。

酸菜可以做素馅饺子吗

1、酸菜当然可以做素馅饺子。酸菜，鸡蛋，切碎的油饼或排叉等一起做馅，就可以做素馅饺子。

2、酸菜素馅饺子的具体做法如下：材料：面粉500克、冻豆腐150克、粉条100克、酸菜500克、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、酱油适量。和面，将面粉和成光滑的硬面团，醒20分钟。

3、酸菜素馅饺子里放酸菜、鸡蛋、胡萝卜、香菇、木耳、粉丝等。具体做法如下：500g面粉逐步加水，搅拌成絮状后揉成光滑面团，盆上盖湿毛巾，静置醒面半小时。半小时后可再揉一揉，随后继续醒面备用。

酸菜豆腐素馅饺子的做法

和面，将面粉和成光滑的硬面团，醒20分钟。酸菜用清水洗两次攥干。剁碎。葱 、姜剁碎。将冻豆腐切成丁。粉条放入锅内，加水烧开关火，在锅内闷15分钟。将煮熟的粉条过凉切碎。

做法：酸菜取菜帮部分切丁；冻豆腐提前解冻，用手搓碎，攥干水分；粉条放在开水里煮软，切段。酸菜末攥干，粉丝沥水，加入盐、葱末、酱油、色拉油、五香粉拌匀。

冻豆腐香菇酸菜饺子馅的做法。先要把豆腐切成碎沫用油锅里面煎黄。香菇切成末。用佐料消磨油。姜葱蒜辣椒拌好。然后再把酸菜切成碎末。然后再把豆腐香菇搅拌均匀。油盐酱搅拌均匀。

素水饺馅的种类及做法

芹菜馅、韭菜馅、***馅、香菇馅、酸菜馅、油菜、木耳、甘蓝、胡萝卜、白萝卜馅等。

素饺子馅儿有***，豆腐干儿，木耳，粉条，黄花菜，还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。

海米韭菜素饺子馅 （1）原料：韭菜半斤，木耳1把，海米1把，鸡蛋3个，色拉油2汤匙，味极鲜酱油、鸡精、盐适量。（2）做法步骤：韭菜、木耳和鸡蛋按上述方法处理好，海米用温水洗净后也剁碎。

韭菜素饺子馅 原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐5匙。准备工作：木耳泡发，韭菜洗净控水。做法步骤：泡发的木耳洗净控水，切碎。韭菜也切碎，加花生油拌匀。

韭菜虾仁馅【食材】适量韭菜，适量虾，3个鸡蛋。将准备好的鲜虾去壳挑虾线，冲洗干净，用料酒，食盐，十三香，腌制一下，切成小丁，没有鲜虾的也可以用虾仁代替。

酸菜豆腐粉条的做法

1、材料：酸菜，粉条，豆腐，五花肉，鸡精。酸菜把根部切掉。用刀片成薄片，片好后再切丝。切好的丝用活水冲洗干净，去去涩味。粉条，用温水泡开泡软。五花肉切片，然后切丝。

2、将二斤五花肉切成三公分宽，十公分长的长方形块，洗净后冷水下锅，然后加花椒、大料，姜片、葱段，盐、料酒、少许冰糖。水烧开时撇去浮沫子，注意这时将火调小点，防止水滚时把浮沫子带到沸水里，就撇不净了。

3、酸菜洗干净，切细丝。冻豆腐从冰箱拿出来解冻。猪肉切片。粉条用温水泡半个小时。葱切葱花。锅中放适量的底油，烧开，下猪肉。下入葱花，翻炒。再下入酸菜。加入适量的花椒面，翻炒均匀。倒入适量的清水。冻豆腐倒入锅中。

4、下面就 给大家分享一下东北炖菜的做法。酸菜豆腐炖粉条【食材】酸菜，豆腐，粉条，盐，老抽王，生抽酱油，葱，姜，蒜 【具体方法】1，酸菜的酸盐味较为重，最好用清水抓洗几次再用清水泡浸半小时。

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