大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于罗非鱼怎么做的问题,于是小编就整理了5个相关介绍罗非鱼怎么做的解答,让我们一起看看吧。
材料
黄豆芽,葱,红椒各适量,麻辣鱼调料1包 ,罗非鱼6条,姜片,蒜片,干辣椒段,花椒粒,盐,鸡粉,植物油各适量
做法
1、罗非鱼洗净对剖两片备用。
2、葱洗净切2寸段,红椒斜切片,黄豆芽去根洗净备用。
3、钞锅放植物油烧热,下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香,再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下,出香味。
4、加适量清水煮开成汤底。
5、把汤底转入不锈钢大盆里继续煮,加入黄豆芽煮开,加入适量盐、鸡粉调味。
6、把剖成两片的鱼放入接着煮。
7、煮至鱼熟,把葱段、红椒丝放在面上即可上桌。
简单易学 因为家常罗非鱼的烹饪方法比较简单,主要步骤有:1.将罗非鱼去鳞去内脏,洗净备用;2.姜蒜切末备用;3.热锅凉油,下姜蒜爆香;4.加入罗非鱼翻炒均匀;5.加入调料,如盐、鸡精、料酒等,再加一些水煮熟即可。
需要注意的是煮罗非鱼时火候不宜太大,避免鱼肉变硬,同时加适量水保持汁水,使得口感更加鲜美,这样做的家常罗非鱼味道绝对不输外面的美食店哦!
用料:罗非鱼一条(7斤),葱一段,姜一块,红椒一小片,香菜一小段,盐,料酒,食用油,蒸鱼豉油
做法:
1/10 鱼洗干净去鳃去内脏,用刀在鱼两面打上花刀,然后用少许盐少许料酒把鱼的两面涂抹均匀,腌制10分钟
2/10 备好葱姜红椒和香菜
3/10 把姜一大部分切薄片一小部分切丝,葱切丝,红椒切丝
家常罗非鱼是一道很受欢迎的中式菜肴,下面是一个简单的做法:
- 将罗非鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。
- 用盐和料酒腌制一段时间。
- 热锅凉油,将腌制好的鱼块放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量的水,烧开后转小火煮约10分钟,让鱼肉入味。
- 加入葱姜蒜末、花椒、八角等香料,继续煮5分钟左右。
- 最后加入适量的酱油、白糖、醋等调味料,再煮3-5分钟即可。
家常罗非鱼的做法简单美味,适合家庭日常食用。
食材明细
罗非鱼、葱、干红辣椒、白酒、生抽、醋、花椒、姜、蒜、植物油。
1、罗非鱼去内脏,去鳞,去腹内黑膜,清洗干净。
2、葱姜蒜切片,干红辣椒切小段。
3、锅中放入适量植物油,倒入适量花椒,爆香。
4、放入罗非鱼,两面煎至金黄。
5、倒入适量白酒去腥。
6、倒入适量醋。
7、倒入适量生抽。
8、加入一勺糖,适量盐。
食材准备:罗非鱼:一条 生姜:少许,盐:适量 料酒:适量
最经典做法:
第一步:准备材料:新鲜罗非鱼,姜块,青葱。洗净罗非鱼,用料酒和食盐擦干鱼身,腌制15分钟左右
第二步:热油锅,把鱼放下去,大火煎35秒,然后改中小火,用中小火煎3分钟,盖上盖子,中途无需动锅
第三步:3分钟后,翻面(继续先用大火煎35秒,然后改小火煎3分钟),煎到两面呈金***
第四步:把葱和姜块放进去炸香,用中火适当煎两三分钟,待鱼完全熟透,即可出锅。
罗非鱼有很多家常做法。
罗非鱼是一种常见的鱼类,在中国各地都有不同的烹饪方式和口味,因此有很多种家常做法。
罗非鱼的家常做法有很多种,比如清炖罗非鱼、香辣罗非鱼、酸菜罗非鱼等等。
其中清炖罗非鱼是一种比较简单的做法,只需要将罗非鱼清洗干净,放入清汤中炖煮即可。
香辣罗非鱼则需要用辣椒和花椒煸炒出香味,再加入罗非鱼和调料煮熟。
酸菜罗非鱼则是利用酸菜的酸味来增添口感,在煮熟的罗非鱼上加入酸菜和其他调味料煮熟即可。
总之,罗非鱼是一种适合各种烹饪方式和口味的鱼类,非常适合用来做家常菜。
池塘建址应选择在无污染源、排水方便、水质良好、阳光充足的地方,池塘最好为沙泥底质,池底要平坦无杂质,保持水深为1.8-2.5m,还需配有增氧机。
水质培养:保持水温不能低于18℃,放养前需要加生石灰对池塘进行消毒,加一定量的发酵肥来培育浮游生物。
饲料管理:以蛋白质饲料为主,青饲料为***。
用料:罗非鱼一条(7斤),葱一段,姜一块,红椒一小片,香菜一小段,盐,料酒,食用油,蒸鱼豉油
做法:
1/10 鱼洗干净去鳃去内脏,用刀在鱼两面打上花刀,然后用少许盐少许料酒把鱼的两面涂抹均匀,腌制10分钟
2/10 备好葱姜红椒和香菜
3/10 把姜一大部分切薄片一小部分切丝,葱切丝,红椒切丝
4/10 鱼腌制好后,把姜片分别放在鱼下面鱼腹中鱼上面
5/10 开始上锅蒸,开锅后再蒸8分钟关火再虚蒸5分钟
6/10 蒸好后把蒸鱼水全部倒掉,把姜片捡出来弃之,然后把备好的葱丝姜丝红椒丝铺在鱼的表面
7/10 准备两汤勺蒸鱼豉油
8/10 炒锅上火,在锅里放适量的食用油
到此,以上就是小编对于罗非鱼怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于罗非鱼怎么做的5点解答对大家有用。
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