今天给各位分享芹菜韭菜大虾馅饺子的做法的知识,其中也会对芹菜猪肉韭菜虾皮做饺子进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、操作步骤如下:准备所需食材。虾仁加少许淀粉和清水搓洗干净捞出控水。控干水的虾仁用刀背按压碾碎,这样处理的虾仁有弹性口感好。芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒。
2、胡萝卜和芹菜切丁,和猪肉末、虾粒混合,加入一勺油和适量盐,搅拌均匀。虾饺粉面团搓成长条,切成小剂子,如下图所示。剂子上撒上少许干粉,用擀面杖擀成圆片。用筷子挑一团虾饺馅放在水晶皮里。
3、鸡蛋搅打均匀,下锅炒熟,切丁。小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。请点击输入图片描述 小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。
准备虾400g,肉末250g,韭菜300g,鸡蛋3个,黑木耳100g,就这样定好食材,开始搅拌。根据个人口味,加入2勺黄酒、2勺蚝油、3勺生抽、1勺五香粉、2勺香油、3勺食用油,可以锁住蔬菜水分,搅拌均匀。
虾仁九菜饺子馅 九菜切小段装入盘中,鲜虾去壳切成小丁;锅中放入适量食用油,放九菜大火炒2分钟,打入鲜虾仁速炒半熟,放入盐、蚝油、五香作料;炒到半熟时放入鸡精,盛入盘中放凉即可。
韭菜虾饺馅 将鲜虾去壳、挑虾线后切成小粒,再加入切碎的韭菜和适量的调料(如盐、姜末、鸡蛋清、香油等),搅拌均匀即可。韭菜的清香与虾的鲜美相得益彰,是经典的虾饺馅料之一。
操作步骤如下:准备所需食材。虾仁加少许淀粉和清水搓洗干净捞出控水。控干水的虾仁用刀背按压碾碎,这样处理的虾仁有弹性口感好。芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒。
胡萝卜和芹菜切丁,和猪肉末、虾粒混合,加入一勺油和适量盐,搅拌均匀。虾饺粉面团搓成长条,切成小剂子,如下图所示。剂子上撒上少许干粉,用擀面杖擀成圆片。用筷子挑一团虾饺馅放在水晶皮里。
原 料: 芹菜一把,青虾仁,鸡蛋两只,蚝油,盐,糖,料酒,猪油 \x0d\x0a操 作: 鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动,至熟时已经把所有鸡蛋搅散,放在锅里备用。
1、虾仁跟玉米、香菇、鸡蛋、猪肉韭菜、黄瓜鸡蛋、冬瓜、胡萝卜、豆腐等包饺子好吃。虾仁和什么包饺子好吃 虾仁,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
2、虾仁可以配韭菜、木耳、胡萝卜、小***、莲藕、蘑菇等蔬菜包饺子,还可以添加适量的猪肉碎末、鸡蛋碎等。用虾仁包饺子,可以使用新鲜的虾,也可以购买冰冻虾仁。
3、虾仁配蔬菜包饺子的有:虾仁饺子馅料一:韭菜。剥好的虾仁,***,猪肉,韭菜各适量。韭菜摘好洗干净,放置沥水。
4、饺子馅料:虾仁、瘦猪肉、鲜韭菜各150克,姜末适量,盐,味精,老抽,生抽,五香粉少量,花生油适量,香油少量。
5、包好后笼屉内放入油纸。把饺子放上去 水开后蒸6分钟就可以出笼了。虾仁儿刚好Q弹爽滑。
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