鸡胸肉的做法大全家常菜-鸡胸肉的做法大全家常菜***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡胸肉的做法大全家常菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡胸肉的做法大全家常菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡肉可以和什么青菜一起吃？
2. 老田的鸡胸脯肉的做法？

鸡肉可以和什么青菜一起吃？

感谢悟空问答，很高兴回答这个问题。鸡肉富含丰富的蛋白质，搭配蔬菜可以更好的促进人体的消化和提高免疫系统。鸡肉可以和很多青菜搭配一起吃。比如:***，小青菜，芹菜，西蓝花等。今天可以和***鸡胸肉搭配做一道***鸡肉卷。
一:首先我们先要准备材料，***叶子5到6片，鸡胸肉一块，胡萝卜半根，黑木耳少许，芹菜一根，姜一块，马蹄三颗，杏鲍菇一根。
二:
锅里烧水水开后加入大***叶子，轻轻焯几下回软后出锅放入凉水，冲凉后备用。鸡胸肉用水洗干净后，用刀剁碎剁成肉泥，胡萝卜切末，芹菜切末，杏鲍菇切末，姜切末，马蹄切碎。准备一个大碗碗中放入鸡肉泥，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇，姜末，马蹄末，再加入料酒，盐，白胡椒粉，蚝油，少许的生粉，香油后搅拌均匀后备用，把冲过凉的***叶子去除多余的水分后放到占板上铺平，***根茎的地方放入拌好的肉泥像卷寿司一样慢慢的卷起来放入盘中。

三:锅中加入清水水开后放入蒸笼，盖上锅盖蒸10分钟左右后，取出来后把盘子里多余的水分倒入锅里，再加入少许的生粉勾一个薄芡浇在***卷上就完成了。美味营养又好吃。是待客首先。

感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。鸡肉可以和什么青菜一起吃？我的回答是:鸡肉可以和很多青菜放在一起吃，尤其是炖菜的时候，比如现在冬天来了，大***大量上市，可以用鸡腿肉和大***做一锅非常好吃的鸡肉***炖粉条。

【准备食材】

鸡腿肉，大***，粉条，葱，姜，盐，植物油，鸡精。

【制作步骤】

①鸡腿提前浸泡30分钟取出来清洗干净，切成小块，放入沸水中焯水两分钟，捞出来备用。

②***切成块备用，葱切成段，姜切末。

③粉条提前15分钟放在温水中泡开，取出来以后切短一些备用。

④锅中倒油，油温六成热，放入葱，姜爆香，接着放入鸡腿煸炒断生，再放入***和粉条，倒入清水开始慢慢炖至。

⑤全部炖熟以后撒上盐，鸡精即可出锅。

【烹饪小提示】

老田的鸡胸脯肉的做法？

用料：鸡胸脯肉200克，地瓜粉适量

方法/步骤

1/7先将鸡胸脯肉切成小块备用

2/7将地瓜粉倒入切好的鸡胸脯肉里面加入适量的盐搅拌一下课均匀即可

3/7干香菇泡发一下切成小块备用

4/7锅里放油倒入泡发过的香菇粒爆炒一下，加入清水煮沸

5/7将裹好的鸡肉一块块均匀的撒入锅里

6/7加入一点生姜丝和盐巴，用铲子搅拌一下，煮沸后

7/7盛出一碗香菇鸡胸脯肉的汤，真是好滑、鲜、嫩。

老田的糖醋鸡胸肉做法

1、鸡胸肉洗净，去掉外层油脂部分，切成粗条，为了口感更嫩，一定要先提前腌制，肉中打入一个鸡蛋，黑胡椒粉，食盐，搅匀腌上10分钟左右。

2、调上糖醋汁，按照顺序，5勺清水，4勺番茄酱，3勺白糖，2勺醋，1勺淀粉，搅匀备用。

3、鸡胸肉腌得差不多了，加上两勺淀粉，给肉的表面挂一层糊，用筷子搅匀。

4、锅中加入适量油，一共炸两遍，油温5成热时，下入鸡胸肉，小火炸至微黄变色捞出，油温升高至8成热，大火复炸30秒更酥脆，等变成金***捞出。

5、锅中加入适量油，倒入糖醋汁，快速滑铲，油和糖醋汁一起加热，煮至冒泡。

6、倒入炸好的鸡胸肉，翻炒均匀，让每一根鸡胸肉，都均匀裹满糖醋汁。

7、临出锅前，撒上一把熟的白芝麻，翻炒均匀，关火即可出锅。

食材：鸡胸脯肉、蜂蜜、新奥尔良腌料、玉米淀粉、色拉油、白芝麻、红曲粉

做法：

1、洗干净鸡胸肉，晾干水，绞成肉泥

2、加入腌料，揉拌均匀，再加入玉米淀粉和色拉油搅拌均匀

3、加入红曲粉来调色，翻拌均匀

所需食材：胡萝卜，鸡胸肉，小葱，蒜姜汁，生抽，盐，油。

做法：

1、胡萝卜和鸡肉都切成细丝，切好后放入大一点的碗中。

2、把鸡胸肉放入碗中，加蒜姜汁，生抽、盐调味，加一点小葱末搅拌均匀。

3、将鸡胸肉胡萝卜做成小饼状，放入平底锅内煎制，少量加一点油，煎到饼两面比较黄，就可以出锅，这个鸡胸肉饼吃起来就比较香，因为加了胡萝卜后更清甜!

到此，以上就是小编对于鸡胸肉的做法大全家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡胸肉的做法大全家常菜的2点解答对大家有用。