虾仁豆腐做法蛋糕，虾仁豆腐做法蛋糕怎么做

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本文目录一览：

• 1、蒸鸡蛋糕的时候,需要加水吗?
• 2、彩色虾仁豆腐非常好吃,有哪些家常做法?
• 3、豆腐蛋糕的制作方法

蒸鸡蛋糕的时候,需要加水吗?

1、蒸鸡蛋糕锅里要放水，鸡蛋糕做法如下；主料：鸡蛋250g 辅料面粉150g白糖180g 蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。将白糖放入蛋黄中。用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。

2、最好是加温水 新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

3、步骤1 我是用了3个鸡蛋，足够了！步骤2 加水搅拌均匀，水要一点一点的加，切不可一次加太多，喜欢嫩的可多加水，加水越多蒸的时间越长，我加了半杯水。

4、回答 加水 鸡蛋与水的比例为1：2-3，放少许盐或酱油，便于成型，不要放多呀，那样容易老。

彩色虾仁豆腐非常好吃,有哪些家常做法?

1、豆腐切成小块，在开水锅中焯2分钟，捞出沥干水分，倒入盘中。请点击输入图片描述 热锅倒油，翻炒虾仁至变色后盛出。

2、嫩炒鸡蛋：把色拉油烧热后，倒入打好的鸡蛋，用筷子轻轻地搅拌着，等蛋液刚开始凝固，马上盛入盘中存放。炒虾仁：用少量的油把虾炒一下，加盐和胡椒粉，直到虾仁刚开始变红为止。

3、老豆腐切片 2 虾仁略微泡软。3 干香菇泡软切丁。4 准备好葱花和姜丝 5 锅内油烧热后，下葱姜炸锅。6 中火煎豆腐，并均匀的撒上盐。7 煎至一面金黄后，翻面再煎。两面都煎的黄黄的之后，出锅。

4、虾仁豆腐的美味做法1 材料 虾250克，日本豆腐2条，草莓酱适量，剁椒适量，盐适量，糖适量，醋适量 做法 将日本豆腐切厚片。入锅煎至金黄，然后摆盘。将虾灼熟去壳，拌上生粉、粟粉及盐。

5、步骤1 准备好所有食材。西兰花切小朵放入加盐的凉水中浸泡5分钟然后清洗干净，步骤2 虾仁去虾线加盐料酒腌制5分钟。

豆腐蛋糕的制作方法

作法1在加入乳化剂后，不能搅拌过发，否则将造成蛋糕体的气孔过大，以致影响吃起来的绵密口感。制作芝麻奶油霜时，可利用芝麻粉来调整适当的软硬度。

内脂豆腐 两小块 鸡蛋 2个 盐 少许 葱花 少许 温水 3个鸡蛋量 酱油两滴，耗油两滴， 少许，少许水 做法步骤 鸡蛋搅散，加入温水，水量是鸡蛋的5倍，搅打均匀。

选料挑选出无霉变、无虫咬的大豆。用20度C左右的温水浸泡到无硬心为止，然后用打浆机制成生豆浆。煮浆在豆浆里添加豆浆量5%-12%的白砂糖（不可加入麦芽糖、葡萄糖等甜味剂），边加边搅拌。

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