虾的做法一一-虾 的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾的做法一一的问题，于是小编就整理了1个相关介绍虾的做法一一的解答，让我们一起看看吧。

1. 大虾怎么做好吃？

大虾怎么做好吃？

你好很高兴回答这个问题，个人比较喜欢做油焖大虾好吃

1、先准备食材，虾，生抽，蚝油，料酒，盐，葱，姜，白糖，番茄酱

2、把虾剪去虾爪和虾枪，脊背开刀取虾线，也方便它容易入味，葱姜切好

3、锅中放油烧热把虾放进去煎至两面金黄铲起来备用，锅中烧油放葱姜爆香，放生抽，蚝油，番茄酱，翻炒均匀把虾倒进去翻炒均匀，加盐，白糖，少许水烧开焖四五分钟，开盖收干汤汁出锅，撒点葱花，一道非常好吃的油焖大虾做好了，以上是我的回答谢谢观看

大虾的做法有很多种，我喜欢的还是蒜蓉粉丝虾。首先我们准备原料，买半斤大个一点的对虾进行处理，把虾破背挑出虾线，放料酒.盐.胡椒粉.生姜片.葱段腌制十分钟，这段时间我们准备副料干粉丝用冷水泡二十分钟等泡好之后切成二三公分的节备用，把大蒜头拍碎剁成蓉。起锅开小火下二两色拉油慢慢煸炒蒜蓉，待蒜蓉变成金***就好了。然后我们把腌制好的大虾一个一个的摆放在鱼盘里，在每个大虾上放上泡好的粉丝节，再浇上熬制好的蒜蓉，最后在撒点味精，料酒上蒸笼蒸五分钟出锅，最后撒上葱花，锅里再烧点油待油温八成热浇在大虾上面这道蒜蓉大虾就做好了

此菜味道鲜美，造型美观深受家人的喜欢

大虾怎么做好吃？

大家好！我是小丫爱美食！很高兴能回答您提出的问题。大虾怎么做好吃呢？

大虾的烹饪方法有很多种，像油焖大虾、葱段大虾、香辣虾、干炸大虾等等，至于那种大虾的做法比较好吃，那就看你自己喜欢那种吃法了，自己喜欢的就是世上最美的。尤其是现在这个季节，大虾又便宜又肥美，最受孩子和老人喜欢的还是水煮大虾，吃水煮大虾可以更好的更深层次地品尝大虾的鲜美。

水煮大虾，也叫盐水虾，虾是高蛋白食物，营养价值也非常高，所以说这道菜也是百吃不厌的，下面一起分享一下水煮大虾怎么做比较好吃呢！

食材:大虾500克、盐、料酒、姜片、姜丝、陈醋、生抽

步骤一:首先把大虾洗净，剪掉虾刺、须，调出虾线。

步骤二:锅中烧水，把姜片、盐提前放入锅中，待水温到达到70度，把大虾放入锅中，倒入适量的料酒，并用中小火慢煮。

步骤三:料汁:碗中放入姜末、陈醋、生抽，调一个料汁就可以了。不用放香油，以免夺去大虾的鲜美味道。

步骤四:煮大约三分钟后，大虾尾部自然卷曲，大虾的颜色变红，就时候就可以捞出，然后摆入盘中，即可食用。

烹饪小技巧:

1.煮大虾的时候一定要温水下锅。如果用开直接倒入大虾，这样大虾遇热水易收缩 ，导致煮出来的大虾肉质发柴。

大虾烧***，虾头变废为宝，做成虾油烧***那叫一个香

大虾烧***是一道经典的鲁菜，属鲁菜胶东菜系。这道菜以大虾、***为主料，烧制而成。大虾的鲜香，搭配***的淡雅，绝对是梦幻搭档。做这道菜，主要注意一个关键点，那就是虾头的利用。把大虾剪去虾枪、虾须，挑出虾包、虾线后，平刀切段。虾头一定要先下锅，小火炒香，配合着手勺按压，把里面的虾油压出来。这样炒出来的***，那才叫一个香，是这道菜的点睛之笔。

平时我们在家不管是清蒸虾，还是做其他用到大虾的菜时，虾头很少有人吃。可千万别扔了，提前单独剪下来，虾头变废为宝，做成虾油。大约十多个虾头，锅内倒入500克植物油，下入虾头，小火慢炒，用勺背不断挤压，压榨里虾头里面的虾油。等锅内的植物油变成微红色，浓香四溢时，停火，过滤后，就是500克的成品虾油。只要是炒青菜，调入一点，绝对有画龙点睛的作用，有一种惊艳的味道。

主料：大***350克、大虾6-10只

配料：葱姜蒜各10克、香菜10克

调料：虾油适量、料酒20克、盐2克、白糖3克、味精或鸡粉2克、清汤或清水30克

1、先处理大虾：把大虾冲洗干净，剪去虾须、虾枪，挑出虾线、虾包。在家做这道菜时，不要求外形完整，可以把处理好的大虾抹刀切斜段，这样更容易充分入味。

2、准备虾油约50克。

3、把大***用手掰成片状。切姜花、姜片、蒜片、香菜段备用。

4、锅内倒入少量虾油，四五成热时下入大***，开中小火，煸炒至断生。

你好，我是小河流水，来自幸福之家的小生活，目前专注美食领域***和问答，也会经常炒一下家常菜，关于大虾怎么做好吃？我来分享一下我的制作。希望对你有帮助。

虾的营养成份是非常高的，当然大虾也是。今天分享一下大虾的一种制作方法，话不多说，先挂一张图：

不知道大家有没有看出来，这个是怎么制作的，估计很少有人知道。

创作不易，喜欢请关注哦。

使用材料：

大虾，若干条，鸡蛋一个，甜不辣粉适量。

制作过程：

注意事项：

以上是之前制作过的一种虾，但是之前没有拍图片，所以不能分享了，后面拍摄了，谁有需要联系我。

到此，以上就是小编对于虾的做法一一的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾的做法一一的1点解答对大家有用。