肉丝鸡蛋肉炒面的做法，肉丝鸡蛋肉炒面的做法***

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本文目录一览：

• 1、炒面炒饭怎么做更好吃,要开店用的?
• 2、炒面条不用水煮,怎么样做才能使面条筋道爽滑、喷香入味?
• 3、怎么做好吃,肉丝鸡蛋炒面的家常做法
• 4、肉炒面的家常做法大全怎么做好吃视频

炒面炒饭怎么做更好吃,要开店用的?

1、第一步： 将瘦肉切成大小均匀的肉丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，洋葱切块，青红椒切丝，葱姜蒜切沫。第二步： 锅中加油，把鸡蛋炒熟盛出备用；锅中加油，待油温不太热时候下入肉丝翻炒断生，加入一点食盐和生抽，然后盛出备用。

2、做法 起锅放少许油炒鸡蛋，打散打碎盛出。炒葱花、香肠丁、豌豆、虾仁2分钟盛出。放少许油炒米饭，如果想吃软一点饭就放一小勺水炒2分钟。把所有配料放进米饭里搅拌，放盐和鸡精调味后出锅。

3、面条煮至7-8成熟，捞出，过凉开水。锅里烧热，倒入适量植物油烧热。将胡萝卜丝，牛心菜丝，香菇丝放入锅里翻炒。蔬菜变色后，放入面条翻炒。调入适量六月鲜特级酱油，糖，盐。用筷子拨炒，食材熟了之后关火。

4、冬瓜去皮切小丁，洋葱切碎丁，培根切小丁，青蒜切小粒备用。鸡蛋打散备用。热锅后放少许油，倒入蛋液后快速划圈搅碎，盛出备用。

5、炒面条一定要选那种圆圆的面条，炒出来口感才好吃，面条过完凉水后，一定要沥干水分，用油拌一下，这样防止面条粘连，炒制的时候用大火快速的翻炒均匀，这样做出来的炒面才好吃。

6、炒面： 炒面我喜欢用番茄鸡蛋，番茄和鸡蛋炒出酱汁，酱汁覆盖在面上面味道极好，微微的酸味让面条更好吃了。 材料：熟透的大番茄一个，鸡蛋一个，面少量，盐，鸡精，油，葱花。

炒面条不用水煮,怎么样做才能使面条筋道爽滑、喷香入味?

1、第一步，先来处理一下所需的食材，将青菜洗净待用，两个鸡蛋打散搅匀，将火腿肠切条待用。第二步，锅中烧开水，将所需的挂面下入锅中，煮1分钟左右，无需将挂面完全的煮至熟透，因为我们后面还有很重要的一步。

2、最先我们可以把菜锅热，菜锅热后放入一勺植物油滑锅，那样炒面条的时候不会黏锅，滑好之后将油倒出来。锅中再添加适量植物油，倒入做好的蛋液，迅速把他炒散。炒散后倒入切好的配菜，翻炒两下把配菜煮至五成熟。

3、把抖散的面条放入豆角上，然后把面条和配菜充分拌匀，让面条吸足料汁，这样吃起来更香。1面条和配菜拌匀后，再次倒入蒸屉上，摊均匀，然后盖上盖子再蒸6分钟，这一步可以让面条更加筋道入味。

4、盖上锅盖转动锅，让锅的周边受热，利用汤汁的水蒸气把没炒到的面条焖熟，大概焖5分钟左右，闻到焦糊的香味，就可以掀开盖子，用筷子抄一下，把面条抄匀再翻炒几下。关火继续焖上几分钟，即可出锅装盘。

怎么做好吃,肉丝鸡蛋炒面的家常做法

1、炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

2、做法步骤：第1步、青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。第2步、胡萝卜、圆***分别切丝。第3步、黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。

3、做法一 材料 猪肉切丝少许，鸡蛋面，麻油，葱姜，老抽，盐，糖，鸡精 步骤 煮面，过凉水，沥干。锅入油，放少许姜末，下肉丝煸炒。放入面条，加老抽，糖，少许水，不停翻炒。

4、锅内煮水，水开后，下入面条，煮至8成熟，捞出，放于漏勺中，在流水下冲尽粘液后尽量弄干水份，用少量香油拌匀备用。胡萝卜切丝、上海青剖6瓣，蒜切片备用。

肉炒面的家常做法大全怎么做好吃***

1、炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

2、材料：面条100克，熟肉100克，蒜苗20克，火腿1根，豆芽50克，葱姜蒜适量，鸡蛋一个。鸡蛋打入碗中，搅散。锅内放入猪油，热油放入鸡蛋炒。鸡蛋炒好后，盛出来。将面条煮熟过凉水。

3、具体制作方法 第一步：准备食材。新鲜面条400克、牛肉200克、洋葱半个、青椒1个、红辣椒几个、葱姜蒜少许。第二步：牛肉切条、洋葱切丝、青椒切丝、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。

4、炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

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