平鱼的做法-平鱼的做法简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍平鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海蝠鱼做法？
2. 上海玲玲鱼的做法？
3. 罗曼鱼能吃吗？
4. 季郎鱼烹饪方法？

海蝠鱼做法？

材料：海蝠鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐

做法：1.准备好所有食材，先将海蝠鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。

2.起锅，锅内放油约50g，当油温升至6成热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘。

3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香。

4.倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水。

5.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤，撒上香菜即可。

上海玲玲鱼的做法？

【材料】黑鱼一条（3斤左右）

【配料】姜、葱。

【调味料】生抽、料酒、胡椒粉、糖、盐、水、植物油。

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【制作方法】

1）洗净鱼抹干，去头尾，把鱼切1厘米厚的块，用盐、胡椒粉和料酒腌制30分钟。

2）烧热锅，放入油爆香姜片，把鱼块放入煎至金黄取出（火不要太大）。

3）锅留油，爆香葱姜，加入水一碗、糖（糖要放的多些）、生抽少许、料酒、胡椒粉，煮开，然后放入煎。

罗曼鱼能吃吗？

回答 罗曼鱼可以吃，罗曼鱼的做法和草鱼、鲤鱼的做法有些类似。准备好需要用的材料，然后把它身上的大骨头都去掉，去掉之后就能切成一小段一小段的了。

切好之后沾上一层面粉放进油锅里面炸，炸的时候可以用勺子舀起油来浇在鱼的身上，这样炸的会更均匀一点，然后锅里流底油鱼放进去，放入调料翻炒就可以了。

季郎鱼烹饪方法？

1.季郎鱼洗净，改刀！生姜切片，五到六粒大蒜，用刀敲扁！洗净，对切开！准备好和材料备用！

2.油一勺，到六，七成热。放入鱼，姜片，大蒜，辣椒，煎！根据鱼的大小控制煎的时间！途中可以翻动鱼身一次！接下来就不能再翻动！

3.加入水或者高汤到和鱼身平齐，加入一锅勺的黄酒，加盖四到五分钟！

4.加入一汤匙味精，已便入味！用勺子给鱼淋汤汁入味！

5.待汤汁浓稠，剩下大概三分之一汤汁时候，加入味精，盐调味！放入葱段香菜，出锅即可！

希望我的回答对你有帮助哦😄

到此，以上就是小编对于平鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于平鱼的做法的4点解答对大家有用。