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决定虾的做法-决定虾的做法是什么

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于决定虾的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍决定虾的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 大虾的做法?你是怎么做的?

大虾的做法?你是怎么做的?

你好,我也分享下:

作为一名吃货,对吃我可是“认真”的,尤其海鲜类。而大虾其实做法有N多种,比如:红焖大虾,烤大虾 红烧大虾 油爆大虾 椒盐大虾 清蒸大虾 鱼香大虾 茄汁大虾 铁板大虾等等。不能再说了,大虾的做法确实太多了。

决定虾的做法-决定虾的做法是什么
(图片来源网络,侵删)

因为这样的大虾不是一般的贵,所以一直很少买,前段时间去市场逛,看到有人在卖,价格还可以,实在没抵挡住诱惑就没控制住,后来专门又学了一招大虾的新作,今天来跟大家分享下。

下面我从两点分享:

1.大虾的营养价值

决定虾的做法-决定虾的做法是什么
(图片来源网络,侵删)

2.大虾的简单做法 :奶油蒜蓉烤大虾

一.大虾的营养价值

大虾:虾肉的营养价值极高,具有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效,适宜于肾虚阳痿、遗精***、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

决定虾的做法-决定虾的做法是什么
(图片来源网络,侵删)

二.大虾的简单做法:

需准备食材:

你好,很高兴能回答你的问题;

大虾的做法?是怎么做的?接下来我来分享一下我的做法;

500克的基围虾清洗干净,剪去虾头,虾枪去除虾内脏,挑去虾线,再次用清水清洗干净,控干水分备用;接着切点葱花,姜丝备用;

下面起锅烧油,锅中加入适量的植物精油,油烧到五成热下入处理干净的大虾,煎至两面虾壳变红,下入葱花,姜丝炒香,沿着锅边喷入少许的料酒去腥,再调入少许的生抽白糖、食盐、米醋,放入白糖和米醋,不是为了做糖醋大虾啊!主要是米醋和白糖,在大虾烧制的过程当中,不会是虾肉在烧制的过程中变老,锅中再加入适量的清水,盖上锅盖煮五分钟,开锅撒上少许的葱花翻炒均匀即可出锅;

简单的油焖大虾就做好了,虾肉嫩滑回味无穷,希望我的回答能让你满意,谢谢

谢谢邀请。

大虾分为很多种,淡水里的有青虾,草虾,

海水里的有中国对虾也叫东方对虾,斑节虾,南美白对虾,市面上所售的南美白对虾,大部分都是半海水半淡水养殖的,味道久佳。

海水里的大虾味道好,但价格太高。吃南美虾,可以做酸甜味的㸆大虾,今天就为大家分享这道菜!

主料:

南美白对虾四百克

配料:

花生油七十克,八角一粒,葱花十克,蒜片十五克,姜片五克,盐三克,白糖十五克,

生抽五克,米醋十克,番茄沙司二十克,香菜段五克,鸡汤二百克(清水加点鸡精也可以),

制作:

你好,我是萍妹小厨,很高兴回答你的问题

虾是一种蛋白质含量极高的食物,它不仅肉质鲜美,而且营养极其丰富。

虾有很多种做法,蒸、煮、炒、烤等等都可以把大虾做成不一样的美味,每个人做法都有所不同,下面介绍虾几种简单的做法。

这是最简单,最常见,最地道的一种做虾的方法。原汁原味,没有经过调料破坏味道,吃的就是虾的鲜,甜,嫩。

【食材】:虾 葱 姜

【步骤】:

•市场买最鲜活的虾子,拿回来用水多冲洗几遍,冲洗干净沥干水分备用。白灼可以不挑虾线,吃的时候再去也可以。

•锅烧热倒入油,油热放入姜片和葱段,炒出香味,再加入一些水大火烧开,水开将大虾快速倒到锅里爆炒,虾变红,就可以捞出来了。

•调一点酱油芥末,或者姜醋汁沾着吃很好吃。

【食材】:虾 蒜头 葱 干辣椒 花椒粒

大虾的做法?你是怎么做的?你好,我是邓厨美食很高兴回答你的问题!

  1. 看酒店厨师做的元宝虾,先准备大对虾一斤,剪去虾须,从虾肚子底下开刀拉去虾线清洗干净,
  2. 起锅烧油、油温7成热下入改好刀的虾,炸制1分钟定型,
  3. 在把油温重新升到7成热下入刚刚炸好的虾,炸制外酥里嫩捞出备用,
  4. 准备调料:生抽100克、麦芽糖200克、鱼露50克、白糖100克、白酱油150克、柠檬片2片,放入锅中小火熬化即可备用,
  5. 把炸好的虾倒入锅中,取调好的料100克,开大火把虾翻炒均匀即可!
  6. 装盘我们可以用番茄来点缀菜品。

  7. 很高兴在为大家带来一道、香酥沙拉虾,准备大虾剥去尾部虾壳,用刀把尾部开一刀去虾线,把尾巴从开好刀的地方穿出来备用,

  8. 把开好刀的大虾放入15克盐、10克鸡精、20克料酒、3克胡椒粉,把大虾腌制3分钟备用,
  9. 在准备这三样东西 1.三个蛋黄放入小碗打散,2.一小碗干生粉,3.***面包糠,
  10. 把腌制好的虾,先沾准备好的生粉,在沾蛋黄,在放入***面包糠中用手按压定型即可备用,
  11. 起锅烧油,油温烧制6成热下入拍好面包糠的大虾,炸制3分钟捞出摆盘即可,虾尾上挤上沙拉酱,和少许黑芝麻,虾头上淋上少许的浓缩橙汁即可,
  12. 准备一个洋葱用刀雕刻成荷花作为装盘,中间放点绿叶的草点缀即可,

  13. 在为朋友们带来一道、上汤芝士焗大虾、准备大虾去头尾,把中间的虾仁剥出来备用,
  14. 起锅烧油,油温烧制4成热下入虾头虾尾炸制定型摆盘备用,在把中间的虾仁拍生粉,滑油捞出备用,
  15. 下入少许黄油,放入洋葱末,青红椒末炒香放入一小勺高汤,把滑好油的虾仁放入,加入鸡精15克、糖10克、芝士粉20克烧1分钟左右即可出锅装盘,备注:(不需要放盐、黄油和芝士是有咸味的)

  16. 以上就是我为大家带来的三种大虾的做法,有喜欢的可以试试看!

到此,以上就是小编对于决定虾的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于决定虾的做法的1点解答对大家有用。