鲢鱼的做法-鲢鱼的做法简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲢鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鲢鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲢鱼的做法？
2. 鲢鱼的做法最正确方法？
3. 鲢鱼的做法？
4. 鲢鱼的家常做法？
5. 小鲢鱼最好吃的做法？

鲢鱼的做法？

1.

红烧鲢鱼：首先准备鲢鱼一条约500克，锅中放入食用油15毫升，接着放鱼入鲢鱼500克，然后加入姜丝15克，葱段15克，生抽15毫升，老抽15毫升，红烧汁15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，煎炒两分钟，再放入清水1000毫升，用小火炖煮30分钟即可。

2.

鲢鱼炖豆腐：准备鲢鱼一条约800克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鲢鱼800克，用小火慢煎两分钟，再加入清水1000毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，豆腐150克，用小火焖煮40分钟即可。

3.

鲢鱼汤：准备鲢鱼一条约500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鲢鱼500克，小火慢煎三分钟，再放入开水1000毫升，开水的温度是100度，加入食用盐15克，白胡椒粉五克，小火炖煮30分钟即可。

鲢鱼的做法最正确方法？

用料：鲢鱼600克，酱油适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量，胡椒粉适量，白糖适量。

做法：

①鲢鱼处理干净，两侧斜切3刀，加入料酒、酱油、胡椒面腌制20分钟。

②葱姜蒜切片备用。

③平底锅内放适量油，油热后，放入鱼，中火煎至两面微黄，盛出。

④锅内放适量油，油热后，放葱姜蒜爆香。

⑤加入酱油、盐、料酒、糖、胡椒面、鸡精和适量清水，放入鱼。

⑥文火焖20分钟左右，倒适量水淀粉，大火收汁，出锅即可。

食材用料

鲢鱼一条，葱两根，姜几片，酒几滴，油两勺，盐少量

做法步骤：

1/9 将鲢鱼洗干净后切块备用

2/9 准备好葱和姜片

3/9 锅中倒入两勺油，烧热后，倒入准备好的鱼块煎

鲢鱼的做法？

清炖鲢鱼 【材料】鲢鱼适量,食盐适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,料酒适量,香菜适量。 【做法】

①鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥。

②锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖。 【技巧】时间自己控制,出锅前加香菜、葱丝,鱼肉香醇、鱼汤浓郁。

鲢鱼的家常做法？

食材：

花鲢鱼、剁椒、青红椒、蒜子、生姜、小米辣、小麦黑酱

4、先把鱼鳞刮掉，再把花鲢鱼处理清洗干净切块，身体留着红烧，鱼头一半剁椒，小米辣去蒂切辣椒圈、生姜切片、蒜子切片、辣椒去蒂切辣椒圈。热锅倒油，先放入一勺盐再油中

5、再放入鱼块，把鱼块摆在旁边，再放入切好的蒜片、姜片、小米辣爆香，再放入两勺自制小麦酱，再放入自己熬得剁椒酱、三勺食盐、白糖四勺、生抽两大勺、料酒锅边淋入去腥，放入漫过鱼块的凉水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖一个小时

6、再炖到半个小时时，放入毛豆米，盖上锅盖继续烧。时间到时放入青椒，盖上盖子再焖个两三分钟即可出锅。鱼头上放入提前熬好的剁椒酱，放入烧开的蒸锅中，大火蒸三十分钟，即可出锅

小鲢鱼最好吃的做法？

食材

小鲢鱼适量，姜丝适量，淀粉适量，白胡椒适量，料酒适量，大蒜适量，油适量，

1.准备好鱼中段。

2.剁成约五厘米的方块。

3.加姜丝，淀粉，白胡椒，料酒，抓匀腌制十五分钟。

到此，以上就是小编对于鲢鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲢鱼的做法的5点解答对大家有用。