酸奶的制作方法，酸奶的制作方法和流程

本篇文章给大家谈谈酸奶的制作方法，以及酸奶的制作方法和流程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酸奶的详细制作方法
• 2、如何制作酸奶简单方法
• 3、脱脂奶粉也能变身酸奶,快来跟我一起学!

酸奶的详细制作方法

1、做酸奶的制作方法：牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；加入约800~1000ml纯牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。

2、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。 倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。 存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。

3、酸奶是一种美味又健康的食品，自制酸奶更是让人倍感满足。本文将为大家介绍一种简单易行的酸奶制作方法，只需3步，就能制作出美味的酸奶。1准备材料准备奶粉、水、白糖和优质菌种。

4、如何制作酸奶简单方法介绍如下：法1：食材：纯牛奶750毫升、酸奶菌粉1袋、白砂糖30克、芒果1个、蓝莓果酱适量、坚果麦片适量。首先将酸奶杯用开水烫过后倒扣沥干水分。纯牛奶里加入白砂糖搅拌均匀。

5、酸奶的制作方法 家中没有酸奶机的也可以尝试着做酸奶，但在做酸奶前要准备好洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶。步骤：准备洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶（瓶口太大的玻璃瓶容易发生杂菌感染）。将玻璃瓶中装满牛奶。

如何制作酸奶简单方法

1、自制酸奶的做法：准备好一盒纯牛奶，酸奶发酵菌和提前消毒了酸奶机专用的容器。白糖忘记拍照了。先倒入三分之一的牛奶至容器里，加入适量白糖和菌粉搅拌至完全融化。再倒入所有牛奶。

2、酸奶机做酸奶的方法较为简单，一般要先准备两袋牛奶，以及1杯酸奶，配比的比例为10：1。步骤：先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟，然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中。

3、步骤：成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。

4、酸奶是一种美味又健康的食品，自制酸奶更是让人倍感满足。本文将为大家介绍一种简单易行的酸奶制作方法，只需3步，就能制作出美味的酸奶。1准备材料准备奶粉、水、白糖和优质菌种。

5、做好的酸奶，可以加点糖搅匀了再喝，如果你愿意，完全可以不加糖。一时喝不完，可以放在冰箱里（4℃）保存一两个星期。

脱脂奶粉也能变身酸奶,快来跟我一起学!

我们需要准备酸奶机、脱脂奶粉、白糖或蜂蜜、酸奶发酵粉。将酸奶机内胆用开水冲泡干净，然后用40℃左右的温水冲泡脱脂奶粉，调浓一些，再加入发酵粉搅拌均匀。发酵时间将调好的材料倒入酸奶机中，插上电源，发酵8个小时左右。

脱脂奶粉能做酸奶，做法如下：将脱脂牛奶加热到温热，加入原味酸奶搅拌均匀。将牛奶和酸奶轻轻搅拌均匀，搅拌时产生的泡泡用勺子撇干净。把搅拌好的牛奶酸奶液放入酸奶机中，插上酸奶机的电源，发酵6-8小时。

用40℃左右的温水冲泡脱脂奶粉，奶粉可以多放一点，调浓一些，这样做出来的酸奶也会浓一些。冲泡出来的脱脂牛奶充分搅拌均匀，然后把发酵粉倒入搅拌好的奶粉中，一般就是加一小包。

制作酸奶可以用脱脂牛奶和高钙牛奶。用脱脂牛奶做酸奶跟用全脂牛奶做酸奶是一样的，没有什么不能的。其实乳品厂自制菌种用的就是脱脂牛奶进行发酵，比用全脂牛奶效果更好。

原料准备原材料。我用的是NOW　REAL　FOOD的有机脱脂奶粉。糖浆。我用的是还是NOW REAL FOOD的有机认证龙舌兰花蜜。这个开始还以为是蜂蜜，到手认真一看，原来是糖浆。不过，正好做酸奶时可以用。

奶粉可以做酸奶。奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉，全脂奶粉跟普通牛奶的脂肪含量有关系，如果是全脂奶粉做出来的酸奶较为浓稠。酸奶非常受欢迎，重视口感的人群可使用全脂奶粉。

酸奶的制作方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸奶的制作方法和流程、酸奶的制作方法的信息别忘了在本站进行查找喔。