面筋烧肉面的做法，肉烧面筋怎么烧好吃窍门

今天给各位分享面筋烧肉面的做法的知识，其中也会对肉烧面筋怎么烧好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、五花肉红烧新鲜春笋和面筋(上海口味)
• 2、面筋最具有特色的5种做法是什么?
• 3、简单好吃的面筋,到底是怎么处理的才有这种美味?
• 4、请问谁知道水面筋烧肉的做法?请告知急,谢谢!

五花肉红烧新鲜春笋和面筋(上海口味)

1、准备材料，五花肉切块，竹笋干泡发后切段，面筋切块。2倒入食用油，加入白糖。凉油加糖，不停的搅拌，直到糖化。3等锅里的糖变色，并且开始有小泡泡的时候。4放入五花肉，加以煸炒。5放入草菇酱油，和没过肉的水。

2、春笋除去外衣。切掉底部较老的部分。春笋切块。锅中水烧开，加少许盐，放入春笋焯水1-2分钟。五花肉去皮，切成和春笋大小差不多的快，凉水入锅，水开后，撇去浮沫，盛出控水。

3、我们看来一下这些方面的内容。space 笋子烧肉的做法 提前准备五花肉一斤，提前准备春笋一斤，此外提前准备豆腐乳一块，提前准备适当的老冰糖，提前准备葱姜，提前准备米酒、生抽，提前准备盐、食用油和水。

4、将五花肉切成块备用；冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水入锅蒸2小时。起锅时撒上葱花、胡椒、味精。

面筋最具有特色的5种做法是什么?

1、罗汉烧面筋 材料：熟面筋、口蘑、冬笋、冬菇、青豆、腐竹、麻油、酱油、水淀粉、食用油适量。步骤一：熟面筋打十字花刀后下锅炸至金***捞出备用；冬笋、冬菇、口蘑切片备用；青豆用清水氽熟备用。

2、凉拌面筋 凉拌面筋是一道以面筋为主料的菜品。炒面筋 炒面筋是一道菜品，制作原料有面筋、油、盐等。炒面筋既有嚼劲，又能吃得像荤菜的感觉。

3、罗汉烧面筋。原料：熟面筋350克、口蘑30克、冬笋20克、冬菇30克、青豆20克、腐竹35克、麻油15克、酱油10克、水淀粉10克、食用油适量。做法：熟面筋打十字花刀后下锅炸至金***捞出备用。冬笋、冬菇、口蘑切片备用。

4、面筋青椒 材料：面筋、青椒、油、酱油、盐、白糖、水。步骤一：面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃；青椒洗干净，切丝。

5、做法 将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均，调成糖醋汁。

简单好吃的面筋,到底是怎么处理的才有这种美味?

首先，在一个大盆里加入水和盐，搅拌均匀。然后，将谷朊粉倒入水中，边倒边用筷子迅速搅拌。谷朊粉会很快成团，但是盆里可能会有多余的水，需要弃掉不要。接着，用手用力抓揉按压面筋，如果还有水，就再次弃去。

处理方法：油面筋取出需要的量（根据您想烹饪菜肴的量），然后准备一个合适的盛器备用。把油面筋放入盛器，然后用根钳子在每个油面筋上稍稍戳几下，这样可以缩短油面筋浸泡的时间，最后加上开水浸泡至软，捞出挤干水分即可。

其次，在焯水的时候，建议使用不锈钢锅或铁锅，不要使用不粘锅，以免对面筋串的质地造成损害。最后，在调味时，不要加入过多的调味料，以免影响面筋串本身的口感和质地。最后，总结一下如何制作好吃的速冻面筋串。

把面粉及盐在搅拌盆内混合均匀，在面粉中央开个坑，倒入550g的凉水，用筷子朝一个方向不断搅拌，让后用手搓揉10分钟成一团柔软的面团。

无锡油面筋怎么做好吃 进过上道工序我们得到的只是素的无锡油面筋，要使它变得跟更美味就要跟其他食材搭配。传统的无锡做法是将油面筋剪开一个口，然后往里面塞肉末，然后或蒸或炖，做成一道美味的新菜式。

面在水里洗上五遍就可以了，留下的是有点发黄的面筋，盆里是雪白的洗面水。洗好的面筋可以蒸也可以煮，蒸的有蜂窝，煮的劲道。我喜欢煮的，小时候奶奶总煮面筋，炒着吃、拌着吃都美味。

请问谁知道水面筋烧肉的做法?请告知急,谢谢!

1、适量 水面筋红烧肉的做法 准备好面筋、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜。猪肉洗净、切小块备用。切好的猪肉用生抽腌制20分钟。面筋、胡萝卜、青椒洗净、切小块备用。蒜瓣拍破备用。

2、面筋烧肉的做法步骤 1 准备好面筋、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜。2 猪肉洗净、切小块备用。3 切好的猪肉用生抽腌制20分钟。4 面筋、胡萝卜、青椒洗净、切小块备用。5 蒜瓣拍破备用。6 锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。

3、具体步骤：将面筋浸泡在清水中大约20-30分钟。拉出一块，抻平，放上肉糜。

4、酱油各适量。将面筋、猪肉切成同样大小的方块，用油起锅，将肉块在油锅中爆过，烹人绍酒，注入滚水，加上面筋，用精盐、蚝油、味精调味，用深色酱油炒成金***泽，烧透后，用湿淀粉打芡，淋上麻油和匀上碟即成。

5、八碗中间放芋头、面筋、葱、姜、大料、酱油、料酒、少许糖、盐。在蒸笼里蒸一个小时左右。九把锅拿出来后，把汤倒出，倒进盘子里。10滗出的汤用水淀粉增稠。11把酱汁浇在红烧肉上。

面筋烧肉面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于肉烧面筋怎么烧好吃窍门、面筋烧肉面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。