虾吃虾涮的家常做法-虾吃虾涮家庭做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾吃虾涮的家常做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍虾吃虾涮的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冻虾怎么做好吃？

冻虾怎么做好吃？

Hello!我是自来香港的@港爸小煮

凍虾用来做酥炸虾丸有一个一点都不麻烦简单的做法可以给你参考一下，这虾胶非常弾牙，每次做多少都不夠吃！

虾仁 450克

豬肥肉碎 30克 (增加香味和口感)

盐 糖 胡椒粉 适量

淀粉 3勺

鸡蛋白 半只

1.虾仁抹干水份（一定要干）

2.把虾仁和豬肥肉碎放入搅拌机搅拌十秒

3.加入盐，糖，胡椒粉，淀粉和鸡蛋白一定搅拌均勻，顺一个方向搅拌直到起胶

大家好，我是爱做菜的董先生，热爱生活，热爱美食。虾分为两大类，海虾和淡水虾，海虾是生长在海里的，淡水虾是生长在河里或者湖里的，海虾一般做凍虾的比较多，渔民从海里打捞上来，因为环境的原因，海虾打捞上来，存活率很低，渔民会拿到加工厂用零下五十度，直接冷冻起来，冷冻后的虾口感还是好的，淡水虾有野生的，有养殖的，野生的特别少，也不舍的做凍虾，养殖的做凍虾的特别多。凍虾都是，活虾产能过剩凍起来的，看似简单，实则讲究加工工艺，如果做不好，也就不能食用了。回答此问题，我们就来了解凍虾的制作经验，下面我来分享，凍明虾的制作方法。

【凍明虾的制作方法】

一、主配料：凍明虾，蒜蓉油、葱花、红椒粒

二、调味料：蒸鱼豉油

三、制作方法：

1、首先将凍明虾解冻，自然解冻效果最好，自然解冻就将明虾放在常温下，冰水化开，然后用剪刀剪虾须，用刀从虾腹部划开去出虾线，有的会从虾背部划刀，腹部划刀炸至的时候虾会成半圆型，比较美观。

2、锅里加入清油烧七成热，在下入改好刀的明虾，炸至颜色金黄捞出，炸过的明虾会成元宝状。

3、在把炸好的明虾摆在铁板里，一个一个摆成圆形，在加入蒜蓉油，蒜蓉油制作方法，大蒜子切沫，放入清油小火熬制颜色微黄即可，放煤气灶上烧制五分钟，在加入蒸鱼豉油，最后撒上，葱花，红椒粒，就制作完成。

我是爱做菜的董先生，制作凍虾，是根据虾的品种烹饪出不同的方法，有的做，红烧，椒盐，油爆，只要方法得当，做出的都很美味，我分享完了，如果喜欢这个分享，您可以关注，点赞或者评论留言，我们共同学习进步，谢谢。

朋友们大家好！我是美食领域创作者千岛家厨！很高兴回答你提出的问题！冻虾怎么做好吃？

首先我要说的是冻虾化冻后，好吃的做法有很多种，比如油爆虾，白勺虾，椒盐虾，盐焗虾，炝虾等，虽然跟活虾口味有所差距，但总体味道八九不离十，是每个家庭餐桌上常备的家常菜。

今天我主要给大家分享一道家常美味，丝瓜虾仁炒蛋，虾仁肉质松软，易消化，海虾的鲜甜和鸡蛋的滑嫩结合在一起，口感更加充实，每口都是实实在在的满足[舔屏]

三者荤素搭配，营养价值不用多疑，是大人小孩都喜欢的下饭神器。

下面由我来介绍一下这道菜的操作过程。

食材：

海虾300克，丝瓜1根，鸡蛋2枚，盐2克，鸡精2克，白糖1克，胡椒粉少许，料酒少量，葱姜蒜适量

步骤：

1：海虾化冻，去壳去虾线，剥成虾仁，加1克盐，料酒，胡椒粉腌渍一下。

2：葱姜蒜切未备用。

冻虾身上有一层冰，首先要做的就是给虾化冻，建议自然化冻可以放一些盐和酒，可以最大限度保持虾肉口感。

做法建议油焖大虾，或者红焖大虾，不建议清蒸。

锅内烧热放油，放葱姜，之后放入虾，少淋一些生抽，盐，耗油，加一些水不要太多，闷2分钟，出锅，美味既成！

大家好，我是美食领域创作者肚行侠，很高兴回答这个问题。

冻虾，我觉得可以做一些口味稍微浓郁的菜，再通过油炸带出冻虾的鲜味，我这里给各位介绍一道简单的《豉油皇大虾》希望各位喜欢：

1、哈喽大家好，我是肚行侠今天做一道豉油皇大虾

2、准备冻的虾，提前解冻好。

3、减去虾头，虾脚，开背，去除虾线，冲洗干净，

4、用厨房纸，把虾的水分吸干，然后，加入盐，和生粉，抓匀腌制备用。

5、取葱白，切末备用。干葱，切末备用。葱绿切末备用

6、取两勺酱油，两小勺糖，充分搅拌均匀备用。

7、锅中放有，把大虾煎至两面金黄，虾背打开即可。

8、锅中留底油，下入葱末，爆香，放入大虾翻炒，料酒提鲜，

到此，以上就是小编对于虾吃虾涮的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾吃虾涮的家常做法的1点解答对大家有用。