面包机蛋糕做法，面包机蛋糕制作

本篇文章给大家谈谈面包机蛋糕做法，以及面包机蛋糕制作对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、面包机做蛋糕简单方法
• 2、润唐馒头面包机怎么做蛋糕?
• 3、面包机做的蛋糕为什么不松软?
• 4、面包机怎么做懒人蛋糕

面包机做蛋糕简单方法

首先要将黄油融化打发好，在将面包机先进行预热，之后将拌好之后的面糊倒进去。直接放面包机里烘烤就行了。因为这个蛋糕比较油，面包桶无须垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。

海绵蛋糕（美的面包机版）的做法 蛋清蛋黄相分离，蛋黄里倒入玉米油。搅拌均匀。蛋清和柠檬汁混合，电动打蛋器打到出现图示的泡泡，加入1／3的白糖。继续打，泡泡变白变细腻的时候，加入另外1／3白糖。接着打。

准备所有食材。鸡蛋和糖加入厨师机面桶中。启动厨师机打发。打至拎起蛋头时蛋液不易滴落，滴落后不易散开。加入面粉过筛面粉。一般过筛二三遍。轻快翻拌，不可以打圈。拌匀后牛奶沿拌勺倒入。

先将面包机内桶清洗干净，倒入鸡蛋、牛奶、水等，根据自己的口味盐或糖，加入面粉，然后倒入酵母粉，混合后，盖上盖子，启动制作面包的程序。等程序结束后，再打开面包机取面包。

面包机烘烤功能预热三分钟后，在面包桶里刷层油倒入蛋糊，震两下。开始烘烤25分钟。完成后倒出放凉切块即可。

润唐馒头面包机怎么做蛋糕?

将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。

预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火170℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖上，搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状时，加入适量脱脂淡奶，转用中速或低速搅打一会儿。

有一点要特别提醒大家的：做面包的时候一定要用高粉和做面包专用的耐高糖酵母，因为高粉就是高筋面粉，高筋面粉：蛋白质含量为15%—15%，常用来做面包或馒头面条，筋度较大。

做法：按顺序放进面包机里，进行第一次揉面。第一次揉面结束后，加入20克黄油，等待第二次和面；第二次和面结束后，将面包桶提出，面包机断电。

面包机做的蛋糕为什么不松软?

1、一是，在食材的选用上，可以适当添加合理比例的无铝泡打粉，可使面包机做出的蛋糕蓬松；二是，可将蛋糕面糊在容器中打发、拌制好后再倒入面包机中烘烤，这样做出的蛋糕效果会好些。

2、因为面包通过的是发酵实现蓬松，蛋糕是通过泡打粉实现的蓬松。之所以你的蛋糕太硬，主要有这么几个原因：添加的泡打粉分量不够。蛋、奶等，配比不够适当。可以考虑在面包桶上覆盖一层锡纸。

3、蛋糕又松又软的关键在于蛋清的打发。一般蛋糕都是用烤箱来制作的。蛋清打发之后，通过烘烤会产生气泡孔。

面包机怎么做懒人蛋糕

1、蛋白从冰箱取出，把搅拌均匀的面糊倒入蛋白，用橡皮刮板快速翻搅。像炒菜一样拌，千万不要画圈搅，否则蛋白会失去膨胀感。面包桶里的搅拌棒取出来，在内壁刷上一层玉米油。把面糊倒进去。

2、面包机插电，选择菜单的快速面包程序。8 面包机开始工作。9 准备点芝麻。10 等面包机搅拌好所有材料，撒点芝麻在上面。11 面包机开始烤蛋糕了。12 打开面包机盖。13 取出蛋糕即可。小贴士 所有材料按配方放制。

3、首先要将黄油融化打发好，在将面包机先进行预热，之后将拌好之后的面糊倒进去。直接放面包机里烘烤就行了。因为这个蛋糕比较油，面包桶无须垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。

4、做蛋糕其实并非是一件简单的事，日常要掌握一些诀窍，制作时才不容易失败，尤其是用面包机。

5、把材料全部放入面包桶里。直接按下图中红色启动键，面包机开始运作，直至面包完成，途中不需要任何其他操作。 （直接按下红色启动键，面包机会自动默认选择菜单 “标准面包”， 烧色为“中色”）。

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