咔吧虾的做法-卡巴虾怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咔吧虾的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍咔吧虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小草虾怎么做好吃？

小草虾怎么做好吃？

小草虾怎么做好吃？

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看到这道问答题，我立马产生了这样的一个疑问？题主说的小草虾是什么，是小河虾还是海虾？通过网络搜索进行科普，最后我得到了确定的答案，小草虾就是我们常说的小河虾，之所以又叫做小草虾，其原因在于，它喜欢生活在有水草的水域，小草虾是草虾还没有长大时的状态，肉质鲜美，营养丰富；

既然能够确定，题主说的小草虾就是我爱吃的小河虾，那么这道问道题就好办了，小河虾我家的吃法比较单一，曾经用小河虾炒过甜豌豆，也算好吃美味，但是，爸妈更喜欢吃干炸的小河虾，上个月，我在小区附近的小菜市场购买了8两左右的小河虾，做过一盘小河虾炒甜豌豆，吃了两餐才勉强吃完，我能明显的感觉到他们不太喜欢，只不过是担心浪费；

我家最喜欢的小河虾做法是：干炸小河虾；

又过了几天，我又买了大约1斤左右的小河虾，做了一盘干炸小河虾，河虾入锅油炸后的香味，确实非常的诱人，让人不由自主的吞咽口水，当晚老爸也因为这盘干炸小河虾，还喝了2两小酒，从此之后，我非常清晰的知道，爸妈还是喜欢吃油炸过的小河虾；

干炸小河虾，自己在家做的，一定会比菜市场购买的成品油炸小河虾好吃；

干炸小河虾，在我们家以前也经常吃，只不过吃的都不是自家油锅炸的，是老妈在菜市场购买的成品，是那种炸好的小河虾，回家后再次回锅加热即可食用，唯一的好处就是简单；

最近自己在家做过多次干炸小河虾，满满一盘，一餐就被解决，以前吃的都是老妈从菜市场购买的那种成品，经过对比才能发现孰好孰坏；

还是自家做的干炸小河虾好吃，最起码来说，虾的个头大小均匀，因为我们在买小河虾的时候，都是逐一挑选的，菜市场购买的成品油炸小河虾大小不等，而且明显能看到，小虾米的那种特别多，最后就是，在我看来，自己做的油炸小河虾，吃起来放心，没有油腻的感觉；

制作干炸小河虾时，这些小技巧是您一定要知道的：

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

小小的呈透明色的活蹦乱跳的小草虾，农村长大的孩子都不陌生。小时候在水塘边洗衣服，经常能看见小早虾，当你惊动它时它一弹就不见了。那个时候捉小草虾有一个笨方法，就是把竹编的筐子放入水底，用一个石头或砖块压住，第二天去取，提出水面那一刻，就能看见好多小草虾在跳动。我喜欢用韭菜或者韭菜花炒小草虾，下面分享一下做法吧！

食材：韭菜、小草虾、蒜瓣、红辣椒、盐、油、料酒、生抽、鸡精

步骤一：小草虾清洗干净，锅中烧开水，倒入小草虾。加入姜片和少许料酒，煮至变红后捞出备用。

步骤二：将韭菜摘掉老叶，清洗干净沥干水分。蒜切末、辣椒切段，韭菜切段。

步骤三：锅中加油，倒入蒜末和辣椒炒香，倒入切段的韭菜翻炒片刻，倒入焯过水的小草虾，加入适量盐、少许的生抽和鸡精，翻炒均匀即可。

小草虾虽小，可别小看了它哦！它的分布很广，只要有淡水的地方基本上都能见到它的身影。小河虾肉质细嫩、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、钙、镁、钾等营养成分，能够促进人体生长发育，增强体质。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

很高兴回答这个问题：小草虾在我国分布广泛，只要有水的地方，例如江河，湖泊，甚至于小池塘，应该都有它的身影，在农贸市场里卖鱼虾的地方，也经常会看见它，活蹦乱跳的，透明透亮的，很是招人喜欢。虽然只是普普通通的淡水虾，但相比较在内陆市场上海鱼海虾一般都是冻制品的情况看，它还是有一定优势的，它虽普通，但却有着高蛋白低脂肪的特性，做出的河虾肉质细嫩，虾壳酥脆，味道鲜美，营养丰富，仍然是得到了很多人喜欢。现在呢，就来说说河虾的两种吃法，每一种都很好吃呢。

（1）煎饼河虾：这是我们这个地方，饭店点餐量很高的一个菜品。 把河虾500克放入淡盐水中浸泡2个小时，然后用水冲洗，直至洗虾的水不再浑浊，捞出控干水分，放入盆中，加入5克左右盐，料酒20克左右，搅拌均匀，腌制20分钟，然后倒掉盆里多余水分，撒入干淀粉，均匀拍上一层粉后备用。

起锅烧油，油宽点，五成油温，把河虾抖散在油锅里，稍一定型，用勺子轻轻推动打散，使其散开均匀受热，炸至有酥脆感捞出，油温再次升高，把河虾放入复炸十几秒后捞出控油。

控油后的河虾，装盘搭配椒盐，我们这儿的特产煎饼一起上桌，用细腻柔软的煎饼卷上香酥鲜美的河虾，咬一口，唇齿留香，那叫一个美啊，希望大家喜欢。

（2）韭香河虾：取350克清洗干净的河虾，200克洗净的韭菜切寸断备用，姜蒜切片备用，小米椒两个切圈备用。

起锅烧油，油热放入姜蒜片，小米椒炒出香味，放入河虾，中小火煸炒至河虾变色，水分收干变脆，放入5克盐，IO克料酒，翻炒均匀，然后放入韭菜段，大火，再次翻炒均匀，加入少许鸡粉和少量糖调味后，再次翻炒，炒至韭菜变软断生即可起锅装盘，好吃的韭香河虾就做好了，非常美味，希望大家喜欢。

谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人。

可以做酥炸小草虾

1.小草虾。

2.择洗干净、沥水。

3.放入容器里、加入盐、面粉、鸡蛋。

4.慢慢拌匀。

5.锅内放油烧至七、八成热，把小河虾一小撮一小撮的放入油锅、快速炸熟。

6.出锅装盘。

这是我个人见解，仅供参考。

大家好，我是闫家小厨房，非常高兴回答《小草虾怎么做好吃》这个问题。

小草虾的烹饪方法可炒、可炸，但因为它的个头小肉质含量少，如果炒的话去皮去头须就没有多少可吃的了，尤其是小孩子吃起来很麻烦。我觉得最好吃的方法是油炸，油炸的小河虾外酥里嫩，连小孩子都可以一口一个地吃。

炸河虾我有独家秘籍，炸出来的河虾外酥里嫩不粘连，就算放上一天也不回软。下面我就详细给大家说一下炸河虾的做法：

准备食材：小草虾300克、玉米面一把、料酒、盐、油适量

制作步骤：

1、小草虾冲洗干净，放料酒和盐腌制半小时以上。（料酒可以去腥味，提前放盐腌制能更好地入味。为了保持虾本身的鲜味，不建议放五香味等重味的调料。）

到此，以上就是小编对于咔吧虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咔吧虾的做法的1点解答对大家有用。