呛爬虾的做法-呛爬虾的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于呛爬虾的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍呛爬虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 夏天到了，炝虾你吃过吗？

夏天到了，炝虾你吃过吗？

在炎热的夏天炝虾是我最喜欢的一道菜也是必不可少的一道炝菜，做好炝虾后，喝上几口冰凉的啤酒再吃条鲜美多汁，酸辣可口的炝虾，那简直爽极了。我是这样做炝虾的。

主料：鲜活皮皮虾1斤

调料：桂皮2节、八角2个，适量的食盐、鸡精、糖醋、香菜、蒜头末、青椒切丝、生姜切丝、生抽、黄酒、胡辣椒、辣椒油。

做法：

1，将香菜、青椒，放入小碗后用热油加入备用，其他调料全部放黄酒里浸泡2小时入味。

2，把虾周边尖刺剪除并将虾剪成两段，撤把盐加一点凉水放置10来分钟左右，以便去除皮虾身上的污垢杂质物。

3，时间到后将虾清洗干净并沥干，倒入一个大碗中，然后加入所有调料汁，搅拌均匀放置20分钟左右让它腌制入味后，即可食用了。

再炒几个小菜，来几瓶冰啤，想想都美流口水。

炝虾是上海阿拉特别喜欢的一道菜，我曾经吃过，但今年夏天还未来得及吃……

一，炝虾的做法

①将切碎的辣椒、姜末、蒜泥放在洗净后已沥干水的虾上面；

②在虾上面撒上一点食盐、味精、胡椒粉，再到入料酒适量；

③将装虾的碗盘放入冰箱，静置12小时，取出，加香菜适量，拌匀，即可食用。

二，炝虾的风味及营养价值

炝虾鲜嫩、风味独特，是人吃人爱，花见花开的一道美食。

虾***有丰富的营养价值，虾皮有镇静作用，常吃虾可提高人体的免疫力。

三，吃炝虾的禁忌

①吃炝虾的同时，不要吃维C，维C会还原虾身上的五价砷，使之变为三价砷，也就是俗称的砒霜，有剧毒，会导致急性中毒甚至生命危险；

谢谢！夏天到了！炮虾你吃过吗了？我吃过炮虾必须是湖虾才好吃，别的虾做炮虾不好吃，每年夏天老公都做炝虾吃，今年夏天做了五次了，夏天湖虾最好吃，最有营养主要是给孩子做着吃，俺孙女和儿媳妇最爱吃，别的大虾他很少买，他就喜欢吃湖虾，湖虾好吃前几天刚吃，这个炝虾它不是油炸，必须是水炮虾才好吃，油炸了也不叫炮虾，他会做我不会我做。

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在我们这里，吃的是油焖大虾。

网上查阅资料显示，油焖大虾，是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。

近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。

传统的油焖大虾比潜江的“五七油焖大虾”更偏重于健康和养身。

由于“五七油闷大虾”口味偏重，放入的香辛料和中药并不适合所有人体质，现在的餐桌上，更多的是用蒜蓉、鹌鹑蛋或土豆、少量花椒和辣椒制作的口味轻，龙虾香气更纯正的新式”油焖大虾“，适应了当代人追求健康饮食的潮流。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。

感谢邀请：夏天到了，炝炸你吃过吗？

真是尴尬，我没吃过，我对虾过敏，喜欢吃的请把我那份一起吃了。

跟我一样没吃过的，请看看我，别尴尬你不是唯一没吃过的。

没吃过也没见过，为了不太尴尬我迅速学习了一下，炝虾：个人理解就是给虾一个白五粮液酒泡澡，调上葱姜蒜和料酒为主的蘸酱，泡上半小时澡的虾，蘸着吃就行了！为了像我一样没见过的人，没吃过的人，做法截图附上！

友情提示：开车的朋友请不要吃这个菜，容易被交警叔叔请喝茶！

我是棒棒糖，虽然智商情商都不高，但是心眼好！有喜欢我的请关注点赞~

到此，以上就是小编对于呛爬虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于呛爬虾的做法的1点解答对大家有用。