新疆***粉汤的做法，新疆***粉汤图片

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本文目录一览：

• 1、新疆粉汤的正宗做法
• 2、粉汤的家常做法是什么
• 3、回族人烧的粉汤

新疆粉汤的正宗做法

做法步骤：羊肉切片，也可选用羊排或者是鸡肉。凉粉切块。西红柿洗净切成块，葱姜红辣椒切成丝。***洗净切成大片，木耳用热水泡软，蘑菇洗净撕成片，红辣椒切成丝，菠菜洗净，香菜切成末。

我认为新疆粉汤的做法为：羊肉需用料酒、盐、葱姜腌制15分钟，焯水后，再加入炒过的羊肉，倒入适量清水，放入粉丝、小***、豆腐，炖煮15分钟，最后撒上葱花香菜。

羊肉、水晶粉250克、青萝卜、蒜苗、葱、香菜适量、盐、鸡精、白胡椒粉适量。将水晶粉提前用量水泡软，备用；青萝卜洗净切成块，可以稍厚一些，蒜苗、葱切成粒，香菜切成段。

最后是装盘。将煮熟的面条放入碗中，然后加入熬制好的汤，最后再放上切好的青蒜和新鲜的辣椒，这样做出来的新疆粉汤才能更具美味和新疆风味。

说起粉汤的做法其实很简单，除了搅粉需要一定的功夫以外，剩下的基本上是小儿科了。由于搅粉的功夫一直没有练到家，至今我也是***取“拿来主义”的方式自己烩粉汤了。

粉汤的家常做法是什么

主料：红薯粉1把，豆腐1小块。辅料：油5ml，盐3g，番茄酱适量，葱1根，蒜2瓣，香菜10g，水2碗。步骤 准备红薯粉一把。豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段。粉条用开水泡软。

做家常粉丝汤，先将粉丝洗净，萝卜去皮、擦丝。砂锅加水，下萝卜丝中火煮5分钟，再加入粉丝煮熟，调料调味即可出锅。具体制作步骤如下：萝卜去皮洗净，粉丝冷水洗净。萝卜擦丝。砂锅加入适量的水。

其实羊肉粉汤的做法是十分简单的，它主要是用羊腿肉制成的，但需要注意的是羊肉一定不要煮的时间太长，否则肉会变老，影响口感。

***人烧的粉汤

羊肉切片，也可选用羊排或者是鸡肉。凉粉切块。西红柿洗净切成块，葱姜红辣椒切成丝。***洗净切成大片，木耳用热水泡软，蘑菇洗净撕成片，红辣椒切成丝，菠菜洗净，香菜切成末。

做法：肉丝加少许油炒至变色，加葱姜翻炒。加西红柿翻炒后加盐、酱油调味，喜欢辣椒的可以依自己口味加辣椒。加水煮开后下土豆丝和粉条，煮熟起锅前放韭菜段儿即可。粉汤的特色：粉汤是***群众喜爱的风味食品。

吐鲁番）粉汤是新疆***的风味小吃。每逢古尔邦节和***，几乎每家***都要烹制粉汤，恭候贵客和亲友们的到来。这种风味小吃虽然上不了宴席，却深受群众的喜爱。常常是款待客人的一道小吃。粉汤分酸辣粉汤和杂碎粉汤。

把香菜切成段状，西红柿切成块，水烧好以后加入油菜以及土豆粉条，等到粉条煮成透明状，加一些香菜西红柿就可以出锅吃了，味道是相当不错的。

步骤 猪肉切丝用淀粉、盐、料酒盐一下。葱姜切丝。自制的现土豆粉条用清水泡一下。油菜用水焯一下。锅 中放油烧七成热。下葱姜丝炝锅。下入肉丝将肉丝炒至白色。下酱油及花椒面炒匀。

水发木耳等，烧成即成。粉汤碗内再加上香油、红油辣面、香菜等，这就是酸辣粉汤。若在粉汤内调配上几个水饺，就成粉汤饺子。杂碎粉汤则用煮熟的羊杂碎或牛杂碎炝锅，加原汤粉块和各种佐料调配而成。

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